特黄特色三级在线观看免费,看黄色片子免费,色综合久,欧美在线视频看看,高潮胡言乱语对白刺激国产,伊人网成人,中文字幕亚洲一碰就硬老熟妇

學習啦>生活課堂>生活技能學習>菜譜>

好吃的奶油蛋糕是如何做的

時間: 映芳735 分享

  奶油,其實就是牛奶中的脂肪成分,一般用作蛋糕的點綴,由于里面有一定量的類胡蘿卜素,顏色偏淡黃。好吃的奶油蛋糕應該要怎么做呢?下面是學習啦小編給大家整理奶油蛋糕的做法教程。

  奶油蛋糕的材料準備

  • 主料
  • 8寸蛋糕坯子

    1個
  • 奶油

    250g
  • 白糖

    20g
  • 輔料
  • 獼猴桃

    適量
  • 葡萄

    適量
  • 巧克力珠

    適量
  • 芒果

    適量

  奶油蛋糕的制作過程

  1.獼猴桃用模具扣出花朵狀,地瓜煮熟切丁,獼猴桃切丁,豌豆可以忽略因為最后沒用上。

  2.蛋糕從中間割開,分成兩片。

  3.淡奶油加入白糖。

  4.用打蛋器打發(fā)。

  5.先拿出一片把奶油抹上。

  6.撒上獼猴桃粒,再摸上一層奶油。

  7.把另一片蛋糕蓋上。

  8.再把奶油放上,抹面。

  9.,原諒我的渣技術吧。

  10.把葡萄擺成心形。

  11.邊上再捏上奶油,裝飾一下。

  12.把邊上貼上獼猴桃刻出的花朵。

  13.葡萄心里擺上地瓜丁和獼猴桃丁,撒上巧克力珠。

  奶油的基本分類

  1、酸奶油

  這是一種由新鮮低脂稀奶油制作的刺鼻性奶油產品,為了讓其有酸味,加入了一種培養(yǎng)菌,并加熱12-14小時至大約20℃。在這個過程中產生的乳酸能產生一種輕微的酸味,奶油會比正常稠度要稠。商業(yè)上,都是通過添加一種培養(yǎng)菌來變酸,類似于酸奶酪生產中的用法。酸奶油脂肪含量為18%,不能打發(fā)。

  用法:由于其略帶酸味,常用于湯、調味醬、調味品、砂鍋菜、蛋糕或者蔬菜上。用于咸味菜例如牛肉條和咸味汁底也很好。

  儲藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦打開就3天內用完,截至日期前用掉。不適合冷凍。

  2、鮮奶油

  鮮奶油可以打發(fā)至兩倍體積大小,這使得它在需要一種很淡的效果時,成為了可添加到美食中的完美選擇。鮮奶油含30%-38%的脂肪,用于慕斯和舒芙蕾,填充蛋糕和法式糕點上非常完美,還可作瑣碎的裝飾、水果和奶油頂層。漂浮的鮮奶油在冷凍咖啡上或者熱巧克力。一旦打發(fā)后,鮮奶油的體積不能保持很久,因此應該立即用掉。

  儲藏:放在冰箱冷藏超過5天,一旦打開就在3天之內使用,在截至日期前用完。當輕度打發(fā)的時候,鮮奶油能夠冷凍2個月以上。

  3、山羊奶高脂奶油

  是由約克郡圣海倫的農場巴氏消毒的山羊牛奶制作而成,山羊牛奶雙層奶油有冰白外表,嘗起來順滑溫和。適合奶牛的脫乳和素食飲食。

  用法:可以用于打發(fā),倒在或者僅僅舀在甜品上。

  儲藏:放在冰箱冷藏5天以上,一旦打開就在3天內使用,在截止期前用完。輕度打發(fā)可以冷凍2個月。

  4、對半奶油(咖啡奶油)

  這是一半咖啡和一半牛奶的混合物,乳脂含量在10-12%,對半奶油不能打發(fā),在美國,對半奶油是1/2全脂奶和1/2奶油混合,一般用于咖啡中。對半牛奶不能打發(fā),但是能在很多低脂烹飪食譜中用到鮮奶油的地方,取代牛奶,并且有更加豐富的味道。

  5、重奶油

  有最高的乳脂量,在美國通常是36%-40%,在其他地方甚至高達48%。在美國,通常在美食店可以找到,這種奶油打發(fā)地比鮮奶油要濃,而且打發(fā)地很好形狀也易保持。打發(fā)的時候體積可達2倍大小。


1586409