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怎么做出好吃的鮮蝦披薩

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  每日吃2個(gè)比薩可以供給身體多種必須的營(yíng)養(yǎng)成分。搭配不同的蔬菜和肉類(lèi)則可以變化出無(wú)限多的口味,即使天天吃也不會(huì)覺(jué)得膩?,F(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你怎么做出好吃的鮮蝦披薩?

  好吃的鮮蝦披薩做法1

  材料

  芝心披薩面皮1張,花枝片4片,魷魚(yú)片5片,海參片5片,蝦仁6只,蟹肉絲10公克,洋蔥15公克,青椒15公克,蕃茄披薩醬1又1/2大匙,起司絲適量,起司粉適量,紅椒15公克,黃椒15公克

  做法

  1.將面皮放入抹油的烤盤(pán)中,移入預(yù)熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色后取出。

  2.將花枝片、魷魚(yú)片、海參片、蝦仁、蟹肉絲洗凈,洋蔥去皮切丁,青、紅、黃椒洗凈、去蒂切丁,備用。

  3.將烤盤(pán)刷上一層薄油,放入作法1餅皮,并抹上蕃茄披薩醬。

  4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料,最后再撒上適量起司絲與起司粉。

  5.將作法4移入預(yù)熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色后,即可取出。

  好吃的鮮蝦披薩做法2

  材料

  冷凍披薩餅,蝦仁,培根,小青瓜,黃紅圣女果,番茄醬,現(xiàn)磨黑胡椒碎,馬蘇粒

  做法

  1.披薩餅從冷凍室取出,不用回溫

  2.直接均勻的抹上番茄醬

  3.灑一層馬蘇粒

  4.再放上各種配料

  5.繼續(xù)灑馬蘇粒

  6.最后灑上一些現(xiàn)磨的黑胡椒碎

  7.繼續(xù)灑馬蘇粒

  8.中上層,220度30分鐘

  好吃的鮮蝦披薩做法3

  材料

  蝦仁,墨魚(yú),牛肉,肉糜,洋蔥,彩椒,杏鮑菇,番茄沙司,蠔油,糖,鹽,羅勒,牛至,黑胡椒碎,馬蘇里拉芝士,雞蛋液

  做法

  1、蝦仁、墨魚(yú)用黑胡椒、鹽、淀粉腌制。

  2、牛肉切片蠔油黑胡椒碎腌制。

  3、洋蔥切碎,肉剁成肉糜,和蒜泥一起煸炒出香味。

  4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、羅勒、蠔油、糖、鹽、水,煮開(kāi)滾至濃稠后盛起冷卻。

  5、另外彩椒、洋蔥切絲,杏鮑菇切備用。

  6、準(zhǔn)備馬蘇里拉芝士待用。

  7、150克面粉加3克酵母加溫水一起揉勻,再加入黃油繼續(xù)揉至表面光潔,發(fā)酵至兩倍大小。

  8、把發(fā)酵好的面餅鋪在披撒盤(pán)里,面片邊用蛋液抹一圈,再用叉子在面皮上扎一些小孔,然后涂抹上剛才做好的披撒醬汁,撒上奶酪絲,再放上腌制好的蝦仁、墨魚(yú)、牛肉和杏鮑菇、洋蔥。

  9、220c°上下火,烤箱中層,烤15分鐘,然后上面再加上芝士繼續(xù)烤5分鐘就可以出爐享用了!香噴噴的海鮮牛肉披撒,配上牛肉羅宋湯,真是棒極了!

  好吃的鮮蝦披薩做法4

  材料

  pizza面餅:高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,橄欖油20克,細(xì)砂糖15克,干酵母1小勺,鹽1小勺,奶粉12克(3個(gè)8寸pizza量)

  pizza餡料:自制PIZZA醬9大勺,馬蘇里拉芝士(Mozzarella)360克,基尾蝦、火腿、青椒各適量

  烤焙:烤箱中層,200度,約20分鐘

  做法

  1、把制作pizza面餅的所有配料揉成面團(tuán),應(yīng)該使勁揉,揉到面團(tuán)變得十分勁道。把面團(tuán)蓋上保鮮膜,發(fā)酵到變成2倍大。

  2、這時(shí)候就準(zhǔn)備餡料,蝦去頭殼,挑去蝦線(xiàn),青椒、火腿腸切丁,另留少許切圓片,Mozzarella切成絲備用。

  3、面團(tuán)發(fā)好后,取出揉揉,再分成三個(gè)面團(tuán),放在室溫下醒發(fā)15分鐘。

  4、然后在案板上灑一些面粉,取一個(gè)醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上,用手掌按按扁,再用搟面杖把面團(tuán)搟成約8寸大小的圓形面餅。

  5、把面餅放入8寸pizza盤(pán)里,用手整理成邊沿厚,中間薄,如一淺面餅盤(pán)子的形狀。若沒(méi)有盤(pán),也可不用,直接在烤盤(pán)上鋪錫紙,放上面餅即可。

  6、在面餅中間用叉子叉一些小孔,防止烤焙的時(shí)候餅底鼓起來(lái)。然后在餅底刷上一層橄欖油,放在室溫下發(fā)酵20分鐘。

  7、挖三大勺自制PIZZA醬在面餅上,用小勺將pizza醬涂抹均勻,餅外圍大約1CM不需要涂醬。撒上約50克Mozzarella絲,撒上火腿丁,并再撒約20克Mozzarella絲,放上適量的蝦,再撒上一層約20克Mozzarella絲。

  8、撒上青椒,然后在表面鋪上幾片完整的火腿片。

  9、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里約20分鐘。出爐前5分鐘取出來(lái),撒上約30克Mozzarella絲,再放進(jìn)烤箱5分鐘后即可。


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