打春為什么吃蘿卜

　　快立春了，小的時候，每年立春這個日子老人們總是提醒我們吃蘿卜，那時候蘿卜都儲存在菜窖里，都非常新鮮，甜甜的，脆脆的，很好吃的，但不要打嗝，那為什么立春都吃蘿卜?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的相關(guān)資料，希望大家喜歡!

　　打春為什么吃蘿卜

　　立春的俗稱,舊風(fēng)俗，指立春那天用鞭子抽打泥做的春牛

　　(每年的第一個節(jié)氣就是“立春”，人們通常叫“打春”。為什么這么叫呢?我國歷史上有這樣一種風(fēng)俗，每年立春這一天，人們穿上節(jié)日的服裝，抬著一頭紙糊的大耕牛，載歌載舞上街游行。游行后，把紙糊的耕牛抬到縣衙的公堂上，由縣官親自執(zhí)鞭打三下，意思是：大地回春，趕緊耕種。因此，人們就把立春叫做“打春”。)

　　立春這天還有“咬春”,“嘗春”之俗。“咬春”就是立春時吃青蘿卜,以脆嫩多汁的青蘿卜為上,紅心蘿卜更佳。因為“咬春”要吃蘿卜漸成時尚,便形成地域性“蘿卜會”。 明人劉若愚《明宮史》載：“至次日立春之時，無貴賤皆嚼蘿卜，名曰“咬春”;清光緒富察敦崇的《燕京歲時記》載：“婦女等多買蘿卜而食之，謂可以卻春困也。”吃蘿卜不僅可以解春困，還可以增強(qiáng)婦女的生育機(jī)能，立春蘿卜又稱為“子孫蘿卜”。

　　立春

　　立春，農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣。立春是從天文上來劃分的，即太陽到達(dá)黃經(jīng)315°時。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。所謂“一年之計在于春”，春是溫暖，鳥語花香;春是生長，耕耘播種。立春之日迎春已有三千多年歷史，中國自官方到民間都極為重視。立春時，天子親率三公九卿、諸侯大夫去東郊迎春，祈求豐收?；貋碇?，要賞賜群臣，布德令以施惠兆民。這種活動影響到庶民，使之成為后來世世代代的全民的迎春活動

　　節(jié)氣由來

　　立春不僅是 農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第一個節(jié)氣，立春是從天文上來劃分的，而在 自然界、在人們的心目中，春意味著風(fēng)和日暖，鳥語花香;春也意味著萬物生長，農(nóng)家播種。古籍《 群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”立春期間， 氣溫、 日照、 降雨，開始趨于上升、增多。但這一切對全國大多數(shù)地方來說僅僅是 春天的前奏。立春是中國民間重要的傳統(tǒng)節(jié)日之一。“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節(jié)的開始。

　　所謂“一年之計在于春”，自古以來立春就是一個傳統(tǒng)節(jié)日。

　　中國自官方到民間都極為重視，立春之日迎春已有三千多年歷史。立春時天子親率 三公九卿、諸侯 大夫去東郊迎春，祈求豐收。戰(zhàn)國后期成書的《 呂氏春秋》“十二月紀(jì)”中，就有了立春、 春分、 立夏、 夏至、 立秋、 秋分、 立冬、 冬至等八個節(jié)氣名稱。這八個節(jié)氣，是二十四個節(jié)氣中最重要的節(jié)氣。標(biāo)示出季節(jié)的轉(zhuǎn)換，清楚地劃分出一年的四季。立春到立夏前為春季，立夏到立秋前為 夏季，立秋到立冬前為 秋季，立冬到立春前為 冬季。