酸奶中蛋白質(zhì)和鈣的含量較多，口味酸甜，和沙拉醬的感覺相似。又因為酸奶比較黏稠，特別是傳統(tǒng)的凝固型酸奶有更好的附著性，非常適合拌沙拉，水果中的果酸還有助于酸奶中的鈣被人體吸收。如果說您想減少膳食中鹽的攝入量，那么就嘗試一下酸奶沙拉吧!下面是學習啦小編給你精心整理酸奶水果沙拉的做法，僅供參考。

　　酸奶水果沙拉的好吃做法一

　　材料

　　梨，萍果，芒果，圣女果，香瓜，黃瓜，西瓜(最后沒放汁太多)

　　做法

　　1、將上述材料中五種水果去皮切成丁。

　　2、再倒入酸奶，輕輕攪拌均勻，一盤潔白亮麗，清香撲鼻，酸甜可口，營養(yǎng)豐富的水果沙拉就做成了。

　　小訣竅

　　酸奶本身都帶有一定酸味，因此做沙拉的水果我選了甜度高一些的，酸酸甜甜才好吃呢(另外我還加了黃瓜即吃了水果又補了蔬菜一舉兩得，因為人一天里的營養(yǎng)攝入不能單一只吃水果或蔬菜，而是要兩者結(jié)合)。

　　酸奶水果沙拉的好吃做法二

　　材料

　　橙子1個﹑草莓4個﹑蘋果1個﹑梨少許﹑酸奶適量﹑苦菊適量﹑獼猴桃2個

　　做法

　　1. 把草莓和苦菊，先用流動的水沖洗幾遍，流動的水可避免殘留的農(nóng)藥滲入草莓和苦菊內(nèi)。

　　2. 沖洗完畢的苦菊和草莓加清水，放入少許鹽，用淡鹽水浸泡5分鐘，可殺滅苦菊和草莓表面殘留的有害微生物。

　　3. 蘋果去皮洗凈，切丁，用淡鹽水浸泡，可防止表面氧化變色。

　　4. 獼猴桃﹑橙子和梨分別去皮，切丁。

　　5. 用淡鹽水浸泡完的苦菊和草莓，撈出用清水再沖洗一遍，草莓去掉葉子，切塊備用。

　　6. 苦菊鋪盤底，所有水果丁擺上面，再倒入適量酸奶，即可食用。

　　酸奶水果沙拉的好吃做法三

　　材料

　　主料：蘋果，香蕉，甜桃(不要水蜜桃，要果肉比較結(jié)實的品種)各300克，布朗李2個，檸檬1個，西瓜1000克?？ǚ蚣兾端崮桃黄?227克)，鹽少許，糖50克。

　　做法

　　檸檬一半切成半圓薄片，一半切碎，和鹽、糖拌勻腌制30分鐘。所有水果切成2厘米左右見方的丁。

　　酸奶與檸檬醬拌勻，與水果丁拌勻即可。

　　酸奶水果沙拉的好吃做法四

　　材料

　　蘋果半個，草莓，火龍果各50g，奇異果30g，天然全麥營養(yǎng)早餐麥片100g，酸奶200g

　　做法

　　1、蘋果、草莓洗凈切小塊，火龍果、奇異果去皮切小塊。

　　2、將酸奶與麥片拌勻，加入水果塊即可。