春天補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的水果有哪些
現(xiàn)在正值春天，部分新鮮水果上市了！春天補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的水果有哪些？下面就讓小編來(lái)為大家揭曉。
春天補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的水果
蛇皮果：高鉀低鈉的力量之果
蛇皮果產(chǎn)于印尼等熱帶地區(qū)，棕褐色的外皮上覆蓋一層密密麻麻的鱗片，像是蛇皮，因此形象地稱為“蛇皮果”。蛇皮果的果膠和鉀含量居水果之首，對(duì)身體十分有益。
蛇皮果的果仁如同大蒜頭，大概有3~4個(gè)瓣兒，果肉白中帶黃，肉質(zhì)板實(shí)，類似板栗。蛇皮果既有蘋(píng)果的爽脆，又有菠蘿的香氣，氣味馥郁芬芳，口感酸甜。
蛇皮果含有豐富的有機(jī)酸，可以美容護(hù)膚，印尼本地的姑娘都把它當(dāng)作“美容果”。蛇皮果富含磷脂，有健腦的作用，又被稱為“記憶果”。
蛇皮果還被印尼人稱為“力量之果”，這是由于熱帶地區(qū)氣溫普遍較高，人體的鉀很容易隨尿液和汗液流失，身體缺乏鉀，就會(huì)疲乏無(wú)力，提不起精神。而這時(shí)吃幾個(gè)含鉀豐富的蛇皮果，身體也會(huì)覺(jué)得有力氣了。春日外出郊游，活動(dòng)量較大，也容易出汗，帶點(diǎn)蛇皮果作為野餐水果非常不錯(cuò)。
另外，飲食口味比較重的人及高血壓人群也適合多吃些蛇皮果。長(zhǎng)期攝入過(guò)多的鈉鹽會(huì)損傷血管，增加高血壓的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而蛇皮果中豐富的鉀可以結(jié)合游離的鈉將其排出體外，從而減少高鈉對(duì)身體的傷害，維持血壓的穩(wěn)定。
人參果：低糖多維C的減肥果
說(shuō)起人參果，都會(huì)想起西游記中“胖阿福”的造型，正宗的人參果成熟時(shí)果皮呈金黃色，外形似人的心臟，清香淡雅，柔滑爽口。
專家介紹，人參果含有豐富的維生素C，能夠增強(qiáng)人體的免疫力，緩解感冒、鼻炎等癥狀。春天時(shí)節(jié)建議抵抗力差和容易感冒的人群可以常吃。由于元素硒有很好的抗癌效果，因此常吃人參果有利于心血管健康，增強(qiáng)人體的免疫力，還能幫助抗衰老、降血壓和降血糖。
人參果的果肉淡黃柔滑，爽口多汁。其皮略帶紫色，含有少量的花青素，因此如果連皮吃更有營(yíng)養(yǎng)。
不僅能作為水果，人參果也可以入菜，人參果炒肉片就是一道頗具特色的菜肴。其中的維生素C可以促進(jìn)瘦肉中鐵的吸收，同時(shí)還可以促進(jìn)肉中的蛋白質(zhì)合成膠原蛋白，幫助美白養(yǎng)顏和改善皮膚彈性，是愛(ài)美女性的一道美容菜。
人參果含糖量低，味道偏清淡，甜度不濃郁，雖然口感上并不受普通人群歡迎，但其高營(yíng)養(yǎng)低糖分的特點(diǎn)恰好能滿足肥胖者、糖尿病患者、減重節(jié)食人群的需要，可以選擇人參果作為每日的水果。
枇杷：潤(rùn)肺的好食材
金色的小果子，味道甜中帶酸，一走進(jìn)水果超市，香氣濃郁的枇杷一下子能把人吸引住。枇杷的表皮黃而多蠟質(zhì)，因此又被稱為黃蠟丸，剝開(kāi)外皮，里面的果肉味道香濃、柔軟多汁、酸甜適口。
枇杷被譽(yù)為“果中之皇”，是一種低能量高營(yíng)養(yǎng)的水果(能量含量較低，39千卡每百克)，其中含有人體所需的8種氨基酸以及多種有機(jī)酸類物質(zhì)，而且枇杷果肉中還含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。
枇杷是潤(rùn)肺的好食材，《本草綱目》中記載：“枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺”，枇杷葉也有緩解肺熱干咳的作用，川貝枇杷膏就是以枇杷葉為主要原料加工而成的。我一般感冒干咳時(shí)會(huì)吃一些枇杷，每天吃上四五顆，能有一定的潤(rùn)肺養(yǎng)肺、止咳化痰的作用。
枇杷挑選和食用時(shí)都是有一定講究的，我一般喜歡挑選果皮橙黃，茸毛完整(果實(shí)耳背處)，個(gè)頭大而勻稱的果實(shí)，這樣的吃起來(lái)味道才好。另外，成熟的枇杷皮和頭部的把都是很容易去掉的，但是尾部的茸毛和贓物比較多，吃前一定要清洗干凈。注意新鮮枇杷不易存放，一次不要買得太多。
腰芒：護(hù)膚好幫手
顏色黃燦燦，雞蛋般大小，一頭尖一頭圓，汁液多特別甜，春天來(lái)了，芒果又如約而至，有一種叫做腰芒的小芒果，尤其香甜。
“可能因?yàn)樗∏衫w細(xì)，讓人聯(lián)想到楊柳細(xì)腰而得名的吧。”北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師宋新解釋。芒果被稱為熱帶果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是數(shù)一數(shù)二的。雖然芒果纖維較多，但腰芒吃起來(lái)特別細(xì)膩、順滑，再加上股濃濃的香甜味，真是讓人欲罷不能。
“單從芒果的顏色來(lái)看，就知道它富含胡蘿卜素。”宋新說(shuō)，胡蘿卜素能夠在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，不僅能保護(hù)眼睛，對(duì)皮膚也很有好處，愛(ài)美的女士們可不要錯(cuò)過(guò)。很多人吃完芒果，嘴角或嗓子眼發(fā)癢，這是過(guò)敏了。宋新說(shuō)，可以把芒果肉片下來(lái)，切成小塊吃，這樣導(dǎo)致過(guò)敏的芒果汁就不會(huì)流到嘴角里了，如果是嗓子過(guò)敏，可以趕快喝點(diǎn)白開(kāi)水。
專家說(shuō)，可以選些自己愛(ài)吃的水果和芒果、酸奶一起拌個(gè)水果沙拉，因?yàn)槊⒐刑嵛兜淖饔?，所以?huì)更好吃。
草莓：潤(rùn)肺生津
說(shuō)起草莓，專家贊不絕口，“就說(shuō)這誘人的紅色，其花青素含量就少不了，難怪是藍(lán)莓出現(xiàn)前的‘抗氧化冠軍’”。而且，草莓的維生素C含量也不低，每100克為47毫克，比橙子還高。此外，草莓還富含有機(jī)酸、果膠等，真可以說(shuō)是水果里的“綜合冠軍”了。
草莓要挑個(gè)頭適中、顏色均勻、軟硬適中的。個(gè)頭太大，尤其是有裂口的草莓，很可能是使用過(guò)多的膨大素。有大塊青或黃色的草莓也不好，花青素含量相對(duì)較低。
中醫(yī)認(rèn)為，草莓味甘性涼，有潤(rùn)肺生津，利尿消腫的作用，有肺火、小便不利的人不妨適當(dāng)多吃一些。但胃腸功能不佳的人不宜多吃。牙口不好的老人，也可用打漿機(jī)將草莓打成糊糊吃，或者把糊糊抹在面包片上吃。媽媽們也可以給孩子做草莓沙拉、草莓餡餅吃。
小柑橘：補(bǔ)充維生素
專家介紹，柑橘類水果是大家非常喜愛(ài)的一類水果，其富含維生素A、B1、B2、C以及胡蘿卜素等維生素，而且其中還有豐富的有機(jī)酸(檸檬酸等)，可以有效調(diào)節(jié)人體新陳代謝。但是注意吃橘子要適量，吃得過(guò)多可能會(huì)引起皮膚上的黃色素沉著。另外，橘子不宜空腹食用，因?yàn)槠涓缓袡C(jī)酸，空腹吃會(huì)刺激胃黏膜，使脾胃滿悶嗝酸。
檸檬：天然美容品
檸檬由于味道較酸，一般不直接生吃，而是作為配菜或調(diào)味品。檸檬有“西餐之王”的美譽(yù)，涼菜、主菜、飲料中都能派上用場(chǎng)。
春天吃什么水果好
1、草莓
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸及礦物質(zhì)鈣、鎂、磷、鉀、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育有很好的促進(jìn)作用，對(duì)老人、兒童大有裨益。國(guó)外學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，草莓中的有效成分，可抑制癌腫的生長(zhǎng)。每百克草莓含維生素C50-100毫克，比蘋(píng)果、葡萄高10倍以上?？茖W(xué)研究業(yè)已證實(shí)，維生素C能消除細(xì)胞間的松弛與緊張狀態(tài)，使腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，皮膚細(xì)膩有彈性，對(duì)腦和智力發(fā)育有重要影響。飯后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
說(shuō)了草莓這么多的好處，但并不是所有人都能“暢所欲吃”，因?yàn)椴葺砻婕?xì)小的籽并不能被腸道消化吸收，而且還會(huì)刺激腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外。綜上所述，腸胃較弱、胃酸過(guò)少的人容易引發(fā)腹瀉，就不適合多吃草莓。
2、梨
春季干燥，因此梨是首選水果之一。梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰，解酒的作用;用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
李時(shí)珍說(shuō)：《別錄》談梨，只說(shuō)它的害，不說(shuō)它的功。古人說(shuō)到病大多與風(fēng)寒有關(guān)，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風(fēng)熱、潤(rùn)肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當(dāng)今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過(guò)量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。
但梨屬性涼多汁水果，脾虛便溏、慢性腸炎、胃寒病、寒痰咳嗽或外感風(fēng)寒咳嗽以及糖尿病患者忌食。婦女生產(chǎn)之后亦忌食生梨。女子有經(jīng)來(lái)潮期間以及寒性痛經(jīng)者忌食生梨。
3、火龍果
火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi)(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈)之各種功效。
另外，火龍果屬?zèng)鲂?，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。糖尿病人，女性體質(zhì)虛冷者，有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
4、蘋(píng)果
春季的氣候會(huì)相對(duì)干燥，因此，吃一些水分充足的水果，可以起到很好的給身體補(bǔ)水的作用，蘋(píng)果自然是首選。蘋(píng)果是美容佳品，既能減肥，又可使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果是種低熱量食物，每100克只產(chǎn)生60千卡熱量;蘋(píng)果中營(yíng)養(yǎng)成份可溶性大，易被人體吸收，故有“活水”之稱，有利于溶解硫元素，使皮膚潤(rùn)滑柔嫩。蘋(píng)果中還有銅、碘、錳、鋅、鉀等元素，人體如缺乏這些元素，皮膚就會(huì)發(fā)生干燥、易裂、奇癢。
吃較多蘋(píng)果的人遠(yuǎn)比不吃或少吃蘋(píng)果的人感冒幾率要低。所以，有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋(píng)果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋(píng)果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。
另外，平時(shí)有胃寒癥狀者忌生食蘋(píng)果。
5、香蕉
春天，很多人容易出現(xiàn)便秘，那么香蕉是改善便秘最好的幫手，而且香蕉還有助于減肥塑身，很多的胖女性渴望夏季穿上自己喜愛(ài)的裙子，那就在春季開(kāi)始努力減肥，多吃點(diǎn)香蕉吧。
民間驗(yàn)方更有用香蕉燉冰糖，醫(yī)治久咳;用香蕉煮酒，作為食療。近代醫(yī)學(xué)建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，并促進(jìn)細(xì)胞及組織生長(zhǎng)。
香蕉性寒體質(zhì)偏虛寒者最好避之則吉，像胃寒、虛寒、腎炎、也不要吃香蕉，以上幾種病人如果吃香蕉也不利于身體的健康。還有點(diǎn)懷孕期腳腫的患者，也最好是不要吃香蕉。
6、菠蘿
菠蘿性平，味甘、微酸、微澀、性微寒，具有消食止瀉、補(bǔ)脾胃、固元?dú)?、益氣血、消食、祛濕、養(yǎng)顏瘦身等功效。
菠蘿不僅美味，而且，對(duì)于預(yù)防一些慢性疾病非常有幫助，春季也是很多疾病容易復(fù)發(fā)的季節(jié)，如果能夠多吃一些菠蘿，對(duì)預(yù)防這些疾病還是有著積極的作用的。而且菠蘿還有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用。春天里，就多吃一些既好吃又健康的菠蘿吧。
7、獼猴桃
春季是各種細(xì)菌病毒泛濫的季節(jié)，人們很容易感染各種疾病，如果多吃一些獼猴桃，就可以加強(qiáng)抵抗疾病的能力，讓我們健康的渡過(guò)春季。
獼猴桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。它含有豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素，對(duì)保持人體健康具有重要的作用。
獼猴桃具有增白、淡斑、除暗瘡、排毒抗衰老，平均每500g紅心獼猴桃的維生素C含量高達(dá)95.7毫克，號(hào)稱水果之王。維生素C和維生素E能美麗肌膚、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗瘡及增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力。
而且獼猴桃果實(shí)含糖量低，是營(yíng)養(yǎng)最豐富全面的水果之一。人們可從獼猴桃、甜瓜、番木瓜、檸檬果實(shí)中單位熱量獲得最平衡的營(yíng)養(yǎng)。
需要注意的是，兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng)，家庭幼兒食用獼猴桃要注意食用量。
多吃水果身體好，在氣候干燥，疾病多發(fā)的春季，多食用以上水果，不僅可以保持身體健康，而且還可以養(yǎng)顏美容哦!
春天最適宜吃的六種水果
蘋(píng)果
蘋(píng)果中含有充足的水分，果肉非常的清脆香甜，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的水果也是必帶的。蘋(píng)果中含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿卜素果膠及纖維素等，這些都是美容皮膚最好的成分，對(duì)皮膚有著非常好的保濕作用。蘋(píng)果中還含有豐富的果酸成分可以使甜樺毛孔通暢，能有效祛痘。
獼猴桃
獼猴桃富含維生素C，是等量柑橘中的五至六倍。所富含的維他命E不具有強(qiáng)效抗氧化作用，能增消除斑點(diǎn)和暗瘡，增強(qiáng)皮膚的抗朽邁能力。果實(shí)內(nèi)含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。這些都是對(duì)人體肌膚有益的成分，能幫助肌膚緩解冬季帶來(lái)的干燥。
櫻桃
櫻桃的光彩鮮艷、晶瑩美麗，不僅外觀漂亮其美容價(jià)值也是非常高。櫻桃中豐富的維他命C能智能美白肌膚，有效抵抗玄色素的形成。櫻桃中所含的果酸還能改善肌膚的油脂分泌，促進(jìn)腸道消化，還富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種對(duì)肌膚有益的元素。在冬季多吃櫻桃，可使肌膚煥發(fā)白里透紅的光澤，補(bǔ)充肌膚所需水分。
櫻桃不僅外觀漂亮其美容價(jià)值也是非常高
西紅柿
西紅柿也稱番茄，果肉中含有豐富的維生素C和維生素A，能智能美白滋潤(rùn)肌膚，補(bǔ)充肌膚水分，幫助肌膚增強(qiáng)鎖水功能。所含的葉酸是人體必帶的一種物質(zhì)。特別是所含的茄紅素，對(duì)我們的健康更有著非常好的效果，番茄也被人們稱為“愛(ài)情果”。西紅柿中豐富的酸性汁液可以幫助肌膚平衡PH值。能改善黝黑粗糙的皮膚。
柑橘
柑橘中含有豐富的果酸和維他命，能幫助改善肌膚的油脂分泌，促進(jìn)肌膚對(duì)水分的吸收。所含的豐富胡蘿卜素(維生素A原)含量?jī)H次于杏，比其他水果都高。另外，桔子中所含的有機(jī)酸還能增強(qiáng)肌膚彈性，天天用桔皮擦臉可以平撫面部小細(xì)紋。
檸檬酸可軟化肌膚角質(zhì)層，促進(jìn)皮膚新陳代謝
檸檬
檸檬被稱為維生素C的倉(cāng)庫(kù)，所富含的維生素C比其他水果要多好幾倍，能增白潔膚、往除皮膚肌斑。檸檬是一種非常酸的水果，這種酸味來(lái)自于檸檬酸，可軟化肌膚角質(zhì)層，往除死皮，促進(jìn)皮膚新陳代謝，使肌膚能更好的吸收水分，增強(qiáng)保濕功能。
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