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家常刀豆燒肉的做法

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  刀豆燒肉作為燒肉中的一種,它既能漸少五花肉中的油膩,又能開(kāi)胃健脾,著實(shí)是不錯(cuò)的搭配。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享家常刀豆燒肉的做法,希望你喜歡。

  家常刀豆燒肉的做法一

  食材準(zhǔn)備

  五花肉200克,刀豆200克,土豆100克,油鹽適量,糖,老抽,料酒,味精適量。

  方法步驟

  1、五花肉洗凈切塊后焯水,刀豆洗凈后掰成段;

  2、土豆洗凈后切塊,鍋中少許油放入五花肉煸炒;

  3、五花肉炒至微黃后放入料酒,加入老抽,加入適量水;

  4、然后放入姜片,大火燒開(kāi),小火燉五花肉至熟,然后放入刀豆和土豆;

  5、放入味精,燒至刀豆和土豆熟即可。

  家常刀豆燒肉的做法二

  食材準(zhǔn)備

  刀豆300克,肉200克,油鹽適量,蔥姜,老抽,紅椒適量。

  方法步驟

  1、將肉洗凈切片,蔥姜切碎,鍋中放油燒熱;

  2、然后放入肉煸炒,變色后加入老抽上色,加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉;

  3、蓋鍋煮10分鐘左右,刀豆洗凈切成段放入鍋中翻炒;

  4、蓋鍋燜一下,然后放入紅椒絲鹽翻炒,上桌即可。

  家常刀豆燒肉的做法三

  食材準(zhǔn)備

  五花肉500克,刀豆,八角,香葉,桂皮,蔥姜,料酒1大勺,生抽1大勺,老抽適量,黃豆醬適量,鹽少許。

  方法步驟

  1、將五花肉切塊,放入冷水鍋中,燒開(kāi)去血水;

  2、刀豆去掉兩端和豆筋,洗凈待用,蔥姜切好待用;

  3、鍋中放入少許油,燒熱后放入香料,蔥姜炒香后放入五花肉煸炒;

  4、然后加入適量水沒(méi)過(guò)肉,水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)為小火燉1小時(shí),燉至肉爛后加入刀豆燉20分鐘至豆熟透;

  5、然后轉(zhuǎn)為大火收汁即可出鍋。


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家常刀豆燒肉的做法

刀豆燒肉作為燒肉中的一種,它既能漸少五花肉中的油膩,又能開(kāi)胃健脾,著實(shí)是不錯(cuò)的搭配。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家分享家常刀豆燒肉的做法,希望你喜歡。 家常刀豆燒肉的做法一 食材準(zhǔn)備 五花肉200克,刀豆200克,土豆100克,油鹽適量,糖
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