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牛奶小面包的具體做法步驟

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  牛奶中還含有多種能增強人體抗病能力的免疫球蛋白抗體,也有防癌作用。美味的牛奶小面包應該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享牛奶小面包的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  牛奶小面包的食材準備

  • 主料
  • 高筋面粉

    200g
  • 輔料
  • 黃油

    25g
  • 適量
  • 雞蛋

    1個
  • 酸奶

    2勺
  • 牛奶

    適量

  牛奶小面包的具體做法步驟

  1.除去黃油外,其他材料用手揉,時間是20分鐘,記得酵母不要跟鹽,糖一起碰到

  2.揉好之后,發(fā)酵1個小時

  3.再次揉面5分鐘,加入黃油,揉面15分鐘,分成小團醒面15分鐘,整形,發(fā)酵50分鐘,

  4.整形

  5.發(fā)酵50分鐘,大概2倍大,按下去有彈性就歐克了。抹上蛋液,蜂蜜

  6.入烤箱,上下火,中層,160度,20分鐘,個人烤箱溫差有異,出爐

  7.非常好

  牛奶的存儲

  冷藏。牛奶不宜在日光照射下保存,也不宜冰凍保存。

  牛奶的食用方法

  煮牛奶時不要加糖,須待煮熟離火后再加;加熱時不要煮沸,也不要久煮,否則會破壞營養(yǎng)素,影響人體吸收;科學的方法是用旺火煮奶,奶將要開時馬上離火,然后再加熱,如此反復3~4次,既能保持牛奶的養(yǎng)分,又能有效地殺死奶中的細菌。


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