冬天吃什么止咳化痰
咳、痰、喘、炎均是下呼吸道感染常見(jiàn)的特點(diǎn)。而冬天是咳嗽的高發(fā)季節(jié)!那么，有飲食上，吃什么可以止咳化痰呢?接下來(lái)就隨學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)了解下吧!
冬天吃什么食物止咳化痰
桔皮
在熬大米粥時(shí)，水開(kāi)之前放入幾小塊干凈的桔子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開(kāi)胃，對(duì)腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。
把新鮮的桔皮收集起來(lái)，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜——桔皮菜。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。
桔皮、生姜、蘇葉各6克，水煎后加紅糖適量飲服，每日2次。效果也很好。
柑橘
柑橘含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當(dāng)食用。
吃柑橘千萬(wàn)別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉。中醫(yī)認(rèn)為，橘絡(luò)具有通絡(luò)化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對(duì)久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。
白蘿卜
白蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽、痰稠等癥，若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。
民間常說(shuō)：白蘿卜性味偏冷，體質(zhì)虛冷、氣管不好的人不宜常吃。其實(shí)白蘿卜對(duì)肺熱型感冒咳嗽，有很好的止咳效果;此外，白蘿卜內(nèi)含有殺菌素，對(duì)於傷風(fēng)熱邪，咽喉腫痛，可把白蘿卜切成小塊，加入蜂蜜，一小時(shí)后，籮卜即會(huì)流出汁液，服下，對(duì)咳嗽有助益。
梨
梨有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
冬天吃什么食譜止咳化痰
枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉、桔梗、杏仁各15克，蜜棗10顆。
調(diào)味料
冰糖。
做法
1、所有食材清洗干凈備用;枇杷葉用布包包起來(lái)扎緊。
2、鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開(kāi)，改小火慢煲。
3、當(dāng)鍋里的水剩下一半時(shí)，放冰糖，融化攪勻即可食用。
食療功效
枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
提示
胃寒嘔吐及肺感風(fēng)寒咳嗽者禁止服用。
鮮蝦蜜瓜湯
食材
鮮蝦仁100克，胡蘿卜50克，哈密瓜1個(gè)，青豆適量。
調(diào)味料
高湯、鹽。
做法
1、哈密瓜1/6處切刀，大的為瓜盅，小的為瓜蓋，挖空果肉，果肉切丁，胡蘿卜去皮洗凈切丁。
2、高湯倒入鍋中，煮開(kāi)，放蝦仁、胡蘿卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟后撈出。
3、將2食材倒入蜜瓜盅，加適量鹽，放蒸鍋里，大火蒸8分鐘即可食用。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用，將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有營(yíng)養(yǎng)成分全部納入鍋中，可謂相得益彰。
雪梨百合湯
食材
雪梨2個(gè)，百合30克，陳皮適量，大個(gè)響螺1只。
調(diào)味料
鹽。
做法
1、雪梨去心、去蒂，洗凈切塊，百合、陳皮洗凈備用，響螺去除污穢物，洗凈備用。
2、瓦罐加適量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加鹽調(diào)味即可食用。
食療功效
中醫(yī)認(rèn)為，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋陰潤(rùn)燥，還可以降血壓、退熱。
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