番茄排骨的好吃做法有哪些
番茄酸甜美味,能夠勾起人的無(wú)限食欲。排骨富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需氨基酸,口感味道也很不錯(cuò),很受歡迎。你了解番茄排骨的做法嗎?你想知道怎么才能做出好吃的番茄排骨嗎?現(xiàn)在就由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)跟大家分享一下番茄排骨的好吃做法有哪些?
番茄排骨的好吃做法1
材料
番茄2個(gè)、豬小排300克、生菜200克、小蔥2根、姜3片、食鹽1.5茶匙。
做法
1、番茄切成塊,蔥切成蔥花,生菜洗凈備用;
2、排骨洗凈后放入冷水鍋中,加入姜片,煮開后去掉血水和浮沫;
3、將煮好的排骨用溫水沖洗干凈,放入溫水鍋中,加入姜片;
4、水煮開后放入番茄,煮開后再轉(zhuǎn)成小火燉煮;
5、燉1小時(shí)左右至排骨變軟爛,調(diào)入適量鹽,再煮約10分鐘;
6、最后加入蔥花和生菜后即可關(guān)火。
番茄排骨的好吃做法2
材料
排骨500克,番茄5個(gè),番茄醬50克,鹽,料酒1小匙,胡椒粉,蔥,姜,蒜少許
做法
1.排骨用清水清洗干凈,放入鍋中,加入料酒汆燙5分鐘,撈起備用。
2.將番茄切成塊,蔥、姜、蒜切好備用。
3.鍋中油燒熱后加入蔥、姜、蒜炒香,再加入番茄翻炒出香味。
4.將番茄中加入足夠多的水,放入排骨、鹽。
5.開大火將湯燒開,然后轉(zhuǎn)小火。
6.待排骨即燉軟時(shí),加入番茄醬、胡椒粉。
7.撒上香菜等增加香味的蔬菜。
番茄排骨的好吃做法3
材料:番茄(3只)、子排骨(400克)、姜(3片)
調(diào)料:油(1湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1湯匙)、海天金標(biāo)生抽(1湯匙)
1、排骨斬成4厘米長(zhǎng)的段,洗凈置入深盆中,加入1/2湯匙鹽和姜片抓勻,腌制15分鐘。
2、腌好的排骨用清水沖洗一下,揀去姜片,加入1/2湯匙鹽和1湯匙油拌勻備用。
3、番茄在底部劃十字刀,放入沸水中燙15秒,撈起剝?nèi)ネ馄ぃ偾谐蓧K狀。
4、將番茄塊和排骨一同拌勻,淋入1湯匙料酒待用。
5、燒開鍋內(nèi)的水,放入番茄排骨,加蓋開大火隔水清蒸1小時(shí)。
6、取出蒸好的番茄排骨,淋入1湯匙海天金標(biāo)生抽,即可上桌。
番茄排骨的好吃做法4
菜譜簡(jiǎn)介 豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。
材料
排骨200克,番茄1個(gè),油、鹽、蔥姜、料酒、雞精適量。
做法
1、排骨剁小塊焯水洗凈,番茄去皮切塊。
2、起鍋熱油爆香蔥姜,煸炒排骨片刻。
3、放3碗水、番茄和料酒燜煮1小時(shí)左右。
4、排骨爛時(shí)放鹽和雞精調(diào)味即可。
番茄排骨的好吃做法5
材料
這道番茄排骨里面,無(wú)論是番茄或是蜂蜜,都不過(guò)是男人偶爾的外遇罷了,如果把調(diào)料換成糖、醋,
做法
做法:
1、排骨焯水,洗凈浮沫;
2、鍋中油熱后,放入蔥姜炒香,放入排骨,烹入料酒,炒至發(fā)白,加入番茄醬、蜂蜜、老抽、少許鹽翻炒均勻,加適量清湯沒過(guò)排骨,燉煮四十分鐘至一個(gè)小時(shí)即可。
番茄排骨的好吃做法有哪些
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