關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的危害
轉(zhuǎn)基因食品標識制度成為了食品安全管理部門防控轉(zhuǎn)基因食品安全風險的必然選擇。那么，下面是學習啦小編給你介紹的轉(zhuǎn)基因食品的危害，希望對你有幫助。
轉(zhuǎn)基因食品的危害
1、營養(yǎng)破壞
轉(zhuǎn)基因食品中的主要營養(yǎng)成分、微量營養(yǎng)素及抗營養(yǎng)因子的變化，會降低食品的營養(yǎng)價值，使其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡?？茖W家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚了解的方式破壞食物中的營養(yǎng)成分。
2、或不安全
未進行較長時間的安全性試驗：基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性，它所使用的生物物質(zhì)不是人類食品安全提供的部份，未進行長時間的安全試驗，沒有人知道這類食品是安全的。
3、嗜酸性肌痛
Mayeno,A.N.等(1994)報告，發(fā)生一種新的，不明原因的病癥，主要表現(xiàn)為嗜酸性肌痛。臨床表現(xiàn)有麻痹、神經(jīng)問題、痛性腫脹、皮膚發(fā)癢、心臟出現(xiàn)問題，記憶缺乏、頭痛、光敏、消瘦(Brenneman,D.E.等，1993;Love,L.A.等，1993)。后查明系日本一公司生的基因化工程細菌產(chǎn)生的色氨酸所致。食用者在3個月后發(fā)病，導致37人死亡，1500人體部份麻痹，5000多人發(fā)生偶爾性無力。據(jù)測定，含量為0.1%便可殺死人體。
4、胃腸道問題
最令人擔心的是插入到轉(zhuǎn)基因大豆里的基因轉(zhuǎn)移到生活在我們腸道的細菌的DNA里面去，并繼續(xù)發(fā)揮作用。這意味著吃Bt玉米所造成的玉米片，會把我們的腸道細菌轉(zhuǎn)變成生活著的農(nóng)藥制造廠，可能直至我們死為止。美國人在過去十年中，有著大幅增加的胃腸道的問題。這種大量增加，醫(yī)生多認為食用轉(zhuǎn)基因食品造成的。最嚴重的問題還不止于此。
5、過敏
在轉(zhuǎn)基因操作中，含有從細菌中提取的基因的食品有可能導致過敏現(xiàn)象的擴展，使人發(fā)生過敏反應，特別是對兒童，孕婦和具有過敏體質(zhì)的成人。比如:科學家將玉米的某段基因加入到大豆、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質(zhì)也隨基因加了進去，那么，以前吃玉米過敏的人就可能對這些大豆、小麥和貝類食品過敏。
6、心腦血管疾病
這些轉(zhuǎn)基因大豆里，被他們的生物科學家植入了飽和脂肪基因。這些基因?qū)е罗D(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)出來的豆油，在進入人體以后，會形成大量的飽和脂肪，增加了血液的血粘稠度，為脂肪肝、高血脂、腦血栓等重大心腦血管疾病埋下了慢性定時炸彈。
7、引發(fā)新疾病
轉(zhuǎn)基因技術(shù)采用耐抗菌素基因來標識轉(zhuǎn)基因化的農(nóng)作物，這就意味著農(nóng)作物帶有耐抗菌素的基因。這些基因通過細菌而影響我們。英國的研究顯示，轉(zhuǎn)基因作物中的突變基因可能會進入到生物體內(nèi)，其結(jié)果可能會導致新的疾病。如果類似結(jié)果發(fā)生在人和動物體內(nèi)，就可能培養(yǎng)出功效最強的、抗菌素也無法殺死的超級細菌。
強烈抗議轉(zhuǎn)基因
針對農(nóng)業(yè)部生物安全委員會批準首個轉(zhuǎn)基因水稻安全證書引起的廣泛質(zhì)疑，人民日報發(fā)表《轉(zhuǎn)基因水稻過安全關(guān)之前不上市》的報道予以解釋：針對有關(guān)轉(zhuǎn)基因水稻的安全問題，農(nóng)業(yè)部官員表示，我國對轉(zhuǎn)基因水稻的安全評價工作已進入到最后階段，但整個過程沒有最后完成，工作沒完成之前，轉(zhuǎn)基因水稻不會上市。
這不是自打嘴巴嗎 既然安全評價工作還沒有最后完成，憑什么批準首個轉(zhuǎn)基因水稻安全證書 既然轉(zhuǎn)基因水稻暫時不會上市，你批準首個轉(zhuǎn)基因水稻安全證書干什么 這不是本末倒置嗎?
轉(zhuǎn)基因究竟是一個什么東西 它是不是真的絕對對人體是安全的 是不是真的是絕對無害的 我們還是看一看有關(guān)的消息，
2007年10月和11月，美國《紐約時報》等媒體報道，經(jīng)過長期周密跟蹤觀察，發(fā)現(xiàn)有兩種轉(zhuǎn)基因玉米種植導致傷害蝴蝶生存，給食品生產(chǎn)鏈帶來了副作用，影響到了河流生命的正常生存，對生態(tài)環(huán)境安全的威脅程度已經(jīng)超出可接受水平。為此，歐盟已經(jīng)做出了初步?jīng)Q定、禁止該轉(zhuǎn)基因玉米的種子銷售使用。
早些時候，美國國家科學院發(fā)布長篇科研調(diào)查報告清楚指明：越來越多的觀察和發(fā)現(xiàn)證明，轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的種植和使用對動物和生態(tài)環(huán)境有潛在的安全威脅;由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期長，現(xiàn)有檢驗預測技術(shù)不能幫助我們在短期內(nèi)看到那些長期潛伏后才顯現(xiàn)出來的安全威脅，現(xiàn)有科技能力也不能幫助我們糾正和彌補那些威脅帶來的損害損失。因此，必須對轉(zhuǎn)基因作物種植區(qū)域?qū)嵭袕娭菩愿綦x措施，對轉(zhuǎn)基因食品實行更嚴格的控制和檢測監(jiān)測。
早在1998年秋，蘇格蘭Rowett研究所的普茲泰教授(Pusztai)就在電視上公開宣稱，他的一項未經(jīng)發(fā)表的實驗證明，幼鼠在食用轉(zhuǎn)基因土豆后，幼鼠的器官生長異常，體重和器官重量減輕且免疫系統(tǒng)遭受破壞。這位教授當時沒有說出的更驚人的內(nèi)容是，這些幼鼠的肝臟和心臟都要比正常小白鼠小很多，免疫系統(tǒng)更脆弱，甚至腦部也比食用正常土豆的老鼠藥小很多。他害怕在公眾中引起恐慌。
1999年，美國康耐爾大學的研究者John Losey也在英國《自然》雜志上發(fā)表報告，用涂有轉(zhuǎn)Bt基因玉米花粉的葉片喂養(yǎng)斑蝶，導致44%的幼蟲死亡。
2007年，在奧地利政府的資助下，澤特克教授及其研究小組對孟都山公司研發(fā)的“轉(zhuǎn)基因玉米NK603(抗除草劑)和轉(zhuǎn)基因玉米MON810(Bt抗蟲)的雜交品種”進行了實驗。他先選取一組小鼠作為對照組，這組小鼠從出生到死亡所食用的飼料都不含有任何轉(zhuǎn)基因作物。然后，再選取三組小鼠，這三組小鼠所食用的飼料都含有33%的轉(zhuǎn)基因雜交玉米。對于食用轉(zhuǎn)基因玉米的小鼠，對其觀察4代，研究轉(zhuǎn)基因作物對其繁殖能力的影響。轉(zhuǎn)基因食品動物實驗危害事件
(1)英國政府資助的研究顯示，食用了轉(zhuǎn)基因土豆的老鼠出現(xiàn)了肝臟癌癥早期癥狀、睪丸發(fā)育不全、免疫系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)部分萎縮等異?，F(xiàn)象。
(2)德國黑森州北部農(nóng)民從1997年開始試種Bt-176玉米，并用作奶牛的補充飼料，2000年當農(nóng)民開始提高該玉米在飼料中的比例后，所有的牛都死亡了。2004年瑞士聯(lián)邦技術(shù)研究院地球植物學研究所海爾比克教授發(fā)現(xiàn)，Bt-176中的用來毒殺歐洲玉米螟的Bt毒素，無法分解，最終毒死了奶牛。
(3)2006年，俄羅斯科學院高級神經(jīng)生理研究所科學家伊琳娜艾爾馬科娃博士研究發(fā)現(xiàn)，食用轉(zhuǎn)基因大豆食物的老鼠，其幼鼠一半以上在出生后頭三個星期死亡，是沒有食用轉(zhuǎn)基因大豆老鼠死亡率的6倍。
(4)絕育是吃轉(zhuǎn)基因食物的動物出現(xiàn)的普遍問題，“印度在哈里亞納邦的調(diào)查表明，大多數(shù)吃了轉(zhuǎn)基因棉籽的水牛有并發(fā)癥，如早產(chǎn)，流產(chǎn)，不育，并子宮脫垂。許多小牛死亡。在美國，大約24個農(nóng)民報告說成千上萬只豬吃了轉(zhuǎn)基因玉米品種后不能生殖或出現(xiàn)假懷孕現(xiàn)象”。
轉(zhuǎn)基因絕不是雜交
水稻雜交之父袁隆平使中國水稻每畝單產(chǎn)提高到驚人水平。他使中國的糧食安全和和促進世界的糧食發(fā)展作出了巨大的貢獻。袁隆平的雜交絕不是轉(zhuǎn)基因，雜交是將整條的基因鏈(染色體)轉(zhuǎn)移，而轉(zhuǎn)基因是選取其中一段基因轉(zhuǎn)移;雜交是相同物種(各從其類)的生物之間都可以通過遺傳定律而實現(xiàn)后代的改良或變化。而它的后代也都是天然的產(chǎn)物，而絕非新的生命形式。但是轉(zhuǎn)基因在某種意義上看，轉(zhuǎn)基因生物是一種全新的生命形式。因為它已經(jīng)打亂了動物、植物、以及微生物固有的界限：玉米攜帶馬鈴薯的基因，貓攜帶制造熒光蛋的基因，小老鼠可以攜帶番茄的顏色基因……
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