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鯽魚木瓜湯的可口做法有哪些

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鯽魚木瓜湯的可口做法有哪些

  木瓜、杏仁、鯽魚都是美容佳品,這道鯽魚木瓜湯味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,值得賢妻良母?jìng)兣紶柨畲幌伦约骸va魚木瓜湯有哪些好吃的做法呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦鯽魚木瓜湯的可口做法。

  鯽魚木瓜湯的做法【1】

  木瓜:1個(gè)(300克左右)紅棗:6粒豬展肉:150克生魚:1條(600克左右)花生仁:一把(約50克)姜:3片水:8碗(3-4人份)

  做法

  1. 木瓜削皮剖開(kāi),去籽,切塊;

  2. 豬展肉洗凈切大塊;紅棗洗凈拍扁去核;花生洗凈,稍浸泡15分鐘;

  3. 洗凈宰好的生魚,起油鍋,下生魚和姜片小火煎至兩面微黃;

  4. 煮沸清水,放入煎好的生魚和其他材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可食用。

  功效:

  清潤(rùn)鮮美,具有潤(rùn)燥,健脾補(bǔ)腎,催乳補(bǔ)血之效。魚湯中還含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預(yù)防哮喘發(fā)作,對(duì)兒童哮喘病最為有效。

  鯽魚木瓜湯的做法【2】

  材料

  鯇魚尾,木瓜,胡蘿卜,瘦肉

  做法

  1.胡蘿卜去皮切塊,木瓜去皮切塊

  2.生姜去皮切片,鯇魚尾洗凈煎至兩面金黃,瘦肉淖血水

  3.煎好的鯇魚尾一次性加足水燒開(kāi)

  4.水燒開(kāi)后繼續(xù)大火煮至奶白色,差不多煮好了再下胡蘿卜和木瓜,最后調(diào)入鹽

  鯽魚木瓜湯的做法【3】

  材料

  鯽魚1條,木瓜半個(gè),姜4片,鹽,小蔥

  做法

  1.鯽魚去鱗,去除內(nèi)臟,清洗干凈后,用廚房紙巾吸去水分,將木瓜去籽去皮,改刀切成大塊,姜去皮切片

  2.煎鍋中放入油,待油7成熱時(shí),將鯽魚放入,正反面煎至微黃

  3.另起一鍋,鍋中放入開(kāi)水,放入煎好的魚,放入一棵挽結(jié)的小蔥(我是為了讓小蔥去魚腥),再次大火燒開(kāi),湯的顏色變成乳白色時(shí)

  4.放入姜片和木瓜,轉(zhuǎn)中小火,蓋上蓋子煲40分鐘,加鹽調(diào)味即可,喝時(shí)切小蔥花,放碗里面點(diǎn)綴一下

  鯽魚木瓜湯的做法【4】

  材料

  鯽魚1條,木瓜1個(gè),姜1小塊,八角1個(gè),油鹽適量

  做法

  1、鯽魚宰殺、洗凈;木瓜去皮去籽,洗凈切成塊狀;姜切片備用。

  2、鍋里放油,把鯽魚煎成兩面黃,放入湯煲里,倒入適量開(kāi)水,放入姜、八角。

  3、大火燒開(kāi)后加入木瓜,再用小火煮半小時(shí)。

  4、最后加鹽調(diào)味即可。

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