正宗的西紅柿打鹵面怎么做

　　西紅柿有助消化、潤腸通便的作用，可防治便秘。你想自己動手做好吃的西紅柿打鹵面嗎?今天，學習啦小編為大家推薦西紅柿打鹵面的正宗做法。

　　制作西紅柿打鹵面的準備材料

　　西紅柿打鹵面制作過程的步驟

　　1.把面和好醒15分鐘

　　2.準備好雞蛋西紅柿，西紅柿切丁

　　3.調一碗水淀粉

　　4.把蒜切片

　　5.把雞蛋打散

　　6.放到鍋里炒熟

　　7.再放入蒜片炒一兩分鐘

　　8.把切好的西紅柿倒入鍋里一起炒

　　9.在鍋里倒入適量醬油

　　10.在鍋里倒入適量醋

　　11.加少量的水到鍋里，等一兩分鐘

　　12.假如之前調好的淀粉鹽和雞精少許，收汁就可以了

　　13.盛出，接下來加面條~~~~~

　　14.用搟面杖開始壓面

　　15.折成圖中這個樣子

　　16.開始切

　　17.然后把面條抖開~~~

　　18.準備煮，煮好之后和鹵拌著吃

　　西紅柿的功效與作用

　　1.減緩色斑延緩衰老

　　番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。

　　2.抗癌

　　研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。

　　3.可降脂降壓

　　降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。

　　4.防止血栓的發(fā)生

　　患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。

　　5.健胃消食

　　有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

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