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西餐蔬菜沙拉菜譜有什么

時(shí)間: 春燕1108 分享

西餐蔬菜沙拉菜譜有什么

  西餐,顧名思義是西方國(guó)家的餐食。極重視各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)成分的搭配組合,充分考慮人體對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)(糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素)和熱量的需求來(lái)安排菜或加工烹調(diào)。那你清楚西餐的制作工藝嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西餐蔬菜沙拉菜譜,希望能幫到你。

  西餐蔬菜沙拉菜譜之雞肉蔬菜沙拉

  材料

  蔬菜:新鮮苦菊,小番茄(紅黃兩色),紫甘藍(lán),苦菊

  配料:雞胸肉1片(用刀背敲松)

  調(diào)味:沙拉醬

  做法

  1、所有蔬菜洗凈,瀝干水分,黃番茄每顆切成1/4瓣,紅番茄剁碎,紫甘藍(lán)切細(xì)絲,苦菊自然分開(kāi);

  2、煎熟的雞胸肉切成小塊和蔬菜一起裝盤(pán)后,淋上沙拉醬即可。

  西餐蔬菜沙拉菜譜之酸奶水果蔬菜沙拉

  菜譜簡(jiǎn)介 酸奶代替沙拉醬,省錢(qián)又健康

  材料

  蘋(píng)果1個(gè)(約150克),葡萄20粒,黃瓜半根,西紅柿1個(gè)(100克),酸奶250克,蜂蜜1茶匙

  做法

  1、所有食材去皮切成小塊。

  2、倒入酸奶和蜂蜜攪拌一下即可。

  小訣竅

  1、食材即你所選,什么水果和可生食蔬菜均可。

  2、對(duì)面粉水清洗葡萄,又快又干凈。

  西餐蔬菜沙拉菜譜之蔬菜沙拉

  材料

  苦苣適量,生菜適量,紫甘藍(lán)適量,奶酪適量,西紅柿適量,熟雞蛋適量,沙拉醬適量

  做法

  1.將生菜擺在盤(pán)底

  2.上面排好切好的西紅柿和熟雞蛋

  3.插上苦苣,擺好看些哦

  4.在一側(cè)擺上紫甘藍(lán)小片,和奶酪

  5.擠上沙拉醬

  西餐蔬菜沙拉菜譜之美味蔬沙拉

  材料

  主料:黃西紅柿50g,紫甘藍(lán)70g,生菜100g,胡蘿卜絲80g,葡萄干50g

  調(diào)料:番茄沙司20g,馬乃司50g,鹽0.2g,胡椒粉0.5g,糖2g。

  做法

  1、將黃西紅柿切角,圍入盤(pán)邊,中間放紫甘藍(lán)、胡蘿卜絲、加入葡萄干,用馬乃司擠成網(wǎng)格花紋即可。

  2、食用時(shí)澆上用番茄沙司、馬乃司、園蔥碎、糖、鹽、胡椒粉調(diào)制的汁攪拌均勻即可。

  小訣竅

  各種蔬菜一定要水分充足,保持脆嫩。

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