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九年級上冊化學(xué)淀粉和油脂練習(xí)試卷

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  往往在考試之前做好化學(xué)一個試卷的復(fù)習(xí),能夠取得不錯效果。一份好的試題卷將能夠有效的去檢測一個學(xué)生的學(xué)習(xí)情況!下面是學(xué)習(xí)啦小編網(wǎng)整理的滬科版九年級上冊化學(xué)淀粉和油脂練習(xí)試卷,希望對你有用。

  滬科版九年級上冊化學(xué)淀粉和油脂練習(xí)試卷

  選擇題

  大米、玉米、馬鈴薯等食物中主要含有( )

  A.蛋白質(zhì)B.淀粉C.維生素D.葡萄糖

  有關(guān)人體內(nèi)的脂肪的用途說法不正確的是( )

  A.在體內(nèi)氧化供能

  B.作為人對外界環(huán)境的屏障,防止人體熱量過多散失

  C.幫助脂溶性維生素的吸收

  D.使人看上去雍腫肥胖,因此毫無作用。

  某有機(jī)物在空氣中完全燃燒時生成二氧化碳和水的質(zhì)量比為11:9,則該有機(jī)物可能是( )

  A.

  B.

  C.

  D.

  下列說法正確的是( )

  A.糖類都具有甜味

  B.油脂和淀粉的組成元素相同,分子組成和結(jié)構(gòu)也相同

  C.碘酒可用來檢驗食物中是否含有淀粉

  D.攝入人體內(nèi)的糖類最終都轉(zhuǎn)化為二氧化碳和水

  油脂難溶于( )

  A.酒精B.汽油C.食鹽水D.水

  下列屬于碳水化合物的是( )

  A.蛋白質(zhì)B.纖維素C.油脂D.淀粉

  對于糖類和脂肪的轉(zhuǎn)化,下列說明不正確的是( )

  A.人體內(nèi)的糖類也可轉(zhuǎn)變?yōu)橹?/p>

  B.攝入人體內(nèi)的糖類,只可氧化成CO2和H2O

  C.植物種子萌發(fā)時貯存的脂肪可轉(zhuǎn)變?yōu)樘?/p>

  D.人體的脂肪也可消耗,提供能量。

  下列植物的種子一般不選用來釀酒的有( )

  A.葡萄B.大麥C.大米D.花生

  洗滌盛放過植物油的試管,宜選用的試劑是( )

  A.稀硫酸B.熱的碳酸鈉溶液C.熱水D.濃硝酸

  在醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人補液的原因是( )

  A、葡萄糖是人體必須食用的營養(yǎng)素

  B、葡萄糖由C、H、O三種元素組成

  C、葡萄糖在人體內(nèi)能直接進(jìn)入新陳代謝

  D、每克葡萄糖被氧化釋放的能量比同質(zhì)量的油脂被氧化時放出的能量多。

  下列做法有危險的是( )

  A.用冰醋酸兌水配成食醋作調(diào)味品

  B.用工業(yè)酒精兌水作燃料

  C.用工業(yè)酒精兌水配成白酒飲用

  D.用乙醇制造某飲料

  葡萄糖的結(jié)構(gòu)式如下:,下列關(guān)于葡萄糖說法錯誤的是:

  A.葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成

  B.葡萄糖中氫、氧原子個數(shù)比為2:1

  C.葡萄糖的相對分子質(zhì)量為188

  D.葡萄糖在人體內(nèi)氧化可提供能量

  下列反應(yīng)不以氧化反應(yīng)為主的是( )

  A.淀粉釀酒B.點燃液化石油氣C.瓦斯爆炸D.呼吸作用

  為探究植物光合作用的原理,某校學(xué)生設(shè)計了如下實驗裝置,在同樣條件下,你預(yù)測數(shù)天后植物生長最茂盛的是( )

  下列物質(zhì)中不含有油脂的是( )

  A.葵花籽B.大豆C.味精D.花生仁

  填空題

  葡萄糖是一種 色 味粉狀物,化學(xué)式為 ,在體內(nèi)經(jīng)緩慢氧化轉(zhuǎn)化為 和 ,釋放出熱量,寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式: 。

  糖類主要包括 、 和 。 是人們食用的最主要的糖類。

  室溫下呈液態(tài)的油脂稱為 ,例如 ;室溫下呈固態(tài)的油脂稱為 ,例如 。

  酒精是常用的加熱器中的燃料,這是利用酒精的 性,酒精燈熄滅后必須蓋上燈帽的原因是 。

  在實驗室中檢驗是否含有葡萄糖的方法是:(1)在試管中加入幾毫升 溶液,滴加 溶液4-5滴,可看到 現(xiàn)象。(2)立即加入適量的待測溶液,在酒精燈上加熱至沸,觀察到 現(xiàn)象,即可證明含有葡萄糖。
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九年級上冊化學(xué)淀粉和油脂練習(xí)試卷

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