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中國(guó)傳統(tǒng)文化優(yōu)秀作文10篇最新

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我們中華民族有著悠久的歷史文化,有許多特別的傳統(tǒng)節(jié)日以及傳統(tǒng)民俗,它們都有著不同的意義。如果讓你寫一篇關(guān)于“中國(guó)傳統(tǒng)文化作文”,你會(huì)如何寫呢?下面是小編給大家整理的中國(guó)傳統(tǒng)文化優(yōu)秀作文10篇_中國(guó)傳統(tǒng)文化作文大全,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。

中國(guó)傳統(tǒng)文化優(yōu)秀作文10篇最新

▼▼目錄▼▼
中國(guó)傳統(tǒng)文化國(guó)畫(huà)
中國(guó)傳統(tǒng)文化扇子
中國(guó)傳統(tǒng)文化做燈籠
中國(guó)傳統(tǒng)文化貼春聯(lián)
中國(guó)傳統(tǒng)文化何去何從
中國(guó)傳統(tǒng)吉祥物說(shuō)明文
中國(guó)傳統(tǒng)文化陶瓷
中國(guó)傳統(tǒng)糖畫(huà)
中國(guó)傳統(tǒng)文化剪紙
中國(guó)傳統(tǒng)美食

中國(guó)傳統(tǒng)文化國(guó)畫(huà)

中華傳統(tǒng)文化有獨(dú)特魅力,總那么使人著迷,吸引了無(wú)數(shù)的人:詩(shī)詞讀著儒雅,昆曲聽(tīng)得沉醉,對(duì)聯(lián)用得巧妙……我們都有責(zé)任傳承屬于我們民族的傳統(tǒng)文化。而我與傳統(tǒng)文化的緊密接觸,是一段在淡墨濃墨,點(diǎn)染河山中的難忘故事。

七歲那年,我第一次接觸到了國(guó)畫(huà)。爺爺對(duì)國(guó)畫(huà)情有獨(dú)鐘,每次都手把手教我國(guó)畫(huà)。我那時(shí)不懂事,總覺(jué)得畫(huà)畫(huà)這種東西誰(shuí)還不會(huì)?便總想掙脫爺爺?shù)拇笫帧叭我馔秊椤?。爺爺也不惱,依舊慈祥溫和地告訴我:國(guó)畫(huà)的精髓便是靜和謙,每一筆都是靜與動(dòng)的中和。我那時(shí)當(dāng)然不懂,只是之后安分了許多,在爺爺蒼老與溫暖的手中,體會(huì)著運(yùn)筆的溫和與緩急,靜下心來(lái)。

后來(lái),我長(zhǎng)大了些,爺爺更蒼老了,而他與我最難忘的聯(lián)系,仍是國(guó)畫(huà)。爺爺八十大壽時(shí),我親自畫(huà)了一幅紅海棠送他??粗枪P墨,我才發(fā)現(xiàn)國(guó)畫(huà)的紅是隆重而不輕浮的,綠是沉靜而不黯淡的,恰如那紅海棠靜綻芳華。這幅畫(huà)裝裱后一直放在爺爺?shù)呐P室里,將莊重與沉靜的魂帶入我和每一位家人的心靈。

小學(xué)將畢業(yè),我仍成長(zhǎng)著,國(guó)畫(huà)也算我的一技之長(zhǎng)了。一次藝術(shù)節(jié)我報(bào)了國(guó)畫(huà),卻因沒(méi)有時(shí)間,直接將過(guò)去我的得意之作中的一幅交了上去,卻并未得獎(jiǎng)。爺爺聽(tīng)后教訓(xùn)我:國(guó)畫(huà)雖古,也是有人格的,不準(zhǔn)被人侵犯它的尊嚴(yán)。再好的畫(huà)技,若沒(méi)有認(rèn)真的靈魂作支撐,便是黔驢技窮,也不尊重自己。我在這一次教訓(xùn)中領(lǐng)悟,國(guó)畫(huà)也有作為高雅藝術(shù)的尊嚴(yán),從此我不再輕慢,在任何事上都認(rèn)真對(duì)待,尊人尊己。

而在去年暑假,爺爺過(guò)世的消息卻突然傳來(lái),讓我?guī)捉乃?。我?dú)自坐在屋子里,看著墻上掛滿的我成長(zhǎng)的痕跡,它們都有爺爺愛(ài)的影子。我又想起了那靜靜綻放的海棠,此刻它定還將美留于筆紙,靜靜展現(xiàn)它的美吧?它隨時(shí)都是孤獨(dú)的俠客,人間的仙子,它的情懷揮之不去。我突然明白了爺爺?shù)挠靡猓瑖?guó)畫(huà)的美是永恒的,它用愛(ài)感染我,于筆墨間教我謙和,教我沉靜,教我莊重,教我正直。這些,都在將我培養(yǎng)成一個(gè)真正內(nèi)外兼修的中國(guó)人!經(jīng)歷人生滄桑的爺爺,明白這筆墨丹青的真諦,而我,也通過(guò)這明白了屬于我們中華民族的文化內(nèi)涵!不論何時(shí),我都應(yīng)將國(guó)畫(huà)的魂,將屬于我們中華民族的魂傳承下去,因?yàn)檫@,也是每一個(gè)有愛(ài)有靈魂的中國(guó)人的心愿……

世事變遷,唯有一個(gè)民族最本真的文化之美能傳承下去。也許丹青背后無(wú)關(guān)你我他,無(wú)關(guān)發(fā)生了什么,總能讓我們受真善美的熏陶,自發(fā)做些什么。這就是我與國(guó)畫(huà),與傳統(tǒng)文化的故事。

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中國(guó)傳統(tǒng)文化扇子

中國(guó)傳統(tǒng)扇文化有著深厚的文化底蘊(yùn),是中華民族文化的一個(gè)集成部分,它與竹文化、道教文化、儒家文化有著密切關(guān)系。歷來(lái)中國(guó)有"制扇王國(guó)"之稱。

在夏天,熱了就打開(kāi)空調(diào)、吹風(fēng)扇。使我想起了一年夏天,在參觀故宮時(shí)滿頭大汗。我的心中產(chǎn)生了疑問(wèn),故宮中生活的皇帝和皇后怎么乘涼呢?

在“宮中好乘涼”的活動(dòng)中,故宮老師為我們解答了一下。原來(lái)故宮四周有護(hù)城河,圍繞著故宮四周。在古代他們會(huì)把窗戶打開(kāi),讓風(fēng)吹進(jìn)來(lái)叫做支窗,他們也會(huì)穿涼快的衣服,喝茶解暑……

讓我印象最深的是:他們使用扇子扇風(fēng),有中國(guó)人發(fā)明的圓扇和團(tuán)扇。也有古代少見(jiàn)的折扇,為什么在古代時(shí)期折扇很少呢?因?yàn)檎凵仁侨毡救税l(fā)明的,起初先傳到朝鮮,再傳到中國(guó)。

說(shuō)了這么多,終于到了激動(dòng)人心的時(shí)刻,我們一起在圓扇上畫(huà)蘭花。大家畫(huà)的蘭花顏色各不同,有的畫(huà)藍(lán)色的、有的畫(huà)紅色的、而我我畫(huà)的是粉色的花瓣,剛開(kāi)始大家都在報(bào)紙上練習(xí)畫(huà)蘭花,練好畫(huà)蘭花后,大家都開(kāi)始在自己的扇子上畫(huà)蘭花。

手里拿著自己親自制作的扇子扇風(fēng),感覺(jué)好涼快!仿佛回到了古代,體會(huì)到了古代人在宮中乘涼好方法,扇子代表著古代的歷史而且環(huán)?!?/p>

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中國(guó)傳統(tǒng)文化做燈籠

寒假里的一天,我們飛揚(yáng)七色花紅領(lǐng)巾假日小隊(duì)的伙伴們,一起來(lái)到綠博園少年宮做燈籠。

在手工室里,老師先向我們展示了今天要做的燈籠的樣子,并一一介紹了做燈籠的各種材料,同時(shí)教會(huì)我們用膠槍的方法,然后便讓我們充分發(fā)揮自己的想象力和創(chuàng)造力,做一款獨(dú)一無(wú)二的燈籠。

我先把燈籠的架子搭好,這樣燈籠的外型就確定了,是一個(gè)四四方方的正方形燈籠。我取了四張紅紙準(zhǔn)備貼上去,但想想,我總該把我的燈籠裝飾漂亮一點(diǎn)吧??吹阶筮叺耐瑢W(xué)在畫(huà)“?!?,右邊的同學(xué)在畫(huà)小豬,我想了想,我就寫三首小詩(shī)吧。說(shuō)干就干,我把《元日》、《江雪》、《水調(diào)歌頭……明月幾時(shí)有》三首詩(shī)寫在了三張紙上,并在最后的那張紙上畫(huà)了個(gè)獅頭大銅門,寫上“開(kāi)門大吉”。貼好后,我又系上繩子,下面掛上紅毛線做成的長(zhǎng)須吊墜,提起一看,這個(gè)燈籠美極啦。我高興地大喊一聲:“大功告成!”攝影師趕緊走到我面前,說(shuō):“來(lái),小朋友把燈籠帶上,我給你來(lái)個(gè)特寫!”我舉著燈籠,擺好姿勢(shì),咔嚓一聲,我和我燈籠的合影定格啦!

通過(guò)做燈籠的活動(dòng),我感受到了做燈籠的樂(lè)趣,深深感到中國(guó)傳統(tǒng)文化的魅力。

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中國(guó)傳統(tǒng)文化貼春聯(lián)

大年三十那天有很多習(xí)俗,如放鞭炮,吃團(tuán)圓飯,看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)……我卻唯獨(dú)喜歡貼春聯(lián)。

大年三十早上,我和爸爸一起去超市買過(guò)年的商品,有過(guò)年的鞭炮,美味的蛋糕、一大堆的零食……還買了一幅春聯(lián)和兩個(gè)福字。啊,這下我可高興了,我回家要馬上把它們貼好。

回到家里,我找來(lái)剪刀和雙面膠,馬上拿起那幅春聯(lián)小心翼翼地貼在大門上,又拿起兩個(gè)福字端端正正地貼在大門的左右兩邊。爸爸出來(lái)看見(jiàn)了,連忙說(shuō):兒子,你把春聯(lián)貼反了,春聯(lián)的上聯(lián)要貼在右邊,下聯(lián)要貼在左邊,因?yàn)楣湃藢懽謺r(shí)都是從右寫到左的。福字也貼錯(cuò)了,要倒著貼。表示福要來(lái)到我們家。哦,我恍然大悟,原來(lái)貼個(gè)春聯(lián)也有這么多學(xué)問(wèn),今天我又學(xué)到了不少知識(shí),我和爸爸又認(rèn)認(rèn)真真地把春聯(lián)和福字重新貼了一番。

貼好了,我站在大門前仔細(xì)端詳著春聯(lián)。紅紅的紙上寫著幾個(gè)蒼勁有力的大字,上聯(lián)是:人和家和萬(wàn)事興,下聯(lián)是:財(cái)旺業(yè)旺千家樂(lè),橫批是:萬(wàn)事如意。寓意著全家新年快樂(lè),身體健康,工作順利!就像橫批所說(shuō)的那樣,祝我們?nèi)胰f(wàn)事如意!兩個(gè)金色的倒福字象征著福要到來(lái)了啦……

我喜歡過(guò)春節(jié),更喜歡貼春聯(lián)!

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中國(guó)傳統(tǒng)文化何去何從

一條大河奔騰于華夏版圖紙上,時(shí)而遇到峽灣,飛沫四濺,趣意橫生;時(shí)而流經(jīng)平地,流觴曲水,沙白水清;時(shí)而跨過(guò)高山,事宜奔騰,萬(wàn)馬齊喑,不舍晝夜如它。

古往今來(lái),歷史的浪潮哺育了多少文人名家,從先秦諸子,到秦漢散文,再到唐宋八大家,再到晚明小品,文學(xué)芬香一直傳于今朝,即使穿越百年仍帶著民族獨(dú)特的氣息。

李白之詩(shī)仙最豪情,劍光月色躍然于字里行間;王羲之之《蘭亭集序》龍鳳舞動(dòng),堪稱天下第一;王昭君之冰清玉潔,繽紛著唐詩(shī)宋賦的音韻。

王國(guó)維去了,去了他向往“國(guó)學(xué)”天堂,他很是平靜。尚在人間時(shí),他很是激憤,國(guó)學(xué)的腳步越走越遠(yuǎn),在那個(gè)趨于猛獸般的時(shí)代里,他的聲音太小,罷了,既然不能挽救這個(gè)時(shí)刻,那就去博取精神的自由吧!他舍棄了世俗,去追隨那內(nèi)心的獨(dú)標(biāo)孤高,他對(duì)國(guó)學(xué)的堅(jiān)守,讓人仰視。

而今,人們對(duì)傳統(tǒng)文化議論紛紛,隨著英文縮寫字母編入新華字典的浪潮,有的人漠不關(guān)心,有的人嗤之以鼻,諷刺中國(guó)人的無(wú)能,還有的人似乎緊跟時(shí)尚的步伐。不要說(shuō)這個(gè)小事了。甚至日常交流中也混雜這半不拉幾的英文。我們太過(guò)自以為是,傳統(tǒng)文化殿堂仍熠熠生輝,我們卻視之鐵銹,這樣的民族,這樣的子孫,它又能存活多久呢?

曾經(jīng),魯迅棄醫(yī)從文,以筆代刀,挑開(kāi)黑暗的帷幕,刺痛那一雙雙黑暗的眼睛,挽救邊緣的國(guó)人,他聲聲吶喊,聲聲祝福,讓中國(guó)文明重新在大地上開(kāi)出血紅的花,讓中國(guó)脊梁在此鏗鏘有力。如今,我們也需要這樣一些人,為華夏,為文明,為傳統(tǒng)而奔走呼號(hào)。我們需要用血淚灌溉,讓中華傳統(tǒng)文化之林屹然挺立于世界東方,我們需要取飲華夏大河之水,讓祖國(guó)的未來(lái),祖國(guó)的花朵綻放最美姿態(tài)。

我的華夏文明啊!我愿跟隨你的腳步,去跋山涉水,領(lǐng)略四季變化!

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中國(guó)傳統(tǒng)吉祥物說(shuō)明文

泱泱華夏有5000多年的歷史,我們的歷史有多長(zhǎng),我們傳統(tǒng)的吉祥物就有多久。讓我們一起來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧!

上古神獸是存在于人的想象之中的神獸,有麒麟、鳳凰、神龜和龍,它們?cè)诠糯鷷r(shí)被視為吉祥、有靈氣的動(dòng)物。麒麟樣子像鹿,全身布滿青藍(lán)色的鱗片,頭上長(zhǎng)著獨(dú)角,角上生有肉球,腳像馬蹄,尾似牛尾,是有德行的仁獸,在古代帝王眼中麒麟是和平和權(quán)力的象征。鳳凰則是高貴的形象,它有美麗的頭冠,五彩的羽毛,綜合了很多鳥(niǎo)的美麗特點(diǎn),是人們想象中的鳥(niǎo)中之王,也是祥瑞的代表,古代的皇后、太后一般會(huì)用鳳凰作為衣服上的花紋。神龜和龍大家都很熟悉,神龜是長(zhǎng)壽靈氣的代表,龍?jiān)谏畹娘椘分幸步?jīng)常出現(xiàn),如古代皇帝的衣服上、皇宮的屋梁上、結(jié)婚時(shí)的禮服上,經(jīng)常看見(jiàn)它的蹤影,是高貴的象征,通常和鳳凰在一起,寓意龍鳳呈祥。

一些少數(shù)民族的吉祥物歷史也很悠久。傣族是以孔雀為吉祥物,而白族卻以金雞為吉祥物。傣族人民愛(ài)干凈,他們有盛大的潑水節(jié),在傣族人的眼里,孔雀是純潔高貴的象征,所以孔雀就成為他們的吉祥物了。白族人民勤奮,祈求全家能夠光明、吉祥、幸福,金雞就是這種含義,于是就成了白族人民的吉祥物。各民族都有不同的吉祥物,比如滿族人民的吉祥物是象征著吉祥和順的玉如意,還有蒙古族人民的駿馬,壯族人民的繡球……中國(guó)傳統(tǒng)的吉祥物多得讓人眼花繚亂。

這么多美麗的吉祥物,是華夏民族一代代孕育出的藝術(shù)結(jié)晶,我們有責(zé)任讓它們傳承和發(fā)揚(yáng)下去。

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中國(guó)傳統(tǒng)文化陶瓷

中國(guó)的傳統(tǒng)文化,種類繁多,異彩紛呈,我卻獨(dú)獨(dú)鐘情于陶瓷。

住在鄉(xiāng)下的外公是一個(gè)陶瓷藝術(shù)家,在他的房間里到處都是陶瓷,有花盆,泥人,六角塔,小狗,小貓……。各個(gè)都栩栩如生,但我還是最喜歡外公放在寫字臺(tái)上的陶瓷馬。

這匹馬玲瓏剔透,精神抖擻,身強(qiáng)力壯,十分魁梧。一雙水汪汪的眼睛,仿佛在滴溜溜的轉(zhuǎn)。大嘴巴緊閉,像有機(jī)不可泄的秘密。它又細(xì)又長(zhǎng)的脖子上長(zhǎng)著一列整齊的棕毛。它那一條條濃密的尾巴像女孩子扎著的馬尾辮,似乎在風(fēng)中輕輕地甩動(dòng)著呢!

我很想知道陶瓷的歷史,就跑過(guò)區(qū)問(wèn)外公,外公說(shuō):“中國(guó)人在公元8000—2000年就發(fā)明了陶瓷。常見(jiàn)的陶瓷材料有黏土,氧化鋁,高嶺土等。燒至700度方可成陶瓷,能裝水。燒至1230度則瓷化,可完全不吸水且耐用?!?/p>

我喜歡陶瓷,也喜歡外公捏的陶瓷馬。

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中國(guó)傳統(tǒng)糖畫(huà)

據(jù)說(shuō),山塘街上的民間高手極多。有唱民歌的、有彈琵琶的、有賣織布的、有賣糖葫蘆的,當(dāng)然,還有賣糖的。糖,大家都很熟悉吧。在山塘街上買的糖,那可不是一般的糖,是講究做法及賣法的。

從山塘街入口進(jìn)去,大概走兩三分鐘,你就會(huì)看見(jiàn)一大群人圍在一輛小車旁,車上擺著許多做糖畫(huà)的工具,那便是糖爺爺?shù)牡赇伭恕?/p>

這家店的生意怎么這么好?我擠進(jìn)人群里,看到這樣一幅畫(huà)面:“糖爺爺,我要一個(gè)糖!”有個(gè)小朋友叫到?!昂绵?”爺爺笑著答應(yīng)。那位小朋友在十二生肖的轉(zhuǎn)盤上輕輕一撥,轉(zhuǎn)盤便“呼呼呼”地轉(zhuǎn)了起來(lái)。三、二、一,轉(zhuǎn)盤停了,指針落在一只小兔子上,那位小朋友說(shuō):“好,我就要小兔子!”

只見(jiàn)糖爺爺利索地用勺子從燒糖的鍋中舀了一勺深棕色的焦糖。接著他左筆畫(huà)一下,右筆畫(huà)一下,又在空中把融化的糖倒了下來(lái),融化的糖像瀑布一樣,從勺子里泄出來(lái)。他像寫毛筆字一樣趁著糖還沒(méi)有落到板子上,拿著糖勺子在空中揮舞了幾下,一絲一絲的糖從空中落下,仿佛下雨一般。很快這一絲一絲的糖組成了小兔子的身體,糖爺爺又像變戲法似的掏出一根竹簽,在兔子的頭上點(diǎn)了一點(diǎn)。點(diǎn)完后,我才恍然,原來(lái)這是兔子的眼睛啊!

不得不說(shuō),老爺爺?shù)淖龇ê唾u法,都稱得上高手。這做出來(lái)的動(dòng)物,也是像活了一般。不僅好看,而且好吃。做出的糖甜而不膩,吃了不會(huì)讓人口渴。剛剛新鮮出爐的糖畫(huà),還是熱騰騰的呢!

山塘街有許許多多賣糖的鋪?zhàn)?,唯?dú)這一家生意興旺。每次我去買糖,店門口都排起了長(zhǎng)龍,讓我等了好久。那些買糖的人一個(gè)個(gè)叫道:“糖爺爺,來(lái)個(gè)糖!”“謝謝糖爺爺!”大家不知道他姓甚名誰(shuí),只知道叫他“糖爺爺”。

糖畫(huà),也是一種民間藝術(shù)吧。每次我去山塘街的時(shí)候,都會(huì)去糖爺爺?shù)牡赇佡I糖畫(huà)。我想,我去買的不僅是糖爺爺做糖畫(huà)的高超手藝,更多的是這種傳承民間技藝的精神!

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中國(guó)傳統(tǒng)文化剪紙

我端坐在桌前,凝神地看著眼前這幅惟肖惟妙的剪紙作品,我不由地贊嘆中國(guó)的剪紙是多么獨(dú)特、多么神奇!

瞧!這幅玲瓏剔透的剪紙作品上的面面栩栩如生,生動(dòng)活潑,兩只黃牛的肌肉強(qiáng)健有力,前胸后臀豐滿顯得格外健壯,尾巴卷曲,角長(zhǎng)而內(nèi)彎,老黃牛的身上是一幅梅花圖案,兩只鈴鐺般的眼睛炯炯有神,兩只黃牛拉著一輛裝滿西瓜的車,車上坐著一位慈祥的老人和一個(gè)女孩。一旁是綻放的花朵兒,幾株小草藏在花兒后面,似乎有些害羞。兩只小鳥(niǎo),一只旁若無(wú)人地停息在老黃牛的彎角上,另一只正朝老黃牛這兒飛來(lái),似乎也想加入這支賣西瓜的隊(duì)伍。老人和女童正在津津有味地聊著天。那疏密有致的造型設(shè)計(jì),細(xì)致入微的精湛刀工,絢麗鮮艷的獨(dú)特點(diǎn)染,使這件作品顯得十分生動(dòng)、有味、耐看。

望著這幅別具一格的剪紙,我仿佛來(lái)到這幅剪紙作品之中。女童的爸爸和媽媽都外出打工,家里只剩女童和她的奶奶相依為命。懂事的小女孩似乎知道“窮人的孩子早當(dāng)家”她跟奶奶商量,決定利用休息時(shí)間去賣西瓜掙錢養(yǎng)活自己和奶奶。以后的日子里,每逢周六,不管外面是炎炎烈日還是狂風(fēng)暴雨,小女孩都早早地起床,先去集市上進(jìn)貨,回到家后,小女孩又是做飯,又是洗衣服……奶奶看了,有些心疼才滿10歲的小孫女,眼里不禁濕潤(rùn)了,終于都忙完了,小女孩牽了兩頭老黃牛,拉起奶奶,便進(jìn)城賣西瓜去了。到了城里,街上人山人海,小女孩好不容易找了一個(gè)攤位,停了下來(lái)。她用她那稚嫩的童聲叫喊著:“走過(guò)路過(guò),不要錯(cuò)過(guò),又大又甜的西瓜啊!”一個(gè)年輕的女子走上前來(lái)詢問(wèn)女孩兒價(jià)錢,小女孩的話音剛落,女子便從錢包里掏出錢遞給了她。小女孩連忙找錢給她,可那女子卻急匆匆地離開(kāi)了。時(shí)近中午,陽(yáng)光更加強(qiáng)烈了,照射在小女孩的臉上,一滴滴汗珠從臉上流了下來(lái),但她卻顧不上擦一滴汗珠。來(lái)買她西瓜的人,越來(lái)越多,小女孩雖然汗流浹背,但她臉上卻洋溢著快樂(lè)的笑容。夕陽(yáng)西下,一車西瓜全都賣完了,祖孫倆看著今天的收獲,欣慰的笑了……

我從剪紙的世界里的跳出來(lái),眼前的剪紙作品又是定格在一片綠油油的草地上……

中國(guó)的文化博大精深,一把普普通通的剪刀,一張普普通通的彩紙,只聽(tīng)“咔咔”幾聲,一張剪紙便誕生了。使我們沉浸在剪紙的世界中,沉浸在那鬼斧神工的剪紙技藝?yán)?,讓我們感受中?guó)傳統(tǒng)藝術(shù)的魅力。

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中國(guó)傳統(tǒng)美食

你喜歡吃中國(guó)菜么?中國(guó)人有一句古話叫,“民以食為天?!笨梢钥吹街袊?guó)人很注重吃。中國(guó)美食多,不同地方的菜有不同的味道,自成體系。

中國(guó)菜有四大菜系,川菜,粵菜,揚(yáng)菜,和京菜。川菜來(lái)自于四川一地。它的特色是有麻辣的味道,做菜的時(shí)候,不僅用辣椒,還要加花椒。這樣一來(lái),菜特別香。有辣又有麻的味道。有名的四川菜有麻婆豆腐,魚(yú)香肉絲,宮保雞丁。另一個(gè)菜系是粵菜,來(lái)自于廣州福建一帶?;洸说奶厣侵v究原汁原味,味道清淡,湯煲得特別好。一些有名的粵菜有佛跳墻和龍虎斗。第三個(gè)菜系是揚(yáng)菜。揚(yáng)菜是江蘇上海浙江一帶的。它的特色是咸中帶甜,做菜時(shí)一般要多加一點(diǎn)糖。幾個(gè)有名的揚(yáng)菜是紅燒獅子頭,白斬雞,和糖醋排骨。最后一個(gè)菜系是京菜,起源于北京一帶。它的特點(diǎn)是味道很濃,加很多醬油。幾個(gè)有名的北京菜是京醬肉絲,木須肉,和北京烤鴨。

四大菜系的菜用料多種。川菜和京菜用的料比較重,會(huì)用辣椒和醬油,所以菜的顏色比較深,很多菜有深紅的辣椒顏色?;洸酥v究原汁原味,菜做出來(lái)一般比較清淡,沒(méi)有濃厚的顏色。揚(yáng)菜的味道比較清淡,但是也有些菜用醬油,糖,和醋,所以顏色也會(huì)濃重。

作為一個(gè)住在美國(guó)東海岸的華裔,每一次我嘴饞的時(shí)候,都想著去紐約的唐人街找一家地道的中國(guó)餐館大吃一頓。中國(guó)美食是中國(guó)文化很重要的一部分。我可以一邊享受美味的食物一邊學(xué)習(xí)中國(guó)文化,也算是人間一樁美事。

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