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好吃的榴蓮冰淇淋怎么做

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好吃的榴蓮冰淇淋怎么做

  榴蓮的種類很多,包括金枕頭、葫蘆和坤寶等品種,榴蓮的果實(shí)呈球形或橢圓形,果皮淡黃。好吃的榴蓮冰淇淋應(yīng)該要怎么做呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理榴蓮冰淇淋的做法。

  制作榴蓮冰淇淋的準(zhǔn)備材料

  • 主料
  • 榴蓮

    80g
  • 淡奶油

    150g
  • 酸奶

    60g
  • 輔料
  • 40g

  榴蓮冰淇淋制作過程的步驟

  1.淡奶油里加入糖,打發(fā)到可緩緩流動(dòng)。

  2.榴蓮取果肉,用筷子攪拌成果泥。

  3.加入酸奶拌勻。

  4.把榴蓮糊與淡奶油混合均勻。

  5.把冰淇淋糊倒入事先凍好的冰淇淋內(nèi)膽中,按下程序攪拌20—40分鐘,至冰淇淋體積膨大,邊緣有沙冰狀即可。

  6.表面裝飾上薄荷葉。

  榴蓮的禁忌

  1、榴蓮不可與酒一起食用:因?yàn)榫婆c榴蓮皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會(huì)導(dǎo)致血管阻塞,嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn),不宜食用。

  2、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化,對身體無益,不宜食用。

  3、中醫(yī)認(rèn)為,榴蓮性質(zhì)溫?zé)?,若吃得太多,?huì)令燥火上升,及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適,就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。

  4、榴蓮含有的熱量及糖分較高,因此肥胖人士宜少食。

  5、榴蓮含有較高鉀質(zhì),故腎病及心臟病人,宜少食。

  6、榴蓮一次不宜多吃,因?yàn)榱裆忞m富含纖維素,但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹,過多食用反而會(huì)阻塞腸道,引起便秘。因此,最好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質(zhì)不能吃。

  榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值

  1、防癌抗癌

  榴蓮果中維生素含量豐富,維生素A、維生素B和維生素C都較高。

  大量研究證明,維生素A是人體必需的重要微量營養(yǎng)素,具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。

  人體需要維生素A維持上皮細(xì)胞組織健康、正常視力、促進(jìn)生長發(fā)育;增加對傳染病的抵抗力。

  2、增強(qiáng)免疫力

  榴蓮的果肉所含氨基酸的種類特別齊全,含量也很豐富,其中含有7種人體所必需的氨基酸,而且谷氨酸含量特別高。

  實(shí)驗(yàn)證明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質(zhì)的重要前體,參與其合成代謝,能提高機(jī)體的免疫功能,調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,以及提高機(jī)體對應(yīng)激的適應(yīng)能力。

  榴蓮果對人體有強(qiáng)壯補(bǔ)益作用的原因,除含有較豐富的有益元素鋅等以外,還應(yīng)與其含有的香氣成分及其他營養(yǎng)成分起協(xié)同作用。

  3、治療痛經(jīng)

  榴蓮的營養(yǎng)價(jià)值很多,它還可以緩解痛經(jīng)哦!因?yàn)榱裆徥菬嵝运虼耸秤煤罂梢云鸬交钛⒑?、緩解?jīng)痛的作用,特別適合體寒痛經(jīng)怕冷的mm吃。

  榴蓮性屬熱,熱性可改善腹部寒涼的癥狀,以便促進(jìn)體溫的升高,所以榴蓮對寒性體質(zhì)的朋友幫助很大的。


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