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好吃的香椿菜肴推薦

時(shí)間: 映芳735 分享

好吃的香椿菜肴推薦

  香椿是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染的良藥。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你推薦幾款好吃的香椿菜肴吧!

  好吃的香椿菜肴推薦——炸香椿魚兒

  材料

  香椿100克,雞蛋一個(gè),面粉,鹽,清水,油

  做法

  1、香椿洗凈瀝干水分。

  2、入沸水中焯燙至顏色變綠后立即撈出。

  3、用涼水沖凈后輕輕攥干水分。

  4、面粉加鹽和水和雞蛋。

  5、用筷子拌勻。

  6、將香椿放入面糊中掛糊。

  7、鍋中倒油,6成熱時(shí)夾入香椿。待稍微定型后翻面,炸至金黃。

  8、炸好的香椿放到廚房紙巾上吸去多余的油分。

  好吃的香椿菜肴推薦——涼拌香椿

  材料

  香椿,香菜,鹽,蒜片,剁辣椒,雞精,橄欖油

  做法

  1.香椿燙過冷水濾干。

  2.加幾根香菜,鹽,新鮮蒜片,剁辣椒,雞精,少許橄欖油拌勻就OK了!

  好吃的香椿菜肴推薦——香椿飯團(tuán)

  材料

  白米 ,臘腸 ,香椿 ,芝麻,糯米 ,鹽 ,雞精

  做法

  1.白米,糯米;1:1,煮成飯(煮飯時(shí)候順便把香腸蒸熟)。

  2.香椿開水稍燙,切末.臘腸剁成末(臘腸蒸出的油不要倒掉,一起倒入米飯)。

  3.把所有材料混合一起,鹽,雞精調(diào)味,搓成飯團(tuán)即可(俺隨手扔了幾顆泡過茶的枸杞,增添點(diǎn)顏色)。

  好吃的香椿菜肴推薦——香椿滑蛋海鮮粒

  菜譜簡(jiǎn)介 鮮嫩爽口,酸甜微咸。

  材料

  主料:蝦仁,香椿雞蛋,蔥,姜鹽,醋,料酒,雞精,蜂蜜

  做法

  1、香椿過水燙熟切成小段放入盤中,蝦仁放入雞蛋中,加入蔥花、鹽、料酒、雞精攪拌均勻;

  2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,放入雞蛋蝦仁炒熟,取出放在香椿上,食用時(shí)搭配用姜末、醋、蜂蜜調(diào)成的汁即可。

  好吃的香椿菜肴推薦——香椿木耳豆腐湯

  材料

  用料嫩香椿芽50克,黑木耳5克,豆腐350克,濕淀粉、精鹽、香油、清湯各適量。

  做法

  1、黑木耳用清水泡發(fā)后洗凈。香椿芽洗凈,用沸水汆燙一下?lián)瞥觥?/p>

  2、豆腐切成1厘米厚的大片,撒少許鹽,上籠用小火蒸約15分鐘,取出放涼,切成1厘米見方的丁。

  3、鍋內(nèi)放清湯,燒開后放入豆腐、黑木耳、香椿芽,再次燒開后加精鹽調(diào)味,用濕淀粉勾芡后淋上香油即成。

  功效

  健脾生津,嫩膚明目。香椿含有豐富的維生素和性激素物質(zhì),有抗衰老、補(bǔ)陽(yáng)滋陰的作用。

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