早餐粥10款不同的家常做法(2)
早餐粥10款不同的家常做法
家常早餐粥的好吃做法—海苔蛋花粥
海苔蛋花粥食材準(zhǔn)備
大米,雞蛋,海苔,蛋白粉,鹽。
方法步驟
1、將米提前浸泡一夜,然后放入鍋中加水煮;
2、雞蛋打散,待水開后,倒入蛋液,攪勻成蛋花;
3、待粥煮好后盛出,放入海苔和蛋白粉攪勻即可。
小貼士
此粥具有護(hù)眼明目,降脂降壓的效果。
家常早餐粥的好吃做法—五谷養(yǎng)生粥
五谷養(yǎng)生粥食材準(zhǔn)備
粳米100克,蕎麥1大匙,薏米1大匙,黑米1大匙,芡實1大匙,脫皮綠豆1大匙,糙米1大匙,紅豆1大匙,麥仁1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒。
方法步驟
1、將蕎麥、薏米、黑米、芡實和糙米、綠豆、紅豆、麥仁洗凈浸泡2小時;
2、紅棗和 粳米洗凈,桂圓去殼待用;
3、將所有的原材料全部放入高壓鍋中加入1500ml的水;
4、煮至噴氣后,關(guān)火,泄氣后再煮至噴氣,再重復(fù)一次即可。
小貼士
此粥具有降壓,健脾,利濕的作用。
家常早餐粥的好吃做法—胡蘿卜鴨腿粥
胡蘿卜鴨腿粥食材準(zhǔn)備
鴨腿一只,胡蘿卜100克,大米200克,姜絲10克,料酒一勺,蔥末5克,鹽5克,胡椒粉2克。
方法步驟
1、將鴨腿洗凈,剔骨取肉切絲;
2、鴨腿肉用料酒,姜絲和2克鹽腌一會待用;
3、鍋中加水,當(dāng)如大米熬煮成粥,然后加入胡蘿卜絲再煮5分鐘;
4、然后將腌好的鴨腿絲放入粥中,煮15分鐘左右,加鹽,胡椒粉,蔥調(diào)味即可。
小貼士
此粥具有補血,強骨,滋陰補血的功效。
家常早餐粥的好吃做法—鮮藕粥
鮮藕粥食材準(zhǔn)備
糯米50克,麥仁50克,鮮藕75克,鹽1克,肉餡40克,生粉適量,姜絲2克,黃瓜半根。
方法步驟
1、將糯米和麥仁洗凈用清水浸泡1小時;
2、肉末加入適量生粉拌勻后冷藏待用;
3、麥仁和糯米放入鍋中,加入適量清水燒開;
4、煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮半小時后加入切好的藕丁,然后然如肉末煮至糯米軟爛;
5、然后加入姜絲煮幾分鐘,加入黃瓜丁,加鹽調(diào)勻即可出鍋。
小貼士
此粥具有補氣健脾,解毒清熱的作用。
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