女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。草莓在德國(guó)被譽(yù)為“神奇之果”。草莓醬蛋糕應(yīng)該要怎么做呢?那么，現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享草莓醬蛋糕的具體做法步驟，希望你能喜歡這個(gè)做法。

　　草莓醬蛋糕的食材準(zhǔn)備

　　草莓醬蛋糕的具體做法步驟

　　1.蛋黃加油。加牛奶。

　　2.攪拌均勻。篩入面粉。

　　3.拌勻。

　　4.蛋清加檸檬汁。

　　5.加10克糖。

　　6.打成魚眼泡加5克糖。

　　7.在加5克糖.

　　8.打成硬性，倒立成三角。

　　9.倒入蛋黃液中三分之一蛋清。拌勻。

　　10.再倒入蛋清液中。

　　11.模具刷油。

　　12.倒入一些面糊。

　　13.加入草莓醬。

　　14.再倒入面糊。烤箱預(yù)熱150度烤20分。

　　15.倒扣趁熱脫模。

　　16.擺放盤中。

　　草莓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胡蘿卜素、氨基酸以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等礦物質(zhì)。此外，它還含有有豐富的維生素B1、B2、C、PP，尤其是維生素C含量非常豐富。果肉中含有大量的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。

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