石榴營養(yǎng)特豐富，含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，果實中含有維生素C及B族維生素，許多朋友都喜歡吃，那么大家知道石榴要怎么挑選嗎?大家知道石榴有什么食療作用嗎?學(xué)習(xí)啦小編馬上就告訴大家!

　　怎樣挑選石榴——最好不要選圓的

　　如果石榴有點方方正正的感覺，那樣的才好。

　　怎樣挑選石榴——拈重量

　　大小差不多的石榴熟過了，水分比輕的較多一些。

　　怎樣挑選石榴——看顏色

　　一般市場上賣的石榴就紅、黃、綠三種顏色，一般選擇黃色，味甜。

　　怎樣挑選石榴——看皮是否飽滿

　　皮肉緊繃的是新鮮的石榴，比較松弛的就不是很新鮮。

　　怎樣挑選石榴——看色澤度

　　挑選石榴如果發(fā)現(xiàn)表皮有黑斑的應(yīng)該不是很新鮮，要挑選表皮光滑，色澤度較好的，當(dāng)然一點點的黑斑不影響的。

　　怎樣挑選石榴——看有無劃傷

　　成熟石榴保存時間比較久，選完整不帶傷口的石榴，最好帶枝條的，懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面的籽粒不會損失水分。

　　怎樣挑選石榴——正常開口的石榴是好石榴

　　石榴正常情況下開裂是不影響石榴的口感，但是也有因為雨水、烈日等因素造成的開口石榴，一般這種石榴籽粒都不夠飽滿，很容易辨別

　　石榴的食物相克

　　石榴不可與西紅柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

　　若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

　　石榴的食療作用

　　石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經(jīng);

　　具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;

　　主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

　　石榴的食療方

　?、彼崾褚粋€，煅炭存性研末，一日服完，治腸滑久痢;若加紅糖開水送服，治腸風(fēng)下血。

　?、菜崾衿ぃ烟看嫘匝心?，每次服6g，治久瀉不止;若外搽口內(nèi)，則治口瘡及口內(nèi)諸瘡出血。

　?、乘崾衿?，水煎或加紅糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

　?、此崾衿?5-30g，加紅糖適量水煎服，治脾虛腹瀉。

　　⒌酸石榴皮5g，生山楂10g，共研細末，分兩次，用紅糖沖開水送服，治水瀉。

　?、端崾衿ぱ心咳赵绯糠?g，開水送下，治久瀉或大便下血。

　　⒎酸石榴皮15g，小茴香10g，水煎服，治久痢。

　?、杆崾衿?0g，水煎汁，沖玄明粉6g，空腹服下，驅(qū)蛔蟲。

　?、故駱涓ケ砥?，取二層皮15g(小兒減半)，水煎調(diào)紅糖服，亦驅(qū)蛔蟲。

　　⒑石榴皮30g，檳榔120g，水煎，早晨空腹一次服完，一小時后再服芒硝15g或大黃6g，驅(qū)絳蟲。石榴皮煎湯，冷洗，治黃水瘡。

　?、货r石榴皮蘸明礬末，擦患處，一日三次，治牛皮癬。

　?、及资窕ㄆ叨?，夏枯草10g，水煎服，治肺癰。

　　⒔白石榴花20g，水煎，分三次飯前服，治痢疾、脫肛。

　　⒕白石榴皮一個，白蓮蓬一個，水煎服，治月經(jīng)過多。