韓國(guó)拌飯的可口好吃做法
韓國(guó)拌飯的可口好吃做法
拌飯以“全州拌飯”、“晉州拌飯”最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質(zhì)很高。你喜歡自己動(dòng)手做韓國(guó)拌飯?你知道如何做出可口好吃的韓國(guó)拌飯嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理韓國(guó)拌飯的可口好吃做法,僅供參考。
韓國(guó)拌飯的可口好吃做法1
材料
主料:黃豆芽250g,飯5杯
輔料:鰣魚(yú)30g,水10杯,水3杯,蔥20g,蒜20g,芝麻3大勺,辣椒面2大勺,香油1大勺,醬油2大勺,蝦醬3大勺
做法
1、把黃豆芽去頭截尾,放3杯水煮熟并撈取,加佐料拌勻。
2、在10杯水中放鰣魚(yú)做鰣魚(yú)醬湯,并與煮黃荳芽的湯混在一起。
3、把飯盛在沙鍋中,上面放蝦醬、蔥、蒜、黃荳芽,并倒許多湯加醬油熬。
4、盛出的時(shí)候放芝麻、香油、辣椒面。
韓國(guó)拌飯的可口好吃做法2
材料
五花肉、金針菇、芹菜、豆芽菜、韓式泡菜、韓式辣椒醬、蔥、糖、醬油
做法
1、鍋內(nèi)加熱,放五花肉入鍋里,兩邊翻動(dòng);
2、另外一個(gè)鍋內(nèi)加水煮開(kāi),放豆芽,芹菜,最后放金針菇入鍋內(nèi)水焯一遍;
3、在五花肉鍋內(nèi)加入韓式辣醬、豆瓣醬,放糖、醬油各一勺,放入切碎的泡菜加蔥花,加一點(diǎn)點(diǎn)水,稍微煮一下。開(kāi)了把菜全部放五花肉鍋內(nèi),翻炒均勻;
4、將提前煮的米飯呈出,把炒好的菜澆入碗中即可;
5、可放入香菜葉,味道更好(根據(jù)個(gè)人口味)
韓國(guó)拌飯的可口好吃做法3
材料
牛肉片3大片,秀珍菇少許,洋蔥絲少許,小黃瓜絲少許,紅蘿卜絲少許,韓國(guó)泡菜1大匙,白飯適量,生蛋黃1個(gè),熟白芝麻少許,香油1大匙,蒜泥少許,辣椒醬1大匙,醬油1大匙,砂糖1小匙
做法
1.將材料A的秀珍菇燙熟,與洋蔥絲、牛肉片一起放入油鍋中快速炒熟備用。
2.將調(diào)味料的香油倒入鍋中燒熱,放入蒜泥爆香,再加入辣椒醬、醬油、砂糖攪拌均勻備用。
3.將作法1的材料與所有材料B擺在白飯上,中間放生蛋黃,淋上適量作法2的熱醬汁,撒上白芝麻即完成;食用時(shí)全部拌勻即可。
韓國(guó)拌飯的可口好吃做法4
材料
主料:牛肉片3片、甜不辣,芹菜各適量、菠菜70公克、辣泡菜2大匙、荷包蛋1個(gè)、白飯1碗芝麻、少許蒜末1小匙
調(diào)味料A:辣豆瓣醬1大匙、糖1小匙
調(diào)味料B:鹽1/3小匙、糖1/3小匙
調(diào)味料C:醬油1/2大匙、糖1小匙
做法
(1)將甜不辣切片、芹菜切段備用。
(2)將處理好的甜不辣及芹菜入油鍋,加入調(diào)味料A炒勻起鍋。
(3)菠菜切段,用蒜末爆香炒熟,并加入調(diào)味料B炒勻起鍋。
(4)起油鍋,煎牛肉片用調(diào)味料C調(diào)味煮熟后起鍋。