腎有藏精的功能，主發(fā)育、生殖，有調(diào)節(jié)新陳代謝、內(nèi)分泌的作用。因此，腎在人體中的作用不可小視。那么補(bǔ)腎湯是怎么做的呢？什么湯是可以補(bǔ)腎的呢？補(bǔ)腎喝什么湯的效果好呢？以下是學(xué)習(xí)啦小編要與大家分享的補(bǔ)腎湯的家常做法，供大家參考!

　　補(bǔ)腎湯的家常做法

　　1、海參燉瘦豬肉湯

　　材料：豬瘦肉250克，水發(fā)海參250克，大棗5枚，調(diào)料適量。

　　做法：可先將海參洗凈，切絲。豬瘦肉洗凈，切絲。大棗去核，洗凈。把全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量蓋好，小火隔開水燉2～3小時，調(diào)味后即可。

　　功效：補(bǔ)腎益精，滋潤腸燥。海參既能補(bǔ)腎陽，又能滋腎陰，具有陰陽雙補(bǔ)、大補(bǔ)元?dú)獾墓π?。豬瘦肉具有甘平而潤的特點(diǎn)，能潤腸胃，生津液，豐肌肉。大棗則是補(bǔ)血健脾的良藥。把這三食物煮成羹湯，在補(bǔ)腎養(yǎng)血、潤燥滑腸等方面均有很好的功效。

　　2、黑豆紅棗塘虱魚湯

　　材料：黑豆、紅棗、塘虱魚、姜。

　　做法：黑豆提前一晚洗凈，浸泡備用;洗凈宰好的塘虱，瀝干水分;若魚較大，可斬開兩段;紅棗洗凈，去核;黑豆撈起沖凈;熱鍋，用一小塊拍裂的姜擦一遍鍋，下兩湯匙油，放入塘虱兩面煎至微黃;將8碗水倒入煲內(nèi)燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)小火煲一個半小時，下鹽調(diào)味即可飲用。

　　功效：滋陰補(bǔ)腎，烏發(fā)養(yǎng)血，補(bǔ)脾利濕。黑豆能養(yǎng)血補(bǔ)虛，塘虱滋陰補(bǔ)腎，紅棗補(bǔ)血健脾，合而為湯可用于調(diào)理女士血虛頭痛，或因腎虛、腎氣衰弱所產(chǎn)生的耳鳴以及血小板減少等。

　　3、板栗煲雞湯

　　材料：雞肉100克，生姜5克，枸杞10克，板栗15-20粒。

　　做法：將整雞剁成寸塊，選有骨肉100克，在開水中焯一下，放入湯鍋內(nèi)。再把枸杞、板栗、生姜依次放入鍋中，倒入高湯適量。大火燒開后，文火再煲1小時。出鍋時，調(diào)入精鹽，即可食用。

　　功效：雞肉可益氣補(bǔ)血，治脾胃虛弱;生姜可發(fā)汗散寒、止嘔解毒;枸杞可補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目;板栗可益氣養(yǎng)胃補(bǔ)腎，對大便稀軟有治療作用。這道板栗煲雞湯，對體乏氣短、腎虛腰痛，有較好的滋補(bǔ)療效。

　　補(bǔ)腎湯的食療方

　　1、清炒韭菜。韭菜作為春天當(dāng)季蔬菜，有增加人體陽氣的功效，適宜腎陽虛人群食用。

　　2、桂圓煮雞。桂圓屬于溫補(bǔ)食材，雞肉同樣是營養(yǎng)滋補(bǔ)的好食物，桂圓煮雞有祛濕壯腰，滋補(bǔ)脾胃之效。

　　3、清燉黃鱔。俗話說“小暑黃鱔賽人參”，黃鱔性溫和，有補(bǔ)腎、祛濕、強(qiáng)身健骨的作用，雖然黃鱔是補(bǔ)腎良方，食用的時候要注意適量原則，不然易上火。

　　4、黑芝麻糊。黑芝麻補(bǔ)腎、潤內(nèi)臟的作用極好，凡是腎虛之人、頭發(fā)稀疏等都可以食用。

　　補(bǔ)腎的食物

　　1、肉蓯蓉

　　味甘;咸;性溫。具有補(bǔ)腎陽;益精血;潤腸道的功效?！侗静輩R言》：肉蓯蓉養(yǎng)命門，滋腎氣，補(bǔ)精血之藥也。男子丹元虛冷而沉，婦人沖任失調(diào)而陰氣不治，此乃平補(bǔ)之劑，溫而不熱，補(bǔ)而不峻，緩而不燥，滑而不泄，故有從容之名。肉蓯蓉藥食兩用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明肉蓯蓉富含多種氨基酸，人體所需微量元素，有增強(qiáng)抵抗力，抗疲勞的功效，同時又可以增強(qiáng)人類及動物的性能力，對男性腎、睪丸、陰莖、海綿體等性器官都有極大的補(bǔ)益效果，阿拉善巴丹吉林沙漠肉蓯蓉品質(zhì)最為上乘。

　　2、山藥

　　性平，味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。如明·李時珍指出：山藥“益腎氣，健脾胃。”《本草正》亦載：“山藥，能健脾補(bǔ)虛，滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷。”《本草經(jīng)讀》還說：“山藥，能補(bǔ)腎填精，精足則陰強(qiáng)、目明、耳聰。凡上品之藥，法宜久服，多則終身，少則數(shù)年，與五谷之養(yǎng)人相佐，以臻壽考。”所以，凡腎虛之人，宜常食之。

　　3、鱸魚

　　又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。我國古代醫(yī)書記載：“鱸魚，味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨，肝主筋，滋味屬陰，總歸于臟，益二臟之陰氣，故能益筋骨。”《嘉枯本草》認(rèn)為：“鱸魚，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝腎陰虛，或脾虛胃弱者皆宜。

　　4、牛骨髓

　　有潤肺、補(bǔ)腎、益髓的作用?！侗静菥V目》說它能“潤肺補(bǔ)腎，澤肌，悅面”。對腎虛羸瘦、精血虧損者，尤為適宜。

　　5、海參

　　性溫，味咸，質(zhì)地雖陰柔，但能補(bǔ)腎之陽氣，為腎陰腎陽雙補(bǔ)之品。如《本草從新》中說：“海參補(bǔ)腎益精，壯陽療痿。”《隨息居飲食譜》也說它“滋陰，健陽”。故凡腎虛之人，皆宜食之。海參中含有豐富的精氨酸，號稱精氨酸大富翁，精氨酸是構(gòu)成男性精細(xì)胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力。

　　6、粟米

　　又稱谷子、稞子。能補(bǔ)益腎氣?！睹t(yī)別錄》及《滇南本草》中都說到“粟米養(yǎng)腎氣。”明·李時珍還說：“粟，腎之谷也，腎病宜食之，煮粥食益丹田，補(bǔ)虛損。”

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