坐月子菜譜大全
坐月子的媽媽應(yīng)繼續(xù)食用孕婦奶粉，特別是科學(xué)補(bǔ)充DHA、膽堿、鈣、鐵等20多種寶寶發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)素，保證和提高母乳的質(zhì)量。坐月子的媽媽應(yīng)繼續(xù)食用孕婦奶粉，特別是科學(xué)補(bǔ)充DHA、膽堿、鈣、鐵等20多種寶寶發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)素，保證和提高母乳的質(zhì)量。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享坐月子菜譜的做法。
坐月子菜譜：南瓜薏米粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：消炎止痛+降低血壓
材料
米飯1碗，南瓜100克，雞蛋1個(gè)，薏米40克，枸杞子10克，蔥1根
調(diào)味料
高湯4杯，鹽半小匙
做法
1.材料洗凈，蔥切末，南瓜切片，氽燙后撈起。
薏米于滾水中煮30分鐘后撈出。雞蛋取蛋清。
2.高湯入鍋，放南瓜片熬至入味后撈出，留湯汁，加米飯和薏米煮勻。
3.加鹽調(diào)味，倒入蛋清攪勻，盛入碗中再排上南瓜片，最后撤枸杞子與蔥。
坐月子菜譜：蓮藕麥片粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：消除疲勞+增強(qiáng)體力
材料
大米90克，麥片20克，蓮藕100克，豬里脊肉50克，胡蘿卜30克
調(diào)味料
鹽1小匙
做法
1.材料洗凈。蓮藕切片，胡蘿卜切絲，豬里脊肉切絲。
2.大米放入鍋中，加水煮開，再加麥片和蓮藕片，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，煮至濃稠狀。
3.加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟，再加鹽調(diào)味。
坐月子菜譜：遮目魚肚粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：修復(fù)傷口+強(qiáng)健牙齒
材料
遮目魚肚2個(gè)(每個(gè)約90克)，大米90克，姜4片，芹菜1根
調(diào)味料
米酒2小匙，鹽1小匙，酒酥蔥1小匙
做法
1. 材料洗凈。遮目魚肚對(duì)半切開，姜片切絲，芹菜切末，大米加水浸泡半小時(shí)。
2. 大米連水倒進(jìn)鍋中煮成粥狀，加入魚肚和米酒，煮至魚肉變色。
3. 加入姜絲和鹽調(diào)味，再撤上芹菜末和油酥蔥。
坐月子菜譜：甘薯粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：清淡爽口+排除體內(nèi)廢物
材料
大米90克，甘薯100克
做法
1. 大米洗凈，加入浸泡20分鐘。甘薯去皮，洗凈，切塊備用。
2. 大米連水倒進(jìn)鍋中煮滾，再加入甘薯塊，煮至稠糊即可。
坐月子菜譜：芹菜粥
營(yíng)養(yǎng)師推薦：清熱健胃+利尿解毒
材料
大米95克，芹菜3根
調(diào)味料
鹽1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根，切段。
2.撈起大米放入鍋中，加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滾煮，最后加鹽調(diào)勻。
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