葛根粉的妙用及飲食禁忌
葛根粉的妙用及飲食禁忌
葛根粉是老少皆宜的名貴滋補(bǔ)品，有“千年人參”之美譽(yù)。下面跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)看看葛根粉有哪些妙用和飲食禁忌。
葛根粉的妙用
1、美容：
臉上痘痘增生，每日取葛粉二湯勺，置于器皿中，先用微量水調(diào)勻至無(wú)顆粒體狀，取少量敷 臉上患處，剩余的用沸開(kāi)水?dāng)嚢璩赏该骱隣罘茫s10-15天即可消除，令膚色變得純凈透明、白皙無(wú)瑕。
2、醒酒：
飲酒前依食用方法服用葛粉少量，可在胃部形成一層保護(hù)膜，可避免空腹飲酒或暴飲酒對(duì)人體傷害;并可排毒。
(降三高：高血壓、高血糖、高血脂俗稱“三高”。國(guó)家中醫(yī)藥管理局《中華本草》權(quán)威報(bào)告，野生葛粉在降“三高”方面作用甚為明顯。因此，對(duì)于那些不痛飲過(guò)不了場(chǎng)面，痛飲之后“三高”更高的“三高”人士來(lái)說(shuō)，由百分之百野生葛粉制成的“酒神搭檔”，無(wú)疑是一大福音。)
3、菜肴佐料：
用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁濃稠味美，且營(yíng)養(yǎng)豐富，健康美容.
葛根粉粥
【特點(diǎn)】
適用于高血壓、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虛瀉泄、夏令口渴多飲等。
【原料】
葛根粉30克 粳米50克
【來(lái)源】
《太平圣惠方》
【制作過(guò)程】
粳米浸泡一宿，與葛根粉同入砂鍋內(nèi)，加水500克，用文火煮至米開(kāi)粥稠即可。
【用法】
當(dāng)半流質(zhì)飲料，不計(jì)時(shí)稍溫食。
【宜忌】
脾胃虛寒者忌食。
食用方法：
1、將少量葛粉倒入碗中，再將冷開(kāi)水倒入碗中攪拌后食用。
2、取葛根粉一至二勺放入碗中，兌同量冷水稀釋，沸水沖攪成糊狀食用。
3、煎成大餅，切片與豬肉同炒作菜，風(fēng)味獨(dú)特。
葛根粉的飲食禁忌
服用期間忌食用刺激性食物，如：酒、可樂(lè)，咖啡、濃茶、辣椒、生姜、大蒜、韭菜、狗肉、羊肉、香菜、芹菜等辛辣溫?zé)岬氖称贰?會(huì)影響服用效果)經(jīng)期可以不必停服。 多補(bǔ)充豆制品和奶制品，青椒、蕃茄、紅蘿卜、豬尾巴，豬蹄，馬鈴薯，紅棗以及花生等堅(jiān)果類，有空多做擴(kuò)胸運(yùn)動(dòng)，配合適量的胸部按摩，堅(jiān)持服用一定會(huì)達(dá)到你滿意的效果。
葛根粉的副作用
葛根粉使用不當(dāng)會(huì)影響健康葛根粉中所含有的葛根異黃酮是一種植物雌激素，它雖然與女性自身分泌的雌激素不同，但它的結(jié)構(gòu)與雌激素類似，所以能夠起到雌激素的作用。成年女性隨著年齡增長(zhǎng)，自身的雌激素減少，會(huì)出現(xiàn)衰老的癥狀，如皮膚粗糙、乳房萎縮等，如果這時(shí)服用葛根粉，其中的植物雌激素可以促進(jìn)女性乳房的發(fā)育，豐胸的同時(shí)還能夠改善皮膚衰老的癥狀。但如果是年輕的女性過(guò)早的使用葛根粉，本身分泌的雌激素就多，加上植物激素的作用，會(huì)使得器官過(guò)早發(fā)育成熟，而自身的雌激素因受干擾而失去作用，有可能使得女性過(guò)早的衰老。
另外孕婦使用葛根粉，會(huì)擾亂自身的內(nèi)分泌，影響胎兒的發(fā)育，所以孕婦一定要慎用葛根粉。
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