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紅糖發(fā)糕的家庭做法

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  紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質,可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程,平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況,減少局部色素的異常堆積。你了解紅糖發(fā)糕要怎么做嗎?今天,學習啦小編為大家推薦紅糖發(fā)糕的家庭做法。

  紅糖發(fā)糕的食材準備

  • 主料
  • 中筋面粉

    200g
  • 輔料
  • 紅糖

    35g
  • 酵母

    3g
  • 泡打粉

    1g
  • 溫水

    190g
  • 紅葡萄干

    適量

  紅糖發(fā)糕的具體做法步驟

  1.先把面粉和泡打粉混合

  2.紅糖和酵母用溫水泡開

  3.再倒入盆中一起混合成糊

  4.用耐高溫的容器,里面抹上一層油后,把面糊倒入。

  5.放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大后,再加上葡糖干。

  6.冷水上鍋,大火30分鐘熄火。

  7.趁熱倒扣出來。

  8.翻過來,刀上沾點水切開

  紅糖的介紹

  在醫(yī)學記載里,紅糖是有著屬于性溫味甘甜的,有著助脾化食、補血 破瘀以及益氣之功效,除了這些功效之外還有散寒止痛的說法。

  長久以來流傳下來的的說法與做法,也從各方面的數(shù)據(jù)了以及臨床的數(shù)據(jù)顯示,對于食用紅糖補血一說益處是肯定有的,但在食用時,對于紅糖的選擇 ,還有注意它的食用量以及時食用的時間等都是有著一定的關系的,還有就是一個最根體的我們?nèi)梭w的體質差異也是有關系的。

  對于紅糖我們要選擇優(yōu)質的紅糖,優(yōu)質的紅糖雜質幾乎沒有,色澤光亮,顏色呈現(xiàn)暗紅,有著濃濃的甜味,不會有霉變之癥狀。還有就是對于存放也是有講究的,不是隨便是塑料袋裝著就可以的,紅糖屬于容易吸收異物的食物,所以最好是裝在玻璃容器中,不要和有濃氣味的物品放置一起,特別是調(diào)味品類的,在存放于陰涼干燥處,保質期限一般在一年半。所以不要以為是甜的東西,然后放置冰箱保鮮內(nèi),不容易壞,一下子可以放置幾年,這個做法是做誤的,不可取的。


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