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好吃的蓮藕豬蹄湯怎么做

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好吃的蓮藕豬蹄湯怎么做

  蓮藕有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其:“主補(bǔ)中養(yǎng)神,益氣力”。你想自己動手做好吃的蓮藕豬蹄湯嗎?接下來,學(xué)習(xí)啦小編跟你分享豬蹄蓮藕湯的做法。

  制作豬蹄蓮藕湯的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 豬蹄

    500g
  • 蓮藕

    500g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 味精

    適量

  豬蹄蓮藕湯制作過程的步驟

  1.準(zhǔn)備好所有材料

  2.豬蹄綽水備用,蓮藕去皮切塊備用

  3.將切好的蓮藕和焯洗干凈的豬蹄一起防如高壓鍋中,20分鐘左右就好了

  4.最后加少許鹽,味精調(diào)味即可

  蓮藕的營養(yǎng)價值

  藕,味甘、性寒;歸心、脾、胃、肝、肺經(jīng)。清熱生津;涼血;散瘀;止血。主熱病煩渴;吐衄;下血。

  1、強(qiáng)健胃粘膜

  維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用,能結(jié)合各種細(xì)胞,促進(jìn)骨膠原的生成,起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。

  2、預(yù)防貧血

  預(yù)防貧血,協(xié)助肝臟的運(yùn)動。

  3、改善腸胃

  單寧具有消炎和收斂的作用,改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì),能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化,因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。

  4、止血

  蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。


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