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西紅柿的做法

時(shí)間: 俊煌1020 分享

  番茄果實(shí)營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味??梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。下面就來看看西紅柿的做法有哪些。

  番茄炒蛋的做法

  雞蛋打散,放小半湯匙的鹽

  番茄(要夠熟)切好待用

  熱鍋,放油(要比平時(shí)炒菜放多一倍油),看到油冒白煙時(shí)倒雞蛋下去,邊倒

  邊用鍋鏟打圈攪拌(油熱夠的話,你會(huì)看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起來),雞蛋都凝固了,基本OK,盛起

  再放點(diǎn)油,切好的番茄倒進(jìn)去,翻炒一下,小火上蓋 7分鐘

  看到已經(jīng)有些番茄汁出來了,放糖,放雞蛋翻炒,糖的量自己估計(jì),試下甜度

  開大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)

  加分的一步,鍋里還有不少番茄汁吧,大火把他熬粘稠了,鏟起淋在菜上完成~ (這汁最好吃了,我把鍋鏟的都添了 - -...)

  超級濃超好喝的番茄土豆湯的做法

  番茄下鍋用油翻炒至炒出番茄汁 盛在碗里

  土豆切片 5毫米左右厚度 下油鍋翻炒出香味

  把上述兩樣炒好的東西倒進(jìn)湯鍋 倒入適量的清水 放適量鹽 煮到完全變成番茄的紅色為止 出鍋

  西紅柿厚蛋燒的做法

  西紅柿去皮,切丁,越細(xì)越好,打入2枚雞蛋,加適量鹽,把蛋液和西紅柿混合攪勻

  熱鍋少油小火,將蛋液均勻的鋪一層在鍋底

  從一頭將蛋皮卷起,切塊裝盤??梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好淋點(diǎn)番茄醬撒點(diǎn)黑胡椒神馬的~

  金針菇肥牛番茄鍋的做法

  超市買來的肥牛肉片,先用開水焯一下?lián)瞥?,沖去浮沫,番茄切塊。

  炒鍋一點(diǎn)油,先爆香姜絲,然后下番茄炒,炒到出汁變軟。

  加適量水大火燒開,然后下金針菇與肥牛片略煮,加鹽和雞精調(diào)味出鍋。吃吧!

  小貼士

  1、肥牛焯水的時(shí)候稍微燙一下即可,不要煮太久以免口感過老;

  2、兩個(gè)番茄是我家習(xí)慣的量,喜歡湯里濃濃的番茄味兒,不喜歡吃酸的可以只放一個(gè);

  3、還嫌湯汁不夠濃,或者番茄不夠酸的,可以加點(diǎn)番茄醬試試~

西紅柿的做法

番茄果實(shí)營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味??梢陨?、煮食、加工制成番茄醬、汁或整果罐藏。下面就來看看西紅柿的做法有哪些。 番茄炒蛋的做法 雞蛋打散,放小半湯匙的鹽 番茄(要夠熟)切好待用 熱鍋,放油(要比平時(shí)炒菜放多一倍油),看到油冒白煙
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