櫻桃煮著吃可促進(jìn)血液再生
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櫻桃“先百果而熟”,是深受大眾歡迎的水果。它不僅營養(yǎng)豐富,酸甜爽口,而且是食療佳品。
中醫(yī)認(rèn)為,櫻桃性溫,味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。能補(bǔ)中益氣,祛風(fēng)勝濕。主治病后體虛氣弱,氣短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及風(fēng)濕腰腿疼痛,四肢不仁,關(guān)節(jié)屈伸不利,凍瘡等病癥。櫻桃食療具有抗貧血、防治麻疹、祛風(fēng)勝濕、收澀止痛、養(yǎng)顏駐容等作用。
櫻桃色澤紅艷光潔,自古就是美容果,古醫(yī)籍稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”。堅(jiān)持用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚嫩白紅潤,去皺清斑。
櫻桃含鐵極其豐富,每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍,棗的10倍,山楂的13倍,蘋果的20倍,居各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,而婦女又以陰血為本,因此櫻桃除能美膚紅顏外,還可輔助治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經(jīng)過多、崩漏等多種婦科病癥。
做一道櫻桃甜湯,不僅美味,更具有促進(jìn)血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血。此湯鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼續(xù)煮沸后?;饌溆?。每日服30~40克。
當(dāng)然,櫻桃雖好,但也要注意櫻桃性溫?zé)?,不宜多?熱性病及虛熱咳嗽者忌食;櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。