野草莓能不能吃有什么功效
野草莓和草莓從外表上都是紅色的,野草莓要比草莓小一點(diǎn),那么你想看看野草莓能不能吃嗎?野草莓有哪些作用呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦野草莓的功效。
野草莓能不能吃
野草莓又叫洋莓,開(kāi)黃花。多年生草本植物,葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉,果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì),并是緩和的通便劑,葉的煎劑可收斂毛孔。草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克,比蘋(píng)果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外,草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類(lèi)等成分的重要來(lái)源。
野草莓的功效
野草莓是草本植物,葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉,果實(shí)可補(bǔ)充鐵質(zhì),并是緩和的通便劑,葉的煎劑可收斂毛孔。野草莓營(yíng)養(yǎng)豐富,富含多種有效成分,每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克,比蘋(píng)果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。此外,野草莓還含有豐富的維生素B 1.B 2.C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。野草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維C和黃酮類(lèi)等成分的重要來(lái)源。
在西方,食用草莓被人們推崇為時(shí)尚,他們把草莓當(dāng)成防治心血管疾病和癌癥的靈丹妙藥,可見(jiàn)經(jīng)常食用草莓對(duì)健康大有益處。另?yè)?jù)有關(guān)資料顯示,草莓中的維生素C可阻斷人體內(nèi)強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝銨的生成,能破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的特異酶活性,使“癌變”的細(xì)胞逆轉(zhuǎn)為正常的細(xì)胞。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為草莓具有極大的藥用價(jià)值,其味甘、性涼,具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、滋養(yǎng)補(bǔ)血等功效。近年來(lái)醫(yī)學(xué)研究表明,草莓有益心健腦的獨(dú)特功效,特別是對(duì)于防治冠心病、腦溢血及動(dòng)脈粥樣硬化等病癥有很大作用。研究表明,草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實(shí)中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保護(hù)人體組織不受致癌物質(zhì)的侵害,從而在一定程度上減少癌癥的發(fā)生。
野草莓的分類(lèi)
野草莓分為兩種,我們據(jù)其生長(zhǎng)方式而分稱(chēng)它們?yōu)闃?shù)草莓和地草莓。每年的三四月份間,鄉(xiāng)間的田頭和郊外,到處都可見(jiàn)到它們的身影。一到成熟時(shí),貪嘴的小孩們往往是成群結(jié)隊(duì)地涌向這些地方。
樹(shù)草莓
樹(shù)草莓,顧名思義,果實(shí)長(zhǎng)在樹(shù)上。樹(shù)草莓的樹(shù)木都不是很高,一般都不超過(guò)一米。成熟后的樹(shù)草莓外表呈粉紅或鮮紅色,大小約人手的小指頭粗,其果實(shí)由許多細(xì)小的顆粒環(huán)抱而成,仿如葡萄串的精縮版。樹(shù)草莓的口味甚佳,清香、甘甜。但樹(shù)草莓的枝葉上布滿了許多尖利的小刺,故采摘的時(shí)候要多加注意,稍有不慎就會(huì)被它刺中。但對(duì)于我們而言,只要能將這些美味納入腹中,這些輕微刺痛根本就不算什么。
地草莓
而地草莓是一種極低矮植物的果實(shí)。地草莓的開(kāi)花期和成熟期幾與樹(shù)草莓同步,但它所開(kāi)的花和果均較樹(shù)草莓稍略大些。成熟后的地草莓色澤艷麗,鮮紅欲滴、煞是好看。有些過(guò)度成熟的地草莓外表甚至?xí)撼龅淖虾谏鉂?,且周身溢滿了黑紅色的汁露,這種地草莓可謂是草莓中的精品,若是能摘擷到這類(lèi)地草莓,同伴們幾乎無(wú)不投來(lái)羨慕的眼光。地草莓的果肉內(nèi)部為中空,所以非常松軟,放一顆到嘴里,有時(shí)似乎不需咀嚼它自己就會(huì)溶化般,傾刻一股清甜的感覺(jué)就沿著喉管流入了脾肺間。
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