西餐主食菜譜有哪些

　　西餐廳里面你可以看到各種食譜菜肴，每一種主菜的制作都是不一樣的，各具特色，你知道西餐主食的菜譜有哪些嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的西餐主食菜譜，希望能幫到你。

　　西餐主食菜譜：蜜汁烤翅

　　菜譜簡(jiǎn)介 好多朋友都追著我要烤雞翅的菜譜。今天就跟大家分享一下嘍! 想在家里吃到美味的烤翅?其實(shí)一點(diǎn)都不難! 特點(diǎn)：香甜鮮嫩，色澤鮮亮。

　　材料

　　材料：雞中翅

　　調(diào)料：鹽，胡椒粉，醬油，料酒，百里香，蜂蜜

　　做法

　　1、雞翅底部(也就是背面)切開幾刀，這樣更入味，造型也更完整。

　　2、加入調(diào)料：鹽、胡椒粉、醬油、料酒、百里香。入冰箱腌制1小時(shí)。

　　3、烤箱預(yù)熱220度，雞翅放在烤架入烤箱。20分鐘后取出，刷蜂蜜即可。

　　小訣竅

　　1、雞翅最好買鮮的。

　　2、烤到一半時(shí)要翻轉(zhuǎn)一下雞翅，使其受熱更均勻。色澤好。

　　3、刷過(guò)蜂蜜后再烤兩分鐘，味道會(huì)更棒!

　　西餐主食菜譜：芝士焗蠔

　　材料

　　生蠔3只，白洋蔥小塊，美乃滋4湯匙，芝士2片。

　　做法

　　1，生蠔入烤箱烤5分鐘，自然開殼，剝開后去殼;

　　2，白洋蔥切丁，拌入美乃滋，加在生蠔上;

　　3，芝士切絲，灑在生蠔最上面;

　　4，入烤箱，450度，烤15分-20分鐘，取出擺盤。

　　小訣竅

　　一定要用白洋蔥，它自帶甜味，回味無(wú)窮;

　　美乃滋(Mayonnaise)我買的是“HELLMANN'S牌的;芝士(Cheese)最好買店里干芝士絲，我將就用冰箱里的夾漢堡的芝士片切絲而成，也還OK。

　　其它什么作料都不用加，這樣吃起來(lái)才是天然純粹的味道。

　　西餐主食菜譜：黑胡椒蜜汁烤翅

　　材料

　　雞翅，料酒，醬油，鹽少許，油，烤肉醬，黑胡椒粉，熟芝麻幾粒

　　做法

　　1.雞翅洗凈，用刀在背面劃兩道以便入味。

　　2.用料酒、醬油、少許鹽將雞翅腌制2小時(shí)。

　　3.烤箱200度預(yù)熱。

　　4.在腌制好的雞翅表面刷一層油，用錫紙包裹住放烤箱上層烤10分鐘取出。

　　5.打開錫紙，將烤肉醬、少許油、黑胡椒粉，刷在雞翅上，放入烤箱上層繼續(xù)烤10分鐘(不需要再包錫紙啦)。

　　6.中途翻面，再刷一層醬料，烤5分鐘，再翻到正面烤5分鐘左右，待雞翅表面金黃即可裝盤上桌啦。偶為了好看表面灑了幾粒熟芝麻。