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小蝦好吃的家常做法

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小蝦好吃的家常做法

  小蝦含大量的維生素B12。同時(shí)富含鋅、碘和硒,熱量和脂肪較低。你想自己動(dòng)手做小蝦嗎?小蝦有哪些好吃的做法呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理小蝦好吃的家常做法。

  小蝦好吃的家常做法1

  材料

  主料:油,小白蝦皮2兩,話梅或話梅棒或鹽金棗,蜂蜜

  配料:鹽、姜末、醬油、白酒、白醋、白糖各適量

  做法

  1、將小蝦皮用水洗凈,控干。

  2、涼炒鍋內(nèi)放入少量水和鹽(如果小蝦皮是咸的就不用放鹽了),倒入少量的油,煸炒至水分沒(méi)了(注意火候要小,不要炒糊了)小蝦皮煸的又干又脆。

  3、依次放入姜末、醬油、白酒、白醋翻炒,關(guān)火后放入白糖翻炒后出鍋。

  5、可根據(jù)自己的口味加入白糖、話梅、鹽,最后加入蜂蜜。

  小蝦好吃的家常做法2

  材料

  新鮮的小蝦米200克,蔥末,生姜兩片,辣椒面適量,料酒2湯勺,鹽,雞精適量.

  做法

  (1)將新鮮的小蝦米洗凈,控干水備用.

  (2)鍋內(nèi)放油,油熱后放入辣椒面,蔥末,姜片爆鍋,爆出香味后放入小蝦米翻炒,然后放料酒,鹽和雞精不停的翻炒一會(huì),小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了.

  小蝦好吃的家常做法3

  材料

  蝦米,青菜

  做法

  1、鍋熱,先炒香蝦米。

  2、然后加青菜翻炒,也是斷生就可以了。

  3、少放一點(diǎn)鹽、耗油,出鍋。

  小蝦好吃的家常做法4

  材料

  小蝦,淀粉,鹽,胡椒面

  做法

  1.小蝦里加淀粉鹽胡椒面,和勻

  2.油鍋里倒油,燒到八分熱的時(shí)候把小蝦用勺子舀進(jìn)去,炸到小蝦通體金紅就可以了

  小蝦好吃的家常做法5

  材料

  主料:小黃魚(yú)、小河蝦、海兔

  配料:香菜、蔥段

  調(diào)料:鹽、味精、糖、料酒、米醋、姜、蒜、淀粉

  做法

  1、先將小黃魚(yú)洗凈,小河蝦剪掉蝦須和蝦腿,海兔沖洗干凈。

  2、炒勺上火,放入色拉油,到六七成熱時(shí)將小黃魚(yú)炸至金黃色時(shí)撈出;

  3、勺留底油,姜、蒜熗鍋,放入黃魚(yú),烹料酒,加適量的湯燒開(kāi)放入鹽、味精、糖少許,再放入小河蝦和海兔,斷生以后用濕淀粉勾芡,淋明油、撒香萊和香蔥段即可。

  小訣竅

  先燜黃魚(yú),快出勺時(shí)再放河蝦和海兔,以免燒老。


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