仙草凍的可口做法
仙草凍的可口做法
仙草凍種類很多，其中一種也流行于粵港澳，但在這些地區(qū)稱為涼粉，且做法、材料等均不同。仙草凍有哪些好吃的做法呢?今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦仙草凍的可口做法。
仙草凍的做法【1】
材料
牛奶1包，紅茶包1包，仙草粉30克，清水100毫升，開水700毫升，煉乳1匙，糖適量
做法
1、牛奶倒入小鍋中，加入白糖和紅茶包，煮沸后撈出紅茶包，將奶茶放涼備用。
2、將30克仙草粉倒入鍋中，倒入100毫升清水，攪拌至均勻無顆粒狀。
3、再將700毫升開水慢慢的倒入糊中，邊倒邊攪拌。
4、小火加熱至沸騰狀。
5、將煮好的仙草糊倒入容器中。
6、冷卻后就成為了膏狀，用刀切成小塊備用。
7、取適量仙草凍放入杯中，倒入煮好的奶茶，淋上少許煉乳或蜂蜜即可食用。
仙草凍的做法【2】
菜譜簡介 菜品口味：甜味 主要工藝：調(diào)味 所需時(shí)間：半小時(shí) 制作難度：簡單 所用廚具：煮鍋
材料
純牛奶1盒、冰塊適量、紅茶包1包、仙草蜜30g、清水150ml、開水700ml
做法
1、準(zhǔn)備好牛奶、紅茶包、仙草粉。
2、牛奶倒入小鍋中，加入白糖。
3、再放入紅茶包，中小火煮奶茶，煮的時(shí)候經(jīng)?；蝿?dòng)紅茶包。煮好冷卻后倒入杯子，入冰箱冷藏。
4、取30克仙草粉，放入小鍋中(一小包是100克)
5、加入150毫升清水，攪拌至均勻無顆粒。
6、再緩緩倒入700毫升開水，邊加邊順方向攪拌。加好開火再次煮開即可關(guān)火。
7、煮好的仙草凍倒入保鮮盒，涼后放入冰箱冷藏。
8、冷藏好的仙草凍，用小刀輕輕切成塊，放入杯中。
9、再倒入冰好的奶茶，加入少許冰塊即可冰涼享受。
仙草凍的做法【3】
材料
仙草500公克，二砂糖150公克，水2000㏄，蜂蜜100㏄
做法
1.仙草用冷開水沖洗表面，再切成1公分見方小塊。
2.將2000㏄的水燒開，加入二砂糖溶化后熄火，放置待涼后，放入冰箱冷藏。
3.將作法1的仙草放入作法2已經(jīng)冰涼的糖水中，加入蜂蜜調(diào)勻即可。
仙草凍的做法【4】
材料
仙草茶1500cc，排骨1斤，紅棗5顆，干山藥1兩，熟地5錢，枸杞3錢，鹽1小匙，米酒1小匙
做法
1. 紅棗洗凈去核，其余中藥材沖洗干凈.。
2. 排骨汆燙，放入鍋內(nèi)加仙草茶煮至沸騰，放入紅棗、山藥、熟地、枸杞，一同燉煮1小時(shí)后加入鹽、米酒調(diào)味即可。
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