腎陽虛菜譜大全

　　強(qiáng)身壯陽的食物可謂五花八門，種類繁多，但是并不會(huì)產(chǎn)生立竿見影的功效。最佳的方法就是從天天的飲食生活著手，合理搭配，堅(jiān)持經(jīng)常，這與只有營養(yǎng)均衡了才對身體產(chǎn)生幫助的道理是相同的。補(bǔ)腎風(fēng)潮越來越火爆，補(bǔ)腎吃什么好的菜呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享腎陽虛菜譜的制作方法。

　　腎陽虛菜譜大全：蝦米韭菜餃

　　材料

　　主料： 澄面，生粉，韭菜，蝦米

　　配料： 精鹽、味精、麻油

　　做法

　　取澄面250克，生粉125克，和勻，沖入燒沸開水500克，用棒攪拌均勻，加蓋焗5分鐘成熟澄面，再加入125克的生粉和250克的涼水。和廣式點(diǎn)心沖制澄面皮比較起來，有兩個(gè)不同點(diǎn)，第一是投入的生粉比廣式點(diǎn)心多，第二再投入生粉和涼水，這樣制成的餃皮，比廣式點(diǎn)心的澄面皮更具韌性，不像廣式點(diǎn)心中用澄面皮制成的成品，時(shí)間放久皮便會(huì)酶身。

　　“蝦米韭菜餃”餡的制法是，先將韭菜切成1厘米長的小段，加適量精鹽略腌，使其澀汁流出，然后用水洗去鹽味和澀汁，擠干水分，加切幼的蝦米粒，調(diào)入味精和麻油，攪拌均勻即成餡料。取制好的餃皮包上餡料，捏成月牙形，上蒸籠猛火蒸5分鐘即可。

　　腎陽虛菜譜大全：蝦米炒韭菜

　　材料

　　韭菜150克，蝦米少許，生抽

　　做法

　　1.韭菜洗凈切段。

　　2.蝦米用清水浸軟。

　　3.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入蝦米，爆香后加入韭菜。

　　4.炒至韭菜熟后加入適量生抽調(diào)味即可。

　　腎陽虛菜譜大全：榴蓮殼煲雞

　　材料

　　榴蓮殼1個(gè)，瘦肉1大塊，老母雞半只，桂圓，蜜棗，姜，紅棗，鹽

　　做法

　　1.榴蓮殼、老母雞、瘦肉分別熱水灼煮一下泡冷水晾干備用(分開灼煮) 姜切片(4-5片)紅棗泡溫水至軟身晾干水備用。

　　2.所有材料放入瓦煲內(nèi)、加水、大火煮開后再中小火熬2小時(shí)加鹽調(diào)味即可。

　　腎陽虛菜譜大全：榴蓮殼燉雞

　　材料

　　榴蓮殼(為硬殼內(nèi)白色的瓤部)適量、榴蓮子若干、土雞1只、黃芪20g、當(dāng)歸10g、花椒，大茴，蔥花，姜絲

　　做法

　　1、做湯的時(shí)候，一次用半只榴蓮殼即可。 把里面的白瓤用刀切下，成丁狀，備用。

　　2、榴蓮籽是好東西，千萬不要丟棄，味道很好。 用刀把榴蓮籽外面的硬殼削去，備用。 把土雞切成塊狀，我用的是烏腳雞，花椒大料備齊。

　　3、鍋內(nèi)放油，先將它們丟入鍋中炒香后，再把雞塊放進(jìn)去翻炒，然后把炒好的雞塊放入旁邊的煲中，煲要提前放入清水、榴蓮殼、榴蓮籽、黃芪、當(dāng)歸，開火煮上。

　　4、開始不要放鹽，待半小時(shí)后即將起鍋時(shí)，放入適量的鹽，再稍微燉一會(huì)兒，就可以喝了。