土豆飯的不同做法
按營(yíng)養(yǎng)學(xué)觀點(diǎn)0.5公斤土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大約相當(dāng)于約2公斤蘋(píng)果。土豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值之高，使美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家斷言："每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營(yíng)養(yǎng)素。"你想知道怎么才能做出好吃的土豆飯嗎?面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理土豆飯的不同做法，僅供參考。
土豆飯的不同做法1
材料
大米，水，油，五花肉，鹽，辣椒，土豆(最好能用鐵鍋?zhàn)鲞@個(gè))，小蔥
做法
1、將土豆去皮洗干凈，切成小丁，備用。
2、將五花肉洗干凈，也切成小丁。
3、小蔥切成小結(jié)。
4、將米洗干凈，放在鍋中煮(千萬(wàn)別是高壓鍋)，等米只有米心沒(méi)有熟時(shí)(可以用少許米放在手指上捏)，用東西撈出。
5、將鍋里面加油，放入五花肉，加入鹽(多加一點(diǎn)，讓土豆、米飯還有肉都能感覺(jué)到咸味，但是不能太多，根據(jù)自己的口味加)、辣椒，當(dāng)肉開(kāi)始出油的時(shí)候，加入土豆翻炒。
6、土豆加入翻炒約一分鐘時(shí)，將土豆還有肉堆在鍋底，再將撈出的米飯均勻鋪在土豆上，加入少許水，蓋上鍋蓋，用小火。
7、當(dāng)鍋中沒(méi)有水響時(shí)，將土豆和米飯混均勻。
8、然后加入蔥，蓋上鍋蓋，等2分鐘，混勻，就可以華麗麗地吃了。
土豆飯的不同做法2
材料
臘腸1條，土豆1個(gè)，臘肉1條，米飯2碗
做法
1.臘腸臘肉用開(kāi)水燙一下，切薄片
2.土豆去皮切小塊
3.鍋里放少許油，先下臘肉臘腸爆香，炒出多余的油脂
4.加入土豆2面煎香，可加少許雞精和糖，胡椒粉調(diào)味
5.米飯洗干凈后，按平時(shí)煮飯的分量加水，把炒好的土豆臘肉放在飯上，按下煮飯開(kāi)關(guān)
6.跳閘之后，拔掉開(kāi)關(guān)，放少許香蔥下去，燜15-20分鐘
7.拌勻即可
土豆飯的不同做法3
材料
培根1包，土豆1個(gè)，蒜1個(gè)，姜少許，米飯
做法
1.培根切片，土豆去皮切小塊，蒜和姜磨成蓉。
2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少許的蒜蓉，姜蓉，雞粉，鹽，胡椒，調(diào)味
3.米洗干凈，放進(jìn)飯煲里，按正常蒸米飯加水
4.加入炒好的土豆和培根，按下按鍵，蒸好后，燜10分鐘即可
小訣竅
1)培根選油脂多點(diǎn)的比較香，我這次用的偏瘦了。 2)蒸飯的時(shí)候加幾滴醬油更好吃些， 這個(gè)飯一定要味足才好吃。 3)加一點(diǎn)點(diǎn)的姜蓉和蒜蓉也能夠增香加味去膩。
土豆飯的不同做法4
材料
大米300克 大土豆1個(gè) 鹽1/4茶匙(1克)
做法
1)土豆去皮切成1厘米大小的丁。鍋中倒入油，大火燒至7成熱時(shí)，放入土豆丁煎制表面成金黃，均勻的撒一層鹽，攪勻后盛出瀝干油份。
2)大米洗凈倒入電飯鍋(水位高度約食指第一個(gè)關(guān)節(jié)的位置)，倒入煎好的土豆丁，蓋上蓋子，按下開(kāi)關(guān)，待提示米飯煮好后，打開(kāi)蓋子，用勺子將米飯和土豆翻拌均勻，再蓋上蓋子燜10分鐘食用更佳。
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