柚子清香、酸甜、涼潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，藥用價(jià)值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的最具食療效益的水果。柚子茶和柚子皮也都具實(shí)用價(jià)值。你喜歡喝柚子茶嗎?你了解柚子茶的制作方法嗎?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編給你推薦柚子茶的4種制作方法。

　　柚子茶的制作方法一

　　材料

　　柚子 2個(gè)(約500g)，冰糖 300g，水 1000ml，蜂蜜 200ml

　　做法

　　柚子用削蘋(píng)果的方法將外皮削下，再用水洗干凈，取1/2份柚子皮切成細(xì)絲待用。

　　將柚子肉外層的白瓤撕除干凈后，在柚子橫截面處把它切成圓薄片。

　　把冰糖和水放入小湯鍋中，大火燒沸將冰糖徹底煮化。

　　將柚子片和柚子皮絲放入鍋中，燒沸轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮制60分鐘，待糖汁漸稠，再盛出徹底放涼。

　　最后把蜂蜜調(diào)入，攪拌均勻，取適量放入杯中，沖入溫水即成柚子茶。

　　柚子茶的制作方法二

　　材料

　　材料，柚子一個(gè)，冰糖(柚子重量的1/5左右)，蜂蜜(柚子重量的一半左右)，清水

　　做法

　　做法

　　1.柚子清洗干凈，再放在溫水里泡十分鐘左右，取出;

　　2.吸去柚子表面的水分，剝開(kāi)，分離果皮、肉、瓤，取子分之一的柚子皮繼續(xù)泡著

　　3.用勺子把柚子肉搗碎

　　4.處理柚子皮，用刀將內(nèi)層的白皮片去，白皮留的越少，苦味越小，剩下外面的黃皮，切成細(xì)絲

　　5.煮鍋內(nèi)入水(水要少放，柚子肉在煮的過(guò)程中會(huì)出不少水)，先放入冰糖，煮開(kāi)后放入果皮，待柚子皮變軟后放入柚子肉

　　6.小火熬煮至冰糖融化，糖水變的粘稠并起白沫，直到鍋里基本上看不到多余的水為止，盛出放涼，快涼透時(shí)放入蜂蜜冰箱冷藏即可

　　柚子茶的制作方法三

　　材料

　　柚子，冰糖，蜂蜜，

　　做法

　　1.將柚子洗凈，擦干后用削皮器削下果皮，切成細(xì)絲

　　2.柚子皮上的白瓤越少越好，因?yàn)殍肿硬璧目辔度珌?lái)自于它

　　3.剝出果肉，用果汁機(jī)打碎，不打也可以，反正要進(jìn)鍋煮

　　4.把冰糖，柚子皮，果肉一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加一小碗水，煮一個(gè)小時(shí)左右，至粘稠狀

　　5.放至冷卻加入適量蜂蜜

　　6.裝入密封的容器，放置三到十天。(剛出來(lái)會(huì)稍微苦一點(diǎn)，3天后再吃，味道才佳哈。)

　　7.可以沖水喝，也可以直接用調(diào)羹舀著吃。我通常都沖水喝，用一勺柚子茶，然后放3倍左右的水

　　柚子茶的制作方法四

　　材料

　　柚子，冰糖，蜂蜜

　　做法

　　1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反復(fù)揉洗，把柚子皮刮下來(lái)，里面的白色物質(zhì)很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。

　　2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來(lái)，可以用料理機(jī)攪碎，也可以用手?jǐn)D碎弄散，這樣做出來(lái)會(huì)有果肉的口感。

　　3.柚子皮切小細(xì)絲，越細(xì)越好。把柚子肉和柚子皮細(xì)絲放到無(wú)油的煮鍋里，加入冰糖和一碗清水先大火把糖煮化，再小火煮一小時(shí)左右。直到粘稠。

　　4.煮好晾涼，五六十度時(shí)把蜂蜜加入拌勻，涼后裝瓶放入冰箱冷藏。吃的時(shí)候用溫水沖著喝就可以。味道清香，并沒(méi)有那么苦。