檳榔怎么吃_吃多了會(huì)怎么樣
檳榔少吃點(diǎn)可以起到驅(qū)蟲取暖的效果，多吃了對身體有很多壞處，且各個(gè)地方各有不同的吃法。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于檳榔的食用知識(shí)，希望對你有幫助。
檳榔怎么吃
1、海南人嚼檳榔的方法跟臺(tái)灣人的嚼法差不多
先把檳榔切成三到四塊，形狀有點(diǎn)像一瓣桔子那樣，然后再把檳榔的外皮和果蒂剝除掉(因?yàn)橥馄げ蝗菀捉罓€，而果蒂有一種苦味)。這時(shí)候一般還不能直接地把檳榔放到嘴里面，而是要搭配一種藤類植物的葉子，在海南俗稱為“荖葉”，荖葉上面涂上一些石灰，將其包卷成一個(gè)三角形的。這最后才把涂上石灰的荖葉和檳榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼檳榔的時(shí)候不用涂上石灰的荖葉，直接嚼檳榔的話，那就索然無味。“一口檳榔一口灰”就是這個(gè)這意思。
2、湖南有“金湘潭，銀益陽”的說法
湖南人吃檳榔的習(xí)俗，以此二地為盛。湖南檳榔吃法與臺(tái)灣不同，臺(tái)灣估計(jì)是吃新鮮的，所以嘴巴吃得鮮紅。湖南吃的是腌制的，正如湖南人喜歡吃臘魚臘肉。窠子是檳榔在的湖南別稱，梭狀的檳榔切開后，如小船。從海南把干檳榔買來后，要把檳榔進(jìn)行腌制，湖南話叫“做檳榔”。做檳榔不是用鹽，而是用飴糖(還有石灰和其他東西吧)。飴糖腌制過的檳榔，有絲絲難以察覺的甜味，入口咀嚼經(jīng)久不散。腌制檳榔的過程，各家都有自己的秘方。腌制好的檳榔擺上攤擋，放在一個(gè)大瓷盆子里，呈棕黑色并且發(fā)亮。檔主提供筷子給你，讓你上下翻動(dòng)挑眩好檳榔一般個(gè)不大，切開后肉片厚，核粘殼。檔主會(huì)在切開的檳榔上根據(jù)你的要求，添上桂油，豆粉，芝麻等其他調(diào)料。你可以放一個(gè)入口先嘗味道，然后看著檔主悠然地用香煙紙把其他檳榔慢慢給你包上。
3、各地方有各地方吃檳榔的習(xí)慣，也有很多人把香煙或啤酒和檳榔就在一起吃。刺激得很。
檳榔吃多了會(huì)怎么樣
1、檳榔里面含有致癌的生物堿，導(dǎo)致口腔癌，目前很多的人都是因?yàn)闄壚贫加锌谇话?/p>
2、長期的吃嚼檳榔會(huì)使人牙齒變黑，檳榔嚼過后，將殘?jiān)略诘厣?，紅跡斑斑，如同血漬，影響公共衛(wèi)生。
3、由于石灰質(zhì)和檳榔汁充滿口腔中形成牙結(jié)石，又由於長期用力嚼食而咬耗牙質(zhì)，甚至使牙齒裂開或折斷。
4、由於嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。
5、檳榔吃多了對消化系統(tǒng)的影響是很大的，這是因?yàn)闄壚浦肝廴竞诖骄夶X頰，影響觀瞻，且損害味覺神經(jīng)與唾液分泌，妨礙消化機(jī)能，檳榔渣刺激胃壁，導(dǎo)致胃黏膜發(fā)炎甚至穿孔，影響營養(yǎng)吸收，造成營養(yǎng)不良。特別是兒童食用檳榔容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
6、吃多了檳榔對于人體有害，如果孕婦吃多了，則可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn)的。
檳榔的炮制方法
1、檳榔
揀去雜質(zhì)，以清水浸泡，按氣溫情況換水，至泡透為止，撈起，切片，晾干?；蛉舻臋壚拼蛩槿缍沽４?，亦可。
2、焦檳榔
用武火把檳榔片炒至焦黃色時(shí)，噴灑清水，取出，放涼。
3、炒檳榔
取檳榔片置鍋中，文火炒至微微變色，取出，放涼。
檳榔的藥用附方
1、治脾胃兩虛，水谷不能以時(shí)消化，腹中為脹滿痛者：檳榔二兩，白術(shù)三兩，麥芽二兩，砂仁一兩。俱炒燥為末。每早服三錢，白湯調(diào)服。(《方脈正宗》)
2、治心脾疼：高良姜、檳榔等分(各炒)。上為細(xì)末。米飲調(diào)下。(《百一選方》)
3、治傷寒發(fā)汗或下后痞滿，或成寒實(shí)結(jié)胸，氣塞不通：檳榔二個(gè)(一生一煨)。細(xì)末。酒二盞，煎一盞四，分作兩服，溫飲之。兼治蛔厥，心腹刺痛。(《傷寒總病論》檳榔散)
4、治大小便不通，亦治腸胃有濕，大便秘澀：檳榔至大者半枚。用麥門冬煎水磨一錢，重湯燙熱服之。(《普濟(jì)方》檳榔散?！毒V目》以本方治血淋作痛)
5、治脾、肺、腎三臟受傷，水氣不化，積為腫滿，漸成喘急，不能偃臥者：檳榔三錢，白芍藥(炒)、茯苓、豬苓、澤瀉、車前子各二錢，肉桂一錢。水煎服。(《方脈正宗》)
6、治腳氣沖心：白檳榔一個(gè)(雞心大者)。為末。用童子小便、生姜汁、溫酒共半盞凋，只作一服，無時(shí)服，(《簡要濟(jì)眾方》)
7、治腳氣累發(fā)，漸成水腫不消：大腹子。滾湯磨汁半盞，食前服，日二次。服二月。(《本草匯言》)
8、治烏癩：大腹生者二枚，如無生者，干者亦得，用皮全者，勿令傷動(dòng)。以酒一升浸，緩火熬令酒盡藥干，搗羅為末，煉臘月豬膏，調(diào)和如膏敷之。(《圣濟(jì)總錄》大腹子膏)
9、治小兒頭瘡，積年不瘥：檳榔水磨，以紙襯，曬干，以生油調(diào)涂之。(《圣惠方》)
10、吻生白瘡：檳榔二枚。燒灰細(xì)研，敷瘡上。(《圣惠方》)
11、盯耳出膿：檳榔研末吹之。(《鮑氏小兒方》)
12、陰毛生虱：檳榔煎水洗。(《本草備要》)
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