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電飯鍋制作的好吃菜肴有哪些

時(shí)間: 春燕1108 分享

  電飯鍋是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,那么你知道電飯鍋是如何進(jìn)行做菜的嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋制作的菜肴,希望能幫到你。

  電飯鍋制作的菜肴:電飯鍋蛋糕

  材料

  蛋糕粉400g、伊利純牛奶1支、雞蛋4個(gè)、白砂糖30g、鹽20g、油、電飯鍋、筷子、盤子

  做法

  1、準(zhǔn)備食材與廚房器具:蛋糕粉、伊利純牛奶、雞蛋、白砂糖、巧克力、鹽、油、電飯鍋、筷子、盤子。

  2、打雞蛋。因?yàn)槭鞘状螌W(xué)習(xí),我不敢做多,也只是按照網(wǎng)上寫的分量來做了。

  (1)把四個(gè)雞蛋敲碎,蛋黃和蛋清分離。這個(gè)過程我做的比較失敗,可能是沒經(jīng)驗(yàn)吧,蛋黃幾乎都散了,蛋清里邊也摻了少量蛋黃。

  (2)蛋清里加入一小湯匙鹽。

  (3)再往蛋清里加入一湯匙白砂糖。

  (4)打蛋清,沒有打蛋器,用筷子代替。

  (5)半小時(shí)過去了,打得手酸軟,蛋清還是達(dá)不到粘稠狀。

  3、在蛋黃里加入一湯匙白砂糖、三湯匙蛋糕粉、六湯匙牛奶,攪拌均勻。

  4、往攪拌好的蛋黃里加入一半打好的雞蛋清,攪渾之后,繼續(xù)加入剩下的一半雞蛋清,攪勻。

  5、電飯鍋插電預(yù)熱一分鐘,烘干水分,往鍋里倒入少量花生油,以防蛋糕粘鍋;把攪拌好的蛋糕漿倒入電飯鍋內(nèi),按下煮飯鍵,三分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,然后用濕毛巾捂住通風(fēng)口,焗20分鐘后,再按下煮飯鍵,煮到自動(dòng)跳到保溫檔,再焗一會(huì)兒即可。濃濃蛋香,柔軟絲滑,香甜可口~~

  電飯鍋制作的菜肴:電飯鍋海綿蛋糕

  材料

  主料:4個(gè)雞蛋(蛋黃和蛋清分開),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,

  調(diào)料:鹽適量,油適量,

  輔助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

  做法

  1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點(diǎn)鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點(diǎn)稠時(shí)再放一勺糖,再繼續(xù)打,大概15分鐘后就會(huì)變成奶油狀,筷子上的不會(huì)掉下來,這個(gè)過程比較關(guān)鍵,不能停有點(diǎn)痛苦哦

  2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶攪拌好

  3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)

  4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好

  5 電飯煲按下煮飯鍵預(yù)熱1分鐘拿出,鍋有點(diǎn)熱,倒入少許油均勻涂在鍋內(nèi),以防黏鍋

  6 倒入攪拌好的東西,然后蹲幾下鍋,把氣泡震出來

  7 按下煮飯鍵,2分鐘后會(huì)自動(dòng)跳到保溫檔,這時(shí)用毛巾捂住通風(fēng)口悶20分鐘,然后再按下煮飯鍵,20分鐘后就ok了

  電飯鍋制作的菜肴:電飯鍋酸奶

  材料

  酸奶50g,糖適量,牛奶500g

  做法

  1.將電飯煲洗凈,熱水燙過消毒。倒入牛奶及加入酸奶引子

  2.加入糖,攪拌均勻。

  3.電飯煲選擇保溫檔。

  4.食物溫度計(jì)測量保持在45度以下

  5.大概是兩個(gè)小時(shí)就做好了,看看,多嫩啊。

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電飯鍋制作的好吃菜肴有哪些

電飯鍋是一種能夠進(jìn)行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現(xiàn)代化炊具。它不但能夠把食物做熟,而且能夠保溫,那么你知道電飯鍋是如何進(jìn)行做菜的嗎?以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電飯鍋制作的菜肴,希望能幫到你。 電飯鍋制作的菜肴:電飯鍋蛋
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