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好吃的豬蹄湯要如何做

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  豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄為豬手,后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn),人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏,是人衰老的一個重要因素。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的豬蹄湯要如何做?

  好吃的豬蹄湯做法1

  材料

  豬蹄一個,黃豆50克,蔥一根,姜一塊,料酒,鹽,胡椒粉。

  做法

  1、豬蹄切塊洗干凈,黃豆提前浸泡上。

  2、鍋中放水,放入豬蹄和姜片、料酒,大火煮去豬蹄血水。

  3、撈出焯過水的豬蹄,洗干凈。

  4、砂鍋內(nèi)放豬蹄、黃豆、蔥斷兒、姜片,一次性加入足量的水。

  5、開大火煮開,開蓋保持大火煮15分鐘??捎行]發(fā)些醒味。然后用小火燉約1個半小時至湯汁白,放入鹽、撒入胡椒粉調(diào)味即可。

  好吃的豬蹄湯做法2

  菜譜簡介 補氣養(yǎng)血,美容除皺。

  材料

  主料:花生米100克,大棗10枚,豬蹄2只,調(diào)料:鹽少許

  做法

  (1)將花生米、大棗先用水泡1小時,撈出。

  (2)將豬蹄去毛和甲、洗凈、剁開。

  (3)鍋置火上,放入適量清水,加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開后文火燉至熟爛,放入精鹽調(diào)味,即成。

  好吃的豬蹄湯做法3

  材料

  主料:豬蹄250克,大豆250克,調(diào)料:黃酒10克,大蔥8克,姜5克,鹽3克

  做法

  1.豬蹄用沸水燙后拔凈毛,刮起去浮皮;

  2.黃豆提前浸泡1小時,備用;

  3.姜洗凈切片;

  4.大蔥切段;

  5.豬蹄內(nèi)加入清水、姜片煮沸,撇沫;

  6.加上酒、蔥及黃豆,加蓋,用文火燜煮;

  7.至半酥,加精鹽,再煮1小時;

  8.調(diào)入味精,即可。

  好吃的豬蹄湯做法4

  材料

  豬蹄500克,花生50克,鹽2克

  做法

  1)將豬蹄刮洗干凈后,與花生同煮。

  2)先用大火煮沸,再用小火煮兩小時以上,以豬蹄熟爛為度。食用時可加食鹽調(diào)味。

  好吃的豬蹄湯做法5

  材料

  瘦牛肉,豬蹄,山楂(刀拍),紅棗(去核),油,鹽

  做法

  1、所有材料加三倍水放燉鍋里燉3小時。

  2、然后去油,加點鹽即可飲用。


好吃的豬蹄湯要如何做

豬蹄,又叫豬腳、豬手,前蹄為豬手,后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì),脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn),人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏,是人衰老的一個重要因素。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下好吃的豬蹄湯要如何
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