番茄面的4種美味做法
番茄面的4種美味做法
我們經(jīng)常食用的番茄中,有種叫番茄紅素的物質(zhì),對于一些類型的癌癥是有很好的預防和治療效果的,尤其是我們常見的乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌等都是具有抑制作用的,還可以對抗肺癌以及結(jié)腸癌。接下來學習啦小編給你推薦番茄面的4種美味做法。
番茄面的美味做法1
材料
番茄,2個雞蛋,2把掛面,一大把香蔥,一勺鹽,適量水淀粉,適量糖,適量油
做法
1、番茄切塊,雞蛋打散加點水,鹽攪拌均勻,備好水淀粉,香蔥切碎;
2、鍋中倒入適量的油,加熱,倒入蛋液;
3、雞蛋攪散,炒至金黃色盛出;
4、鍋中倒入適量的油,倒入番茄;
5、倒入雞蛋,再倒入適量的水煮開;
6、倒入水淀粉;
7、收汁,倒入香蔥,關(guān)火,盛放;
8、鍋中倒入大量的水,煮開下入面條,中間點一次水,直到煮好;
9、用冷水激下;
10、面條拌上辣椒醬,澆上菜。
番茄面的美味做法2
材料
番茄,雞蛋,面條(或掛面等),蔥,鹽,白糖,番茄醬,雞精
做法
1.番茄去皮后,切成小塊
2.雞蛋加點鹽,打散
3.切蔥花
4.湯鍋中燒開水,放點鹽和油,放入雞蛋面煮;同時,炒鍋中熱油,先炒雞蛋,裝出備用
5.炒鍋中再放少許油,放入蔥花,炒出香味
6.倒入番茄塊翻炒出汁,加點番茄醬
7.放炒好的雞蛋,拌勻
8.加適量的水煮開,放點鹽、糖、雞精調(diào)好味道
9.最后,將煮好的面撈出,放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻,燜一會兒讓其入味后,即可~
番茄面的美味做法3
材料
面條100g,西紅柿1個,雞蛋1個,菠菜(或其它青菜)適量,油適量,鹽,胡椒粉適量,香油1茶匙5ml
做法
1、一只雞蛋,打散,加蔥花少許。西紅柿一到兩個,切成片,或切成小塊。
2、半鍋清水煮沸后,先將打好的雞蛋倒入鍋內(nèi),略攪拌,再將切好的西紅柿倒入。
3、水再次沸騰后,關(guān)小火,燜3分鐘左右。
4、加入鹽、胡椒粉各少許,大火使湯沸騰,關(guān)火即可。有蔥花就撒點蔥花,點點香油也隨便。
番茄面的美味做法4
材料
雞蛋,西紅柿,蔥,白菜,掛面
做法
1、油鍋燒熱后倒入雞蛋煎至5分熟,加入西紅柿一同翻炒。
2、加入清水煮開后加入蔥末、鹽、少量雞精或其它湯料,關(guān)小火保溫,備用。
3、清水下掛面+白菜葉。
4、碗里放一點生抽,還可加一點麻油。
5、撈出掛面,澆上西紅柿雞蛋湯。