西紅柿炒雞蛋熱量不是很高，有利于減肥的人食用，色澤鮮艷，清甜爽口。西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值豐富，具有營養(yǎng)素互補的特點以及健美抗衰老的作用。你想知道好吃的西紅柿炒雞蛋是怎么做出來的嗎?下面是學習啦小編給你精心整理西紅柿炒雞蛋的做法，望你采納。

　　西紅柿炒雞蛋的好吃做法一

　　材料

　　番茄3個，小蔥5棵，雞蛋4個，鹽、胡椒粉、植物油各適量。

　　做法

　　1、將番茄切成塊，小蔥切成段，蛋液中加鹽攪勻備用。

　　2、炒鍋注油燒熱，放入番茄快炒，加鹽、胡椒調味，盛入碗中。

　　3、將蛋液倒入鍋中，大火炒至蛋半熟時加入蔥段，然后放入炒好的番茄略炒后起鍋。

　　西紅柿炒雞蛋的好吃做法二

　　材料

　　西紅柿2粒，雞蛋2粒，白糖1茶匙，醬油少許

　　做法

　　1、西紅柿洗干凈后在其頭上切一個“十”字架，用熱水燙2分鐘去皮。

　　2、雞蛋打入碗，加入少許醬油(如不喜歡醬油可以換成鹽，可加入少許胡椒粉)，打散后備用。

　　3、鍋倒些油直到熱，再倒入已調味好的雞蛋下去炒，凝固后盛入碗里。

　　4、把鍋洗凈后加熱，放入西紅柿用大火炒，加入糖炒勻，再加入炒好的雞蛋翻炒幾下就完成了。

　　西紅柿炒雞蛋的好吃做法三

　　材料

　　西紅柿兩個，雞蛋3個

　　做法

　　步驟1：將西紅柿洗凈后用沸水燙一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水燙西紅柿是一個小竅門，時間幾秒鐘就可以了，西紅柿皮就可以很輕松的被撕下來了。

　　步驟2：將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用。

　　步驟3：鍋里放油3湯匙燒熱，將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。

　　步驟4：將剩余的油燒熱，下西紅柿片煸炒，放鹽、糖炒片刻，倒入雞蛋翻炒。

　　步驟5：翻炒幾下出鍋即成，可以稍微加點蔥花配配色

　　西紅柿炒雞蛋的好吃做法四

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，大豆油，精鹽，蔥

　　做法

　　1、將西紅柿清洗干凈，切成小塊，裝入盤中待用。

　　2、熱鍋放油燒熱，將打撒的雞蛋液倒入鍋中。

　　3、將雞蛋煎至兩面呈金黃色。

　　4、煎熟，鏟出，裝入碗中待用。

　　5、熱鍋放油燒熱，爆香蔥末，倒入西紅柿塊。

　　6、將西紅柿翻炒均勻，加入精鹽。

　　7、翻炒均勻，倒入炒好的雞蛋。

　　8、翻炒均勻后，倒入蔥花。

　　9、將西紅柿、雞蛋、蔥花翻炒均勻。

　　10、出鍋，裝入盤中即可。

　　西紅柿炒雞蛋的好吃做法五

　　材料

　　西紅柿，雞蛋，花生油，蒜末，鹽，蔥花

　　做法

　　1.西紅柿洗凈切塊，雞蛋打散

　　2.先將雞蛋炒好后盛出來

　　3.炒鍋放少許油燒熱，放蒜末爆香，倒入西紅柿翻炒

　　4.再放進炒好的雞蛋，用鍋鏟邊炒邊擠壓出西紅柿的汁水

　　5.當雞蛋都被西紅柿汁包裹后，放鹽和蔥花調味后出鍋即可