豆角含有豐富的蛋白質(zhì)和多種礦物質(zhì)，那么這種看似營養(yǎng)的蔬菜寶寶可以吃嗎？為此學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦了一些寶寶吃豆角的知識，歡迎大家參閱。

　　寶寶可以吃豆角

　　寶寶是可以吃豆角的，不過建議一周歲以后再吃最好。

　　1、豆角營養(yǎng)豐富，含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素，和鐵、鎂、錳、磷、鉀等多種礦物質(zhì)元素，另外還有豐富的蛋白質(zhì)及葉酸。寶寶食用可補充身體所需的能量和營養(yǎng)素，還能增強抵抗力、促進身體發(fā)育。

　　2、豆角含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質(zhì)，能夠使人頭腦清晰，有調(diào)理消化系統(tǒng)的功效，寶寶食用豆角可以有效安穩(wěn)情緒，促進消化的作用。豆角是粗纖維較多的蔬菜，寶寶食用還能促進大便的排泄，可有效預(yù)防便秘。

　　3、中醫(yī)認(rèn)為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的寶寶尤其適合。

　　適合寶寶吃豆角的食譜：豆角肉末粥

　　原料：適量豆角，肉末，大米，鹽等。

　　做法：

　　1、將大米淘洗干凈，往鍋內(nèi)倒入適量清水，燒開后倒入大米。

　　2、將四季豆洗干凈，待鍋內(nèi)水又燒開后加入豆角，轉(zhuǎn)成中小火，慢慢熬。

　　3、熬到粥爛稠狀后加入肉末和鹽，攪拌均勻，到肉末熟了后即可關(guān)火。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　四季豆肉末粥，做法簡單，寶寶吃四季豆肉末粥，便于食用又便于消化，還可補充營養(yǎng)，強身健體，促進骨骼，頭發(fā)，皮膚，腦部，肝臟的健康發(fā)育。

　　豆角的營養(yǎng)價值

　　豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質(zhì)，能使人頭腦寧靜，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

　　豆角的食用方法

　　豆角無論單獨清炒，還是和肉類同燉，亦或是焯熟涼拌都很符合人們的口味。但是要注意的是：

　　1.烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除，否則既影響口感，又不易消化。

　　2.烹煮時間宜長不宜短，要保證豆角熟透，否則會發(fā)生中毒。

　　寶寶吃豆角注意事項

　　1、寶寶年紀(jì)太小咀嚼能力還不夠強，能會嚼不爛導(dǎo)致消化不好，所以豆角要給寶寶剁細，煮爛了再吃，寶寶多吃新鮮的應(yīng)季蔬菜是對的。

　　2、如果是腌制的酸豆角最好不要給寶寶吃，寶寶一歲，消化系統(tǒng)還未發(fā)育完善,不能吃腌制的食品，，腌制食品鹽分太高，對寶寶的發(fā)育不好。

　　3、豆角生吃會中毒，所以父母給寶寶食用豆角前要先將四季豆煮熟透，不然會導(dǎo)致寶寶中毒。

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