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養(yǎng)腸胃菜譜大全

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養(yǎng)腸胃菜譜大全

  養(yǎng)生,原指道家通過(guò)各種方法頤養(yǎng)生命、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病,從而達(dá)到延年益壽的一種醫(yī)事活動(dòng)。養(yǎng),即調(diào)養(yǎng)、保養(yǎng)、補(bǔ)養(yǎng)之意;生,即生命、生存、生長(zhǎng)之意?,F(xiàn)代意義的“養(yǎng)生”指的是根據(jù)人的生命過(guò)程規(guī)律主動(dòng)進(jìn)行物質(zhì)與精神的身心養(yǎng)護(hù)活動(dòng)。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家分享養(yǎng)腸胃菜譜的做法。

  養(yǎng)腸胃菜譜:四物藥膳雞湯

  材料

  翅小腿7只四物中藥包1帖姜3片米酒1大匙鹽適量水1500cc

  做法

  備料。中藥材部份可以去中藥房抓,中藥材稍微洗凈瀝干放入布袋中。

  將翅小腿洗凈,和姜片冷水時(shí)放入鍋中煮滾2分鐘沖冷水,去除血水及雜質(zhì)。

  將水煮滾后,放入翅小腿、中藥包、米酒大火煮滾后轉(zhuǎn)中小火(就是水有微滾的狀態(tài))慢燉1小時(shí)即可。

  熄火前撈去多余的油質(zhì)及浮末,再加鹽調(diào)整適合自己的咸度,喝完全身都感覺(jué)暖呼呼的~~❤

  四物藥膳湯不一定局限于雞湯,也可燉排骨也不錯(cuò)~~

  養(yǎng)腸胃菜譜:何首烏骨雞湯

  材料

  烏骨雞1只(約2.1臺(tái)斤)何首烏藥包1包姜片數(shù)片米酒3大匙枸杞30g鹽適量冰糖1/2T水3000cc

  做法

  備料。中藥材部份可以去中藥房抓,姜切片,中藥材稍微洗凈瀝干放入布袋中。

  雞只可以剁成適當(dāng)大小或整只雞都可以,在放入沸水中汆燙去血水拿出。

  另外準(zhǔn)備一深鍋水滾后,將雞只、藥材包、姜片、枸杞、米酒加入鍋中,水稍微淹過(guò)雞只。

  開(kāi)大火水滾后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)40分鐘,起鍋前加入糖和鹽,嘗味道調(diào)整適合自己咸味即可。

  養(yǎng)腸胃菜譜:南瓜藥膳排骨

  材料

  南瓜中型1/3顆~半顆排骨約600~700g黃耆約6~8片當(dāng)歸約2~3片枸杞1小把紅棗6~8顆米酒1小匙糖1小匙醬油1大匙

  做法

  排骨洗凈,加入所有醃料拌勻,靜置半小時(shí)。

  紅棗、枸杞洗凈泡水。南瓜外皮洗凈、去籽,切成跟排骨一樣大小的塊狀備用。

  大同電鍋中倒入兩杯量米杯的水,放入已經(jīng)醃漬好的排骨,按下開(kāi)關(guān)蒸約40分鐘。

  取另一電鍋內(nèi)鍋,將切好的南瓜塊放入鋪平,再均勻放上所有中藥材。

  蒸好的排骨連同鍋內(nèi)湯汁,一起倒入已經(jīng)裝有南瓜塊、藥材的鍋?zhàn)又小?/p>

  外鍋一樣加入兩杯量米杯的水,按下開(kāi)關(guān)蒸約40分鐘,就可裝盤(pán)上桌啦!

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