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三七的挑選方法及食用方法

時(shí)間: 楊潔920 分享

  三七作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)品,價(jià)格昂貴,大多數(shù)消費(fèi)者都希望將錢用在刀刃上,買到好的三七,那么今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了挑選三七的方法,以及三七的食用方法,希望能夠幫到大家!

  挑選三七第一招——盡量買完整的個(gè)頭而不要買粉。

  三七打粉可以方便沖泡飲用,也能更省錢,但是粉狀的三七也更容易摻假,因此最好是買整個(gè)的,然后拿去藥房加工打粉,打粉的一般收費(fèi)也只是10元左右。

  挑選三七第二招——盡量挑選個(gè)頭大的。

  藥材行內(nèi)話說頭數(shù),其實(shí)就是幾個(gè)500克的意思,三七個(gè)頭越大,藥效也越好。

  挑選三七第三招——盡量挑選飽滿的。

  買三七要挑選外形飽滿的,干癟貨一般是庫(kù)存品或者是經(jīng)過提煉的,皺紋較多的也可能是結(jié)籽的,效果會(huì)打折扣。

  挑選三七第四招——干度要夠。

  選三七要選擇干度夠的,手摸上去不能感覺到明顯的濕度,不然買回來就虧了,也不便于儲(chǔ)存。

  三七的食用方法

  美白白祛斑的吃法

  每天3-5克三七粉,分兩次直接用溫水或者牛奶等沖服即可。每天服用的量無需大,重要的堅(jiān)持長(zhǎng)期服用,三七粉屬于“藥膳同源”純中藥才,長(zhǎng)期服用沒有任何的副作用。 功效:三七粉能夠美白祛斑,主要是三七粉中的活血成分起的作用,三七加熱后會(huì)破壞三七中的三七多糖等活性成分,所以要達(dá)到美白效果,需“生吃”三七粉,不能加熱后在服用。

  預(yù)防高血脂的吃法

  視個(gè)人情況而定,高血脂等癥狀不是很嚴(yán)重或者是用于預(yù)防的,每天3-5克生三七粉,分2-3次(三七粉少量多次服用效果最好),用溫水沖服。 功效:三七被稱之為“血管的清道夫”,能夠有效降低血液黏稠度、擴(kuò)張血管,對(duì)預(yù)防和治療高血脂、動(dòng)脈硬化、粥樣硬化等心腦血管病有很好的作用。

  米湯送服

  一次2克,每日2~3次,溫水或溫米湯送服。治療體內(nèi)出血,如胃出血、鼻血、吐血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血。

  溫酒送服

  一次2克,每日2~3次,溫開水或溫酒送服??芍委熝龆碌脑陆?jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停,小腹瘀滯疼痛等。

  蜜水送服

  一次2克,每日2~3次,溫開水或蜂蜜水送服??芍委熤夤軘U(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。具有止血、鎮(zhèn)咳、祛痰及鎮(zhèn)痛作用。

  溫水送服

  一次2克,每日2~3次,溫開水送服。能使心肌耗氧量減少,有助于減輕心臟負(fù)擔(dān),故能治療冠心病和心絞痛。還可以擴(kuò)張血管、降低血壓以及治療腦動(dòng)脈硬化,以及因血脂和膽固醇增高而導(dǎo)致的疾病;三七并具有抗腫瘤抗癌癥的作用。

  三七蒸雞

  主料:

  母雞一只(約1000克)、三七20克

  輔料:

  料酒10克、姜10克、蔥10克、味精1克、食鹽3克

  制作:

  1)雞宰后去毛、內(nèi)臟和爪,洗凈剁成小塊裝入盆中,將10克,三七磨粉備用,汆下的三七上籠蒸軟切成薄片;

  2)姜蔥洗凈,姜切片,蔥切段待用;

  3)將三七片放入碼盆中,姜蔥放在雞上面,注入清水適量,加入料酒、鹽,上籠蒸約2小時(shí),出籠后揀去姜蔥,調(diào)入味精,再把三七粉撒入盆中拌勻即成。

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