都說懶人注定當不了好廚子，但今天就為超級懶人們推薦幾種簡單易做的硬菜，包你分分鐘變大廚，用最短的時間為家人烹調(diào)出最可口的美味。懶人怎樣做飯才好吃呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編來給大家介紹懶人做飯方法。

　　懶人做飯方法一：懶人咖喱飯

　　材料

　　日式咖喱塊(一般的便利商店和超市都有的，有不辣的中辣和超辣的，至于買哪個就隨你自己的口味好了)，洋蔥1個，土豆3個，胡蘿卜1根，青豆少許，超市的炸豬排，炸雞排，炸魚排(隨你自己喜歡吃什么就買什么)，白飯適量

　　做法

　　1、先將土豆、胡蘿卜切塊，洋蔥切絲。

　　2、熱鍋放少量油，加入洋蔥炒香，接著放入胡蘿卜、土豆、青豆一起炒，等材料差不多都熟了加水滿過材料，中火煮咯~

　　3、差不多15分鐘后，加入咖喱塊攪拌使其完全融化，接著就是慢慢的燉煮了哦~(期間要控制水的用量，盡量不要讓咖喱汁很稀，不過咖喱汁可是越煮越好吃的哦)

　　4、咖喱汁完成以后，就開始炸豬排了~這個么自然不用我多說了~呵呵，炸好以后只要切一下就OK了~

　　5、最后么~~不用說打上一碗白飯，澆上濃濃的咖喱汁，碼上脆脆香香的豬排，味道自然不用說了~~~

　　懶人做飯方法二：懶人香菇雞肉燜飯便當

　　材料

　　香菇雞肉燜飯：鮮香菇2個雞胸肉150g木耳40g蔥2根土豆150g鹽10g生抽10ml米飯1碗水1碗白灼菜心：廣東菜心7-8顆鹽5ml生抽5ml鹽5g大蔥(蔥白部分)5g紅椒2個淀粉2-3g蠔油5g油5ml

　　做法

　　1香菇洗凈切塊

　　2蔥切段

　　3土豆去皮切丁后加入水中去淀粉。

　　4雞肉切丁后加入料酒、生抽腌制。

　　5油鍋燒熱，放入香菇、木耳、土豆翻炒至土豆微粘鍋。

　　6把米飯蓋住菜，將一碗水沿鍋邊倒入。

　　7調(diào)成小火加蓋子燜15分鐘。

　　8燜飯的同時取另一個鍋，加入油加熱，將雞肉放入，加鹽炒熟。

　　9米飯中加入少許鹽和炒好的雞肉

　　10翻炒均勻出鍋裝入飯盒。撒上蔥段。

　　11大蔥切絲、紅椒切條備用。用鍋把水燒熱，加入鹽、油。燒開水后加入菜心。

　　12油鍋燒熱，加入蠔油、生抽、水、淀粉和鹽燒稠，調(diào)成醬汁。

　　13將菜心裝盒，把醬汁淋在菜心上，放紅椒絲、蔥絲裝飾。

　　懶人做飯方法三：懶人酸奶飯團

　　材料

　　酸奶200ml，嫩玉米100g，青瓜(小黃瓜)1根，糯米200g，黑芝麻

　　做法

　　1、糯米和嫩玉米混合煮熟為米飯。

　　2、米飯放涼后，和酸奶混合均勻。

　　3、青瓜切條。

　　4、把米飯擺上青瓜條，把米飯捏成飯團，圓形、三角形、方形均可。

　　5、根據(jù)個人口味，沾上黑芝麻即可。

　　小訣竅

　　1、一碗美味的飯，飯粒和調(diào)料之間的拿捏功夫，一點都不能馬虎，所以要掌握得準確，才能做成美味的飯團。

　　2、包入的餡料可以根據(jù)自己的口味放。比如火腿、雞蛋等。