土豆蔬菜湯的不同做法
土豆，學(xué)名馬鈴薯，由于土豆的營養(yǎng)價值及功效很高，且容易被人體吸收，被營養(yǎng)學(xué)家稱為“十全十美”的食物。你想了解好吃美味的土豆蔬菜湯要怎么做嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理土豆蔬菜湯的不同做法，僅供參考。
土豆蔬菜湯的不同做法1
材料
馬鈴薯100公克，菠菜100公克，熟雞肉50公克，奶油30公克，鮮奶100㏄，匈牙利紅椒粉1/2茶匙，雞湯500㏄，面煳1茶匙，鹽1/2茶匙
做法
1.將馬鈴薯洗凈，去皮后切小丁粒;菠菜整棵洗凈。
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續(xù)煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
3.將其余材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4.將面煳徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。
土豆蔬菜湯的不同做法2
材料
洋蔥半個，土豆1個，蘑菇6個，薄荷葉6片，黃油1小塊，牛奶50毫升
做法
1.洋蔥洗凈后切小粒;蘑菇洗凈后切片后焯水。
2.土豆去皮洗凈后切成小塊，隔水蒸至酥爛;然后用勺子將土豆壓成泥狀。
3.將黃油放入鍋中煮溶后加入洋蔥爆香后加入依次加入蘑菇及土豆泥、薄荷葉。
4.加入牛奶及適量清水，煮沸后用生粉勾芡，再加入適量雞粉調(diào)味即可。
土豆蔬菜湯的不同做法3
材料
七葉瓜1個，小土豆3個，海米1小把，清水或高湯適量，鹽，味精，白胡椒
做法
1.將瓜和土豆分別清洗干凈，土豆去皮，切成滾刀塊，左手握住瓜蒂，右手用刀輕輕劈成大小均勻的塊;
2.直到瓜肉全部被切下，留下中間的籽以及瓜蒂不要;
3.炒鍋中放入底油，大火燒到5成熱，放入七葉瓜和土豆，用中火翻炒大約3-5分鐘，直到看見瓜表面開始變黃;
4.加入適量的清水或者高湯，沒過材料表面即可，倒入泡好的海米，在炒鍋中將湯汁煮沸;
5.將湯汁倒入湯鍋中，用中火慢慢煮約10分鐘，直到土豆變得綿軟為止，最后加入一勺鹽、一勺味精、適量白胡椒調(diào)味即可。
土豆蔬菜湯的不同做法4
材料
菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油
做法
1、 菠菜洗凈開水燙過后剁碎，土豆蒸熟壓成泥備用;
2、 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后;
3、 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。
土豆蔬菜湯的不同做法5
材料
土豆 1個，洋蔥 0.5只，豌豆 少許，韓式辣白菜 1.5大匙，蔥末 少許，鹽適量，食用油適量，雞湯500毫升
做法
1.土豆去皮切寬條，洋蔥切絲，辣白菜切絲備用。
2.鍋內(nèi)燒熱油，下土豆和洋蔥炒軟，加入辣白菜、豌豆、高湯、鹽煮開后改小火燉10分鐘。
3.灑入蔥末出鍋。
小訣竅
雞湯可用煮蝦的湯水、海帶湯、肉湯或者泡香菇的水代替，如果這些都沒有，用清水也可以，味道會更清淡些。
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