草魚(yú)富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。調(diào)低血壓，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。草魚(yú)湯應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理正宗草魚(yú)湯的做法。

　　正宗草魚(yú)湯的制作食材：

　　正宗草魚(yú)湯的做法步驟：

　　1.草魚(yú)皮洗干凈瀝干

　　2.配料芹菜和紅辣椒，蒜頭末

　　3.豬肉備用

　　4.干貝放鍋里先跟水煮開(kāi)

　　5.放進(jìn)紅辣椒和豬肉先煮

　　6.再加草魚(yú)皮，煮開(kāi)加鹽調(diào)味

　　7.灑上芹菜

　　8.最后放蒜頭末即可

　　草魚(yú)的功效與作用

　　1.促進(jìn)血液循環(huán)

　　草魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸，對(duì)血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。

　　2.防癌抗癌

　　草魚(yú)含有豐富的硒元素，對(duì)腫瘤有一定的防治作用。

　　3.滋補(bǔ)開(kāi)胃

　　草魚(yú)對(duì)于身體瘦弱、食欲不振的人來(lái)說(shuō)，草魚(yú)肉嫩而不膩，可以開(kāi)胃、滋補(bǔ)。

　　4.明目

　　草魚(yú)中的維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。草魚(yú)中的維生素E能治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

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