南瓜飯的不同美味做法
南瓜在中國(guó)各地都有栽種,日本則以北海道為大宗。在西方南瓜常用來(lái)做成南瓜派,即南瓜甜餅。南瓜瓜子可以做零食。你喜歡吃南瓜飯嗎?你知道要怎么做南瓜飯嗎?下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹南瓜飯的不同美味做法。
南瓜飯的不同美味做法1
材料
兔肉,南瓜,大米,鹽,雞精,料酒,老抽,蔥,姜,蒜末
做法
1.兔肉洗凈泡在清水里,中途換三次水,到兔肉顏色發(fā)白,撈出瀝水.把兔肉切小塊,加鹽,少許老抽,料酒腌制30分鐘
2.大米用清水泡30分鐘,瀝干備用
3.南瓜切丁,蔥姜蒜切末
4.鍋燒熱,放少許色拉油,油溫上來(lái)后爆香蔥姜蒜末
5.把腌制好的兔肉放進(jìn)去煸炒至變色
6.放南瓜塊進(jìn)去一起煸炒至南瓜軟身,加少許料酒和老抽繼續(xù)翻炒均勻
7.放泡好瀝干的大米進(jìn)去翻炒片刻
8.加水,適量鹽和雞精煮一分鐘.(水的量根據(jù)你家喜歡飯的軟硬度情況來(lái)定,比平時(shí)煮飯的水稍稍多一點(diǎn)就可以了)
9.移入電飯煲,插電按下煮飯鍵,讓它們?cè)诶锩婀緡0?等煮飯鍵跳起后燜20分鐘,就可以裝碗開吃了
南瓜飯的不同美味做法2
材料
糯米,南瓜(粉的),糖
做法
1南瓜切塊煮熟,壓爛
2糯米先泡水?dāng)?shù)小時(shí),蒸熟
3鍋里放少許油,放入壓爛的南瓜,糯米飯,糖一起炒勻
4盛起放入飯盒壓緊
5涼后切塊,放入油鍋炸或香即可
南瓜飯的不同美味做法3
材料
南瓜 1個(gè),蘆筍 2根,培根 2片,蒜頭 3顆,蝦仁 6只,白飯 適量,乳酪絲 少許,鹽 少許,胡椒粉 少許
做法
1.將南瓜剖成兩半,一半去皮去耔,切成小丁;另一半小心去籽及挖去較厚的肉,留下約1公分的邊,當(dāng)做盛飯的容器備用。
2.將培根、籚筍切丁,蒜頭切片備用。
3.熱2大匙油,將作法1的南瓜丁炒熟,倒出多余的油,加入蒜片、蝦仁、培根丁、籚筍丁略炒,再倒入白飯與調(diào)味料混均勻。
4.將作法3的材料裝入作法1的南瓜容器中,舖上乳酪絲,用預(yù)熱200℃的烤箱烤約5分鐘,至表面金黃、香味四溢即可。
南瓜飯的不同美味做法4
南瓜飯的材料
鴨肉少許,南瓜少許,青豆少許,絲瓜少許
做法
1,南瓜切丁,胡蘿卜,絲瓜切滾刀狀,紅燒鴨肉少許,青豆洗凈
2,米飯洗凈
3,混在一起,放一些鹽
電飯鍋煮好的樣子不同美味做法5
材料
紅豆50克,南瓜160克,大米260克,水270毫升
做法
1.紅豆提前用清水浸泡一夜之后,撈出瀝水待用;
2.南瓜去皮去瓤,切成小拇指尖大小的南瓜丁;
3.大米淘洗干凈,放進(jìn)電飯煲;
4.將泡好的紅豆和南瓜丁加入到大米里,用勺子拌勻;
5.加入270毫升左右清水到電飯煲中,煮熟成米飯即可。
小訣竅
水量根據(jù)自家大米平常使用的水量就可以了;南瓜160克為去皮去瓤后重量。