常吃泡面的危害
泡面是很多人的最愛,它的快捷、美味是贏得顧客喜愛的關(guān)鍵。那么,下面是學(xué)習(xí)啦小編給你介紹的功效,希望對你有幫助。下面是學(xué)習(xí)啦小編推薦給大家的常吃泡面的危害,供大家參考。
常吃泡面的危害
一、造成營養(yǎng)的缺乏
方便面中的維生素、卵磷脂以及各種礦物質(zhì)的含量都非常低,而這些營養(yǎng)元素是是維護大腦正常功能的必要元素,專家指出,蛋白質(zhì)、糖、鈣、卵磷脂、維生素a、維生素c、維生素e以及b族維生素是大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)元素,長吃方便面的話,營養(yǎng)的缺乏會影響大腦的發(fā)育和思維能力。
二、容易導(dǎo)致上火
方便面的香脆都是通過油炸才能做到的,喜歡干吃方便面的人吃完方便面會覺得口干發(fā)熱,其實這時候火氣已經(jīng)開始在體內(nèi)擠壓了。即使是泡著吃,超過一定的量也會上火的。
三、造成腸胃功能失調(diào)
方便面是一種油炸食物,常吃的話容易出現(xiàn)胃脹、胃痛等癥狀,而且方便面的調(diào)料包中含有大量調(diào)味劑和添加劑,長時間食用的話會讓人味覺遲鈍,影響正常食欲,小孩子常吃的話還容易養(yǎng)成偏食的毛病。
四、增加腸癌的概率
專家指出,食物中適量攝取纖維素和鈣質(zhì)有助于預(yù)防腸癌,但是方便面等一些快餐食品都是由精制面粉制成,在加工過程中還會流失大量纖維素和礦物質(zhì),因此,如果經(jīng)常食用的話,非常容易因為缺乏纖維素和鈣患上腸癌,而且,吃的過精過細,容易患上便秘,糞便長時間在大腸中停留也容易誘發(fā)腸癌。
五、增加多種疾病的患病概率
調(diào)查顯示,方便面中的含鹽量都非常高,鹽的攝入量過多的話容易患上高血壓,并且損傷肝臟。并且方便面中的磷會阻礙體內(nèi)鈣質(zhì)的吸收,長期食用的話容易引起骨骼變形、骨折等疾病。方便面中的油脂經(jīng)過氧化會變?yōu)?ldquo;氧化脂質(zhì)”,能加速人的老化,引起動脈硬化,使人容易患上腦溢血、心臟病、腎病等危害健康。
如何正確的煮泡面
先將水燒開
再將泡面放進去
還不要放其他的調(diào)味包喔!
煮到泡面有點散開來
先將它稍微攪拌一下下
再立刻撈到碗里面
將剛剛煮過泡面的水倒掉
再重新起一鍋水煮其他的調(diào)味包
但是用料都只放三分之一或一半
好的可另加蛋或蔬菜...
煮好后到進放泡面的碗里面
保證你幾乎不會喝到泡面當(dāng)時油炸的油,
還有BHT(防止食物酸化的安定劑)。
而且泡面也不容易軟掉雖然要分2段式煮法比較麻煩但是少吃一點油應(yīng)該比較健康吧......
泡面雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣,但你知道它卻潛藏著有害健康的危險因子嗎?
泡面的內(nèi)容物:過去很多人以為“泡面含有很多防腐劑,吃多了會變成木乃伊”其實這并不正確,泡面中的面并沒有含什么防腐劑,本身沒有問題!,但是為了保存方便,泡面都經(jīng)過油炸,而且油中往往添加了BHT(防止食物酸化的安定劑)。
BHT本身即是一種致癌物質(zhì),會引起肝腫大、染色體異常以及降低繁殖率。泡面中的調(diào)味包中不管是肉類調(diào)理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體的肝臟會造成影響。不僅如此,它的鹽分(鈉)含量也相當(dāng)高,不但會造成水分滯留體內(nèi),還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔(dān)。
更可怕的是碗裝的泡面,因為碗的材質(zhì)是聚苯乙烯,為防止加熱后會變形,所以添加了BHT安定劑,但在你沖泡的過程中遇到高熱,這些物質(zhì)就會溶解出來,在日本就有學(xué)者針對這方面,做了研究報告指出,人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯,而一個碗裝泡面所溶解出來的是0.015mg,幾乎達到危險量的1/4。泡面的營養(yǎng)與熱量:經(jīng)過研究證實,泡面中的調(diào)理包須經(jīng)過高溫滅菌、真空包裝,所以它里面的肉類本身所含的維他命B、鐵質(zhì),或是蔬菜所含的維他命C、維他命A,早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量,以杯面為例,小小一杯也有350卡,若是含有肉類調(diào)理包的全餐級大碗面,熱量少說也有500~600卡,所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗面,最多也只200~300卡的熱量而已。泡面還是少吃為宜,實在忍不住想吃的話………。
泡面的營養(yǎng)與熱量
經(jīng)過研究證實,泡面中的調(diào)理包須經(jīng)過高溫滅菌、真空包裝,所以它里面的肉類本身所含的維他命B、鐵質(zhì),或是蔬菜所含的維他命C 、維他命A,早已蕩然無存。你吃進去的只是一堆熱量,以杯面為例,小小一杯也有350卡,若是含有肉類調(diào)理包的全餐級大碗面,熱量少說也有500~600卡,所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗面,最多也只200~300卡的熱量而已。泡面還是少吃為宜,實在忍不住想吃的話。
1、泡面的面,用泡用煮倒是無所謂,但調(diào)理包一定要用煮的,而且是水煮沸后放下去至少煮沸三分鐘。(因為調(diào)理包中的抗氧化劑,在高溫下會自動分解)
2、調(diào)味包與各種調(diào)理包,每次只放一半,減少鹽分的攝取量。奉勸朋友們,健康不是口號,要能克制自己口欲才有用。如果當(dāng)解饞吃吃還好,千萬別常吃。很多人說這樣很麻煩,干脆不吃好了。
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