寶寶咳嗽能吃土豆嗎_寶寶咳嗽期間吃土豆好嗎
土豆的維生素含量甚至與蔬菜相當(dāng),尤其是維生素C和B族維生素含量較高。那么,寶寶咳嗽可以吃土豆嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些寶寶咳嗽吃土豆的知識(shí),希望大家有用哦。
寶寶咳嗽可以吃土豆
寶寶咳嗽是可以可以吃土豆的,寶寶如果生病的話胃口一般都不會(huì)太好,而土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)寶寶的消化功能。土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生,土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。寶寶在咳嗽期間可以吃一些土豆泥或者土豆排骨湯,不過像酸辣土豆絲這類比辣的做法就不適合給寶寶吃。
小兒咳嗽有外感咳嗽和內(nèi)傷咳嗽之分,而外感咳嗽又分風(fēng)寒咳嗽和風(fēng)熱咳嗽,不同類型的咳嗽在用藥上是完全不同的,食療的方法也就不同。一個(gè)簡(jiǎn)單的區(qū)分方法,就是觀察孩子的舌苔。如果孩子的舌苔是黃、紅,則是風(fēng)熱咳嗽,說明孩子內(nèi)熱較大,咳嗽的痰黃、稠、不易咳出,并有咽痛,這時(shí)應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。
土豆的功效與作用
1、土豆具有抗衰老的功效,土豆還能減肥,具有呵護(hù)肌膚、保養(yǎng)容顏的功效。
2、土豆有益和胃調(diào)中,健脾利濕,胃火牙痛、脾虛納少。
3、對(duì)高血壓、高血脂,關(guān)節(jié)疼痛等有一定作用。
4、土豆可解毒消炎,活血消腫,益氣強(qiáng)身,去除皮膚濕疹。
5、土豆能解決消化不良等問題。
寶寶吃土豆的好吃做法
小土豆燉排骨
原料:豬小排、土豆、鹽、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、生抽、老抽、香葉、油。
做法:①排骨沖洗干凈之后,用洗米水添加一點(diǎn)料酒浸泡,去除血污,20分鐘后再次沖洗,瀝干水分;小土豆洗凈,去皮。
?、阱?zhàn)訜裏?,下層薄油,依次擺放進(jìn)排骨,反正面煎至微黃取出。
③利用鍋內(nèi)的油,爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角、香葉、桂皮,同時(shí)下入冰糖翻炒,下入煎好的排骨和小土豆大火翻炒。
?、芘肴肓暇?、生抽和老抽翻炒上色,添加沒過食材的熱水,大火燒開,撇凈浮沫。轉(zhuǎn)中火慢燉至排骨和土豆基本熟透。
?、萏砑欲}調(diào)味,繼續(xù)小火慢至排骨和土豆軟爛,大火收汁即可。
沈陽小土豆
原料:小土豆、五花肉、青辣椒、香菜、生抽、老抽、八角、姜、片、蔥、白糖、油。
做法:①小土豆在水中浸泡15分鐘,洗凈;五花肉切成2厘米左右的方塊;辣椒與香菜洗凈。
?、阱佒蟹湃?湯勺油,燒熱加入八角,轉(zhuǎn)小火盡量炸出香味,加入姜片與蔥段翻炒。
③待飄出香味后加入切好的五花肉翻炒,翻炒五花肉的時(shí)間需要久一點(diǎn),五花肉表面微微變焦即可。
?、芪寤ㄈ獗砻嫖⑽⒆兘沟臅r(shí)候加入花椒粉,調(diào)入50克的白糖提鮮,加入老抽與生抽翻炒片刻,加入小土豆,加入100毫升的清水,大火燒開轉(zhuǎn)小火燜燒40分鐘左右。
?、轀兊脻庥糁蠹尤肜苯?,撒入香菜繼續(xù)燜20分鐘即可。
肉末香蔥小土豆
原料:小土豆500克、肉末150克、香蔥80克、油2匙、鹽、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。
做法:①香蔥擇洗干凈,切細(xì)末;姜片切末。
?、阱亙?nèi)放水,將洗凈的小土豆放入先煮20分鐘左右,煮到小土豆略軟,關(guān)火瀝水。
?、鄢村伡佑蜔裏幔陆┞造院?,下肉末炒散到發(fā)白時(shí),下小土豆,炒勻。
④將小土豆撥開略煎香,中間翻炒幾次,加鹽、糖、生抽調(diào)味,加入半碗水,燒開,轉(zhuǎn)小火略燜。
?、轄F煮到小土豆能用筷子輕松扎透,開大火收濃湯汁,加黑胡椒炒勻后,撒入全部香蔥末,翻勻起鍋即可。
金沙土豆泥
原料:土豆、咸蛋、鹽、味精、香油、蔥。
做法:①將土豆去皮切片蒸熟壓制成泥,將咸蛋蒸熟取蛋黃壓制成泥待用。
②鍋中放油燒至5成油溫時(shí),下咸蛋黃,炒香后加入土豆泥一起翻炒,放入鹽、味精、香油炒勻,起鍋時(shí)滴入香油,撒上蔥花即可。
新疆大盤雞
原料:鮮雞半只,土豆3個(gè)、蘑菇、青辣椒紅辣椒個(gè)1個(gè)、蔥姜蒜若干、花椒、朝天辣椒一把(因人而異)。
做法:①鍋內(nèi)到油,把花椒炸透。
?、诘谷腚u、蔥姜蒜、朝天辣椒。翻炒幾分鐘,倒入醬油和水,加入砂糖、鹽、料酒,蘑菇,燜十五分鐘。
③加入土豆,繼續(xù)小火燉至土豆熟為止。
?、芗尤肭嗬苯芳t辣椒,起點(diǎn)綴色彩的作用,辣味主要靠朝天椒了。
?、莘匆幌戮涂梢猿鲥佈b盤了。
寶寶咳嗽飲食注意事項(xiàng)
1、忌冷、酸、辣食物
冷凍、辛辣食品會(huì)刺激咽喉部,使咳嗽加重。因此,咳嗽時(shí)不宜吃冷飲或冷凍飲料,從冰箱里取出的牛奶最好加溫后再喝。患“過敏性咳嗽”的孩子更不宜喝碳酸飲料,以免誘發(fā)咳嗽發(fā)作。酸食常斂痰,使痰不易咳出,以致加重病情,使咳嗽難愈。
2、飲食宜清淡少油炸
以新鮮蔬菜為主,適當(dāng)吃豆制品,葷菜量應(yīng)減少,可食少量瘦肉或禽、蛋類食品。食物以蒸煮為主。水果可給予梨、蘋果、藕、柑橘等,量不必多。孩子咳嗽時(shí)胃腸功能比較薄弱,油炸食品可加重胃腸負(fù)擔(dān),且助濕助熱,滋生痰液,使咳嗽難以痊愈。吃得太咸易誘發(fā)咳嗽或使咳嗽加重。寶寶咳嗽時(shí)飲食宜清淡,不宜吃咸魚、咸肉等重鹽食物。至于糖果等甜食多吃可助熱生痰,也要少食。
3、忌魚腥蝦蟹
常見咳嗽患兒在進(jìn)食魚腥類食品后咳嗽加重,這與腥味刺激呼吸道和對(duì)魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)。過敏體質(zhì)的孩子咳嗽時(shí)更應(yīng)忌食上述食物。
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