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糯米粉湯圓的做法步驟

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  糯米,藥用部分為禾本科植物稻(糯稻)的種仁。平時(shí)生活中你會(huì)做糯米粉湯圓嗎?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來分享糯米粉湯圓的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。

  糯米粉湯圓的食材準(zhǔn)備

  • 主料
  • 糯米粉

    500g
  • 黃豆

    100g
  • 輔料
  • 南瓜

    40g
  • 紫薯

    40g
  • 菠菜

    50g
  • 小番茄

    40g
  • 火龍果

    適量
  • 獼猴桃

    適量
  • 冰糖

    適量

  糯米粉湯圓的具體做法步驟

  1.黃豆泡發(fā)一夜洗凈

  2.放入豆?jié){機(jī)內(nèi),加適量清水

  3.選好功能鍵制作豆?jié){

  4.瀝出豆渣,豆?jié){留出備用

  5.小番茄洗凈,去蒂切塊

  6.放入豆?jié){機(jī)內(nèi),加入1比1的清水,打成番茄漿

  7.用漏網(wǎng)過濾出番茄汁

  8.糯米粉加適量番茄汁,用筷子攪拌成絮狀

  9.和成面團(tuán),蓋保鮮膜醒15分鐘

  10.南瓜去皮去瓤洗凈后切小塊

  11.放入豆?jié){機(jī),加適量清水

  12.打成南瓜汁后用漏網(wǎng)過濾

  13.留出南瓜汁備用

  14.用同樣的方法做出菠菜汁

  15.也做出紫薯汁

  16.將打好的汁加糯米粉和成四種不同顏色的面團(tuán)

  17.依次做成小湯圓

  18.火龍果切成丁備用

  19.獼猴桃去皮后也切丁

  20.之前打好的豆?jié){入鍋中燒開

  21.放適量冰糖

  22.下入小湯圓

  23.煮至湯圓浮上水面

  24.撈出盛入碗內(nèi)

  25.澆些煮湯圓的豆?jié){

  26.將水果放入,拌勻即可食用

  糯米的用法與用量

  內(nèi)服:煎湯,1~2兩;或入丸、散。外用:研末調(diào)敷。

  糯米的副作用

  1、糯米性黏滯,難于消化,一次不宜食用過多,老人、小孩更要少食。

  2、糖尿病、肥胖癥或腎病、高血脂等慢性病患者不適宜食用糯米食品。

  3、濕熱痰偏旺者,感冒發(fā)熱、咳嗽多痰者,慢性皮膚濕疹患者,糖尿病人血糖過高者忌食。

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